ميگزين مان: نمبر 1 2016
زمرو: ماهر مشوري
ٿامس بوٽنر، ايڪسپورٽ ڊائريڪٽر EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH
آلو جي شروعاتي موسم لاء ٻج مواد تيار ڪرڻ هڪ تمام ذميوار ۽ ڏکيو ڪم آهي. خاص علم ۽ جديد ٽيڪنالاجيءَ جي استعمال کان سواءِ چڱيءَ طرح ڦٽيل ٻج آلو حاصل ڪرڻ تمام ڏکيو ڪم آهي. اسان پنجن عنصرن تي ڌيان ڏيڻ جي صلاح ڏيو ٿا جيڪي هميشه آلو جي ڄمڻ جي معيار کي متاثر ڪن ٿا.
پهريون عنصر: مختلف قسم
آلو جي مختلف قسمن کي ڳولڻ جيڪو مثالي طور تي موسمي حالتن ۽ وڌندڙ ٽيڪنالاجيز لاء مناسب آهي آسان ناهي. ۽ جيڪڏهن توهان شروعاتي آلو چونڊيندا آهيو، جنهن جي پيداوار کي tubers جي ڄمڻ جي ضرورت هوندي، پيچيدگي جي سطح وڌائي ٿي: هن صورت ۾، اضافي مختلف خاصيتن کي حساب ۾ رکڻ گهرجي. اهو تمام ضروري آهي، مثال طور، ٻج جي استحڪام ۽ مختلف قسم جي صلاحيت ٻيھر پيدا ٿيڻ جي صورت ۾ نقصان ۽ ٻج جي ٽڪرا ٽڪرا. ٻج جي استحڪام جو دارومدار بنيادي طور تي گلن جي کوٽائي تي آهي. هن قدرتي ڊپريشن جي مهرباني، اکيون جيتري گهڻي، ٻج جي استحڪام وڌيڪ. گہرا اکيون فني لحاظ کان ناقابل برداشت هونديون آهن، پر بدقسمتيءَ سان اهي مٽيءَ سان وڌيڪ جڪڙجي وينديون آهن ۽ صفائي ۽ پروسيسنگ دوران وڏي فضول خرچيءَ جو سبب بڻجنديون آهن، جنهن سان بازاري پيداوار گهٽجي ويندي آهي. تنهن ڪري، تازن ڏهاڪن ۾، ٿلهي اکين سان بصري طور تي پرڪشش tubers نسل ۾ چونڊيا ويا آهن، جيڪي ٻج جي استحڪام لاء غير منافع بخش ثابت ٿيا.
مختلف قسم جي لاء گهٽ اهم نه آهي ۽ ٻيهر پيدا ڪرڻ جي صلاحيت (يعني ٻوٽن جي پوکڻ دوران مشيني نقصان يا ٽٽڻ کان پوءِ ٻيھر ڄمڻ جي صلاحيت). هر هڪ آلو پوکيندڙ آزاديء سان آلو جي قسم يا ٻج جي بيچ جي بحالي جي صلاحيت کي طئي ڪري سگهي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، اهو ڪافي آهي ته بورڊ ۾ ناخن کي هلائڻ ۽ نلڪن کي تيز پڇاڙيء تي (جيئن تصوير ۾ ڏيکاريل آهي)، هن طريقي سان توهان پوکڻ کان اڳ مختلف قسمن يا ٻج جي وچ ۾ فرق جو اندازو لڳائي سگهو ٿا (فوٽو 1). ٻيهر پيدا ٿيڻ لاءِ سڀ کان وڌيڪ موزون حالتون طئي ڪرڻ لاءِ مختلف درجه حرارت تي جانچ ڪئي ويندي آهي. پوکڻ جي مناسب تاريخ جو تعين ڪرڻ وقت سست بحاليءَ کي غور ۾ رکڻ گھرجي. مختلف قسمن/گھڻن کي سستي پيداوار سان خاص طور تي پوکڻ دوران سنڀالڻ ۽ مٽي جي گرمي جي محتاط نگراني جي ضرورت آهي. ٻج پوکڻ دوران پوکڻ دوران ٻج جي گھٽتائي ۽ گهٽ درجه حرارت جي پيداوار تي اثر پوي ٿي.
ڦوٽو 1. مختلف قسمن جي ملڪيت لاء خود جاچ
ٻيو عنصر: نلڪن کي گرم ڪرڻ
آلو جي ڄمڻ جي جسماني عمل کي گرم ڪري سگهجي ٿو. عام طور تي، گرميءَ جي ضرورت آهي مختلف قسمن/گهڻن لاءِ جيڪي غير فعال اسٽيج ۾ آهن. tubers جي جسماني عمر جي حساب سان، 18-7 ڏينهن تائين 14 ° C جي گرمي پد تي گرمي ڪئي ويندي آهي.
موسم کان اڳ، اهو ضروري آهي ته هر ٻج جي حالت کي ڌيان ڏيڻ گهرجي. اڀرندڙ قسمن کي لازمي طور تي روڪيو وڃي، ۽ غير فعال قسمن کي لازمي طور تي نلڪن کي گرم ڪرڻ تي مجبور ڪيو وڃي. هر ٻج جي موجوده حالت جو اندازو ٽيسٽ جراثيم جي ذريعي ڪري سگهجي ٿو (ڪمري جي حرارت تي اونداهي ڪمري ۾ اسٽوريج جا ٽي هفتا).
قسمون ڊگھي عرصي لاءِ ڊورمنسي جو شڪار ٿين ٿيون (اُچارڻ)
- وڌ ۾ وڌ گرم ڪرڻ. t 20°С
- گرم هوا سان tubers جي سڌي رابطي کان پاسو ڪريو (حرارتي هوز استعمال ڪريو)
- گرمي جي جمود کان بچاء (هوا گردش ڪرڻ گهرجي)
- هر قسم جي ڄمڻ لاء الڳ ڪمرا مختص ڪريو
- حرارت جي تبديلين کان پاسو ڪريو (مدد: ٿرماميٽر)
- گرم ڪرڻ کان پوء، بيچ کي گهٽ درجه حرارت تي ذخيرو ڪريو
قسمين قسمين تيزيءَ سان اڀرڻ لاءِ (تڪرار کي روڪيو)
- گھٽ درجه حرارت تي (3-5 ° C)
- گھٽ گرمي جي جراثيم واري ليمپ استعمال ڪريو
گرم ڪرڻ کي تمام احتياط سان ڪيو وڃي، انهي کي يقيني بڻائڻ گهرجي ته سڀئي tubers ساڳئي حالتن ۾ آهن. اهو ضروري آهي ته گرمي پد جي تبديلين کان بچڻ لاء، ٻي صورت ۾ ٻج جي اڻ برابري ترقي لاء بنياد هوندي. هن لاء طئي ڪرڻ وارو عنصر ڪمري جي مقدار آهي: اڀرندڙ گرم هوا کي مٿين ڪنٽينرز جي علائقي ۾ جمع نه ٿيڻ گهرجي. تنهن ڪري، خيال رکڻ گهرجي ته ڪافي جاء مختص ڪرڻ لاء (آزاد هوا جي گردش کي يقيني بڻائڻ لاء). جيڪڏهن ڪو خاص ڪمرو نه آهي، توهان عارضي طور تي بلبل لفافي استعمال ڪندي گرم واري علائقي کي بند ڪري سگهو ٿا. محتاط رهو: فلم کي آخري ڪنٽينرز کي نه ڇڪڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ فين ۽ اڀرندڙ گرم هوا لاء ڪو بفر زون نه هوندو. اهو گرمي پيدا ڪرڻ جو سبب بڻائيندو (فوٽو 4).
جڏهن گرم ڪرڻ، توهان کي آڪسيجن جي ڪافي فراهمي تي ڌيان ڏيڻ گهرجي. ڪمري کي گرم ڪرڻ جي ڪري، هوا ۾ CO2 جو مواد تمام جلدي وڌي ٿو، ۽ جيڪڏهن ڪمري کي هوادار نه آهي (گهٽ ۾ گهٽ 2x15 منٽ هڪ ڏينهن)، آلو دم ٿي ويندا (ڪارو ڪور).
ڦوٽو 2. tubers جي ساڳي درجه حرارت
ڦوٽو 3. غير منافع بخش - فلم آلو تي ڪوڙ
ڦوٽو 4. مختلف ڪنٽينر ۽ اسٽوريج جي اوچائي کان tubers جي مختلف درجه حرارت
مشاهدو ٽيڪنيڪل ڪنٽرول ۽ ضابطي کان سواء گرمي عملي طور تي ناممڪن آهي. پروب تھرماميٽر استعمال ڪندي درجه حرارت ماپي ويندي آھي. جيڪڏهن ممڪن هجي ته، اسٽوريج جي سهولت ۾ حرارت جي تقسيم کي حرارتي تصويرر سان چيڪ ڪريو.
ٽيون عنصر: گرمي پد
آلو جي ڄمڻ کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء هڪ اهم پيٽرولر ڪمري جي حرارت کي منظم ڪرڻ آهي. رٿابندي ڪيل پوک جي تاريخ طرفان ٻج جي گهربل ڊيگهه حاصل ڪرڻ لاء، مختلف قسم جي انفرادي درجه حرارت جي ضرورتن کي حساب ۾ رکڻ گهرجي.
نومبر-ڊسمبر ۾، ان کي 4-6 ° C جي اندر هڪ خاص ڪمري ۾ هوائي گرمي پد مقرر ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن گرمي پد تي، tuber جي ڄمڻ ۾ دير ٿي سگهي ٿي. ڪمري جي درجه حرارت کي گھٽائڻ سان حاصل ڪري سگھجي ٿو صبح جو سوير ڪلاڪ ۾ وينٽيليٽنگ.
احتياط: 3 ڊگري سينٽي گريڊ کان گھٽ گرمي پد تي، ٻج مرڻ شروع ٿين ٿا! ڪمري ۾ هوائي وائنٽيليشن جي غير موجودگي ۾، ڪيترن ئي درجن جي تيز درجه حرارت جي گهٽتائي جو مشاهدو ڪيو ويو آهي (فوٽو 6). بدترين حالت ۾، ڪنٽينر ۾ گرمي پد جي فرق جي ڪري، آلو جو بيچ هڪجهڙائي سان نه ڄمندو. نلڪن تي ٻوٽا مختلف ڊگھا هوندا، جنهن ڪري پوکڻ دوران انهن جي ٽٽڻ جو خطرو وڌي ويندو آهي ۽ نتيجي ۾ نلڪن جي اڻ برابريءَ واري جراثيم جو سبب ٿيندو آهي. گرمي پد سينسر سان هڪ ڇت پرستار مسئلو سان منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪندو، جيڪو اسٽوريج ۾ ضروري هوا جي گردش کي يقيني بڻائيندو. اهو ڪنٽينرز جي وچ ۾ يونيفارم درجه حرارت جي ورڇ کي يقيني بڻائيندو.
هوا جي گرمي سان گڏ، فرش جي گرمي تي خاص ڌيان ڏيڻ گهرجي. سياري ۾ فرش جي سطح تي، مسلسل درجه حرارت 4 ° C (فوٽو 5) جي اندر برقرار رکيو ويندو آهي. جيڪڏهن پوکڻ واري مواد کي 50 ڏينهن تائين مختلف درجه حرارت جي سامهون رکيو وڃي ته اهو tubers جي ڄمڻ جي عمل ۾ ترقي جي مختلف مرحلن کي ڏسندو. هر اسٽوريج جي سهولت انفرادي آهي، ۽ تنهنڪري ٻج آلو tubers جي ڄمڻ لاء خاص انتظام جي ضرورت آهي. ڄمڻ دوران حرارت کي منظم ڪرڻ تمام ڏکيو آهي! گرمي پد جي تبديلين جي موجودگي ننگي اک سان قابل ذڪر ٿي ويندي آهي جڏهن اهو ڪجهه درست ڪرڻ ۾ تمام دير سان آهي!
ڦوٽو 5. فرش جي ٿڌي موٽڻ سان ٻج جي ترقي تي منفي اثر پوي ٿو
گرمي پد ۾ تيز اضافو سان گرمي خطري سان ڀريل آهي - جيتوڻيڪ اهو عمل صرف چند ڪلاڪن تائين رهي ٿو. ڪو به، اڃا به ننڍڙو، ڪنسنسيشن چانديء جي اسڪاب ۽ fusarium جي ترقي لاء مثالي حالتون پيدا ڪري ٿو. ڪنڊينسيشن کان بچي سگهجي ٿو صرف گرمي کي تيزيءَ سان وڌائڻ سان. ان لاءِ اعليٰ طاقت جي حرارتي ۽ وائيٽليشن سامان جي ضرورت آهي. اهو ڪافي ناهي ته فين هيٽر کي اسٽوريج جي وچ ۾ رکڻ ۽ ان کي 20 ڪلاڪن لاءِ چالو ڪريو: جيئن گرمي پد وڌندو، ڪنٽينر جي هيٺين تہن ۾ ڪنڊينسيشن پکڙجي ويندي - ۽ ان سان گڏ چانديءَ جو خاڪو! تيز هوا جي گرمائش لاءِ (20 ° سي کان هيٺ)، اهو بهتر آهي ته هڪ فين استعمال ڪيو وڃي جيڪو هوا کي گردش ڪري ٿو ۽ درجه حرارت سينٽر استعمال ڪندي درجه حرارت کي ڪنٽرول ڪري ٿو.
چوٿون عنصر: روشني
حرارت سان گڏ، ٻج جي ڊيگهه خاص طور تي روشني سان متاثر ٿيندي آهي. جيڪڏهن توهان بروقت انداز ۾ نلڪن کي روشن ڪرڻ شروع ڪيو، اهو ممڪن آهي ته ٻج جي ڊيگهه تي اثر انداز ڪرڻ ممڪن آهي. سازگار لمحو ڪڏهن ايندو؟ روشنيءَ کي ڳنڍڻ جو محفوظ وقت اهو آهي ته پهرين ٻج اکين ۾ ظاهر ٿيڻ کان پهرين ڏينهن.
هڪجهڙائي واري روشني جو بنياد هڪ ٽيڪنڪ آهي جنهن کي هر ڪنٽينر کي ڍڪڻ گهرجي (360 ° آلو لائيٽ؛ فوٽو 6).
روشني جي کوٽ يا ان جي دير سان ڪنيڪشن ڊگھي ٻج جو سبب آهن (جيڪڏهن ٻج هڪ خاص ڊيگهه تي پهچي ويو آهي، اهو هڪ ناقابل عمل عمل آهي).
بعد ۾، روشني جو ڪنيڪشن واضح طور تي ٻوٽي ۾ واضح طور تي ڏسڻ ۾ اچي ٿو.
تنگي تي ڇو؟ فطرت طرفان ٻج روشني ڳولي ٿو: اهو صرف روشني ۾ کلوروفيل پيدا ڪرڻ شروع ڪري ٿو. تصوير 7 ۾ مختلف پابنديون بلڪل واضح طور تي نظر اچن ٿيون. ان حالت ۾، چراغ گهٽ لٽڪيل هو يا دراز ڇت ۾ تمام اونچا هئا، يا روشني اڃا تائين ڳنڍيل نه هئي. ٻئي ٻج روشني جي شروعاتي وقت ۾ مختلف آهن. اهڙين حالتن ۾، ڪنهن کي tubers جي هڪ ئي وقت جي ڄمڻ جي اميد نه رکڻ گهرجي.
ڦوٽو 6. 360° - آلو روشن ڪرڻ لاءِ چراغ
ڦوٽو 7. روشني جي شروعات جي تاريخ تي منحصر ريفولسٽري
تجويز: هڪجهڙائي واري روشني هڪجهڙائي واري ٻج کي يقيني بڻائي ٿي. 360 ° جراثيم جي چراغ بهترين روشني جي سڀني فائدن جي ضمانت ڏئي ٿي.
پنجون عنصر: لينڊنگ
tubers جي ڄمڻ جو دارومدار نه رڳو ٻج جي ڊيگهه تي. ڪاميابي گهڻو ڪري پوکڻ جي ٽيڪنالاجي ۽ پوک جي معيار تي منحصر آهي. جڏهن پوکڻ، ٻج ناگزير طور تي ميڪيڪل دٻاء جي تابع آهن.
جڏهن غلط پوکڻ جو سامان يا ناقص تيار ڪيل پوکڻ واري مواد کي استعمال ڪندي، ٻج جي اهم ڀڃڪڙي ممڪن آهي. ان کان علاوه، نقصان جو سيڪڙو عام طور تي ڪيترن ئي ماڻهن جي فرض کان تمام گهڻو آهي! پوکڻ دوران ڦاٽن جا ٽوٽا پوکڻ جي خراب جراثيم سان مکيه مسئلو آهن. خراب ٿيل ۽ ٽٽل شاخن جي ميلاپ جي ڪري، ٻيهر پيدا ٿيڻ جا مختلف مرحلا ڏسڻ ۾ اچن ٿا. انهن مرحلن جو ٽيوبر ٺهڻ جي شروعات تي يا مستقبل جي ٽبر جي سائيز تي فيصلو ڪندڙ اثر آهي. ٻوٽن کي مشيني نقصان يا انهن جي ڀڃڻ کي روڪي نه ٿو سگهجي (سواءِ دستي پوکڻ جي). اهو يقين آهي ته طويل ڊگهو، وڌيڪ نقصان جو امڪان. اڳ ۾ ئي ٽيوب جي پنهنجي وزن جي وزن هيٺ (اٽڪل 50 گرام) ۽ 30 سينٽي جي آزاد زوال جي اوچائي، اٽڪل 1 ملي ميٽر جي ايراضيء سان هڪ ٻوٽي لاء2, - اڳ ۾ ئي گهڻو. تنهن ڪري، اهو ضروري آهي ته هر tuber کي "ڀڃڻ" کان اڳ ان جي وزن جو بار کڻڻ کان اڳ.
ٻوٽن جي پوکڻ دوران ڦڦڙن جي ٽٽڻ جي رجحان کي جانچڻ لاءِ، توهان کي ٻيهر هڪ سادي سيلف ٽيسٽ ڪرڻ گهرجي: ٻوٽن جي پوکيءَ کي ڪنڪريٽ جي فرش تي اڇلائي ٻج پوکيو. ان کان پوء، آلو ٻيهر دٻي ۾ گڏ ڪريو - ٻوٽن جو تعداد جيڪو بند ٿي چڪو آهي واضح آهي. اهڙي جاچ ذريعي ٻوٽن جي معيار ۾ فرق، مختلف قسمن ۽ اسٽوريج بيچ ۾ فرق واضح طور تي نظر اچي ٿو.
بغير ڪنهن نقصان جي مٽي ۾ ٻرندڙ ٽبر پوکڻ لاء سڀ کان وڌيڪ قابل اعتماد طريقو اڃا تائين دستي پوکڻ آهي. يقينن، ان ۾ وڏي پيداوار نه آهي ۽ تمام گهڻي محنت آهي، پر جڏهن جراثيم واري پوک واري مواد کي جانچيو وڃي ته اهو بهترين نتيجا ڏئي ٿو. ڄمڻ جو عمل تڏهن ئي مڪمل ٿئي ٿو، جڏهن ٻج، وڏي خرچ تي پوکيو وڃي، ان کي مٽيءَ ۾ پوکيو وڃي، ۽ ان جي ڀرسان نه.
دوستانه شاٽ ۽ وڪري لاءِ فصل جي اعليٰ بازاري صلاحيت، آلو جي نلڪن جي ڪامياب اڀرڻ جي خوبي آهي.
پهچڻ
آلو جي tubers کي ڦوڪيو هڪ پيچيده عمل آهي؛ ڪنهن به سادي غلطي کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. تنهن ڪري، اهو تمام ضروري آهي ته مٿين پنجن تي اثر انداز ڪندڙ عنصرن مان هر هڪ کي الڳ الڳ سمجهيو وڃي. وڌندڙ مارڪيٽ جي مطالبن جي ڪري، هر ڪارخاني کي اعلي پيداوار حاصل ڪرڻ لاء سڏيو ويندو آهي. ٻج جي مواد جو هڪ مقصدي نظارو، مناسب تجربو ۽ ٽيڪنيڪل امداد جي خاص استعمال سان گڏ، آلو پوکڻ ۾ ڊگهي مدي واري ڪاميابي کي يقيني بڻائيندو!