ميگزين مان: نمبر 1 2016
زمرو: ماهر مشوري
B.V. Anisimov، S.N. زيبرين، V.N. زيرڪ،
آل روسي ريسرچ انسٽيٽيوٽ آف پوٽوٽو فارمنگ جو نالو رکيو ويو. A.G. لورجا
ٻج جي آلو جي معيار تي ضابطو ۽ سرٽيفڪيشن جي موجوده مشق ۾، ٽيوبرس روٽ عام طور تي ٻن مکيه قسمن ۾ ورهايل آهن - سڪل ۽ گندو.
خشڪ روٽ مان، سڀ کان وڌيڪ عام آهن Fusarium dry rot ۽ Phoma rot. گهڻو ڪري، سطحي خشڪ روٽ پڻ نلڪن تي ترقي ڪري سگهي ٿي جڏهن اهي Alternaria کان متاثر ٿين ٿيون.
ويٽ ٽيوبر روٽ جي ترقي اڪثر ڪري ٻوٽن مان انفيڪشن جي منتقلي جي ڪري ٿيندي آهي جيڪي دير سان ڦڦڙن يا بليڪ leg سان متاثر ٿيل ٻوٽن کي نئين فصل جي tubers ڏانهن منتقل ڪن ٿا. جڏهن تمام گهڻي نم مٽيءَ ۾ آلو پوکيندا آهن، تڏهن رٻڙ جي روٽ نلڪن تي پوکڻ دوران يا فوري طور تي پيدا ٿي سگهي ٿي. پوکڻ واري موسم دوران مٽيءَ جو وڌيڪ نمي پڻ tubers جي گلابي روٽ لاءِ سازگار حالتون پيدا ڪري ٿي ۽ ٽئبرائيزيشن جي دور ۾ گرم موسم فصل جي پوکڻ کان پوءِ جلد ئي tubers جي پاڻيءَ واري زخم جي ترقي ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
ڪجهه حالتن ۾، "مخلوط روٽ" تمام گهڻو نقصانڪار ٿي سگهي ٿو: دير سان ڦڦڙن جي بيڪٽيريا، فيوساريم بيڪٽيريل، فوموسا بيڪٽيريل. فنگل ۽ بيڪٽيريا جي انفيڪشن جي نلڪن ۾ داخل ٿيڻ ۽ روٽ جي ترقي کي نميٽوڊس، وائر ورم ۽ حشرات جي لاڙ جي نقصان جي سهولت فراهم ڪري ٿي. آلو جي پوکڻ ۽ ذخيرو ڪرڻ لاءِ نامناسب حالتن ۾، tubers جي روٽ جي ترقي جو سبب هائپوٿرميا ۽ tubers جو منجمد ٿي سگهي ٿو.
tubers جي سڪل سڪل ڦڦڙن جي phytopathogens سبب
فوسيريم (Fusarium spp.)
انفيڪشن ٻج جي مواد ۽ مٽي ذريعي ٿي سگهي ٿو. نقصان روٽ جي ترقي کي فروغ ڏئي ٿو، خاص طور تي جڏهن بلند درجه حرارت تي ترتيب ڏيو.
فوموسس (فوما ايس پي پي.)
انفيڪشن جو ذريعو خاص طور تي آلوده ٻج مواد آهي؛ انفيڪشن برسات سان پکڙجي سگھي ٿو. tubers اڪثر ڪري فصل جي دوران متاثر ٿيندا آهن، پر فوما روٽ عام طور تي فصل جي پوک ڪرڻ کان پوء ۽ / يا گهٽ اسٽوريج گرمي پد تي پکڙيل آهي.
Alternariosis (الٽرنيريا ايس پي پي.)
Alternaria spores ٻوٽن يا ٻين نامياتي مادي تي يا زمين ۾ سڌو سنئون رهن ٿا.
گندو روٽ جو سبب پيٿوجينڪ فنگس ۽ بيڪٽيريا
Phytophthora (ڦوٽوٿرا ٻار اريندڙ)
مٿي مان نڪرندڙ spores مٽي ۾ tubers کي متاثر ڪن ٿا. نلڪن جي دير سان ڦڦڙن کي پوکڻ دوران ڏسي سگهجي ٿو ۽ اسٽوريج دوران ترقي جاري رکي ٿو. فصل کان پوءِ جي پروسيسنگ دوران tubers کي نقصان اڪثر ان ۾ حصو ڏئي ٿو.
گلابي ٻوٽو (ڦوٽوفورا erythroseptica)
انفيڪشن مٽي ذريعي ٿئي ٿو. انفڪشن جي ترقي کي تيز مٽي نمي ۽ گرمي جي ڪري وڌايو ويندو آهي. روٽ پوکڻ دوران يا ٿوري دير بعد پيدا ٿئي ٿو.
رٻڙ جي خرابي (جيوترڪم اميدوار)
انفيڪشن جو ذريعو مٽي آهي. روٽ جي ترقي کي مضبوط مٽي جي نمي ۽ گرم حالتن ۾ فصل کان اڳ واري دور ۾ وڌايو ويندو آهي. زمين جي ٻوڏ وارن علائقن مان مٽيءَ جي مناسب نيڪال ۽ نلڪن کي فصل جي باقي حصي کان الڳ رکڻ سان سڙي جي پکيڙ کي گهٽائي سگهجي ٿو.
پاڻيءَ وارو زخم (پٿوم ايس پي پي.)
انفيڪشن جو ذريعو: مٽي. tubers جي انفيڪشن زخمن جي ذريعي ٿئي ٿي. روٽ تيزيءَ سان پکڙيل تازن نلڪن تي پکڙجي ٿو جن جي چمڙي اڃا سخت نه ٿي آهي. فصل پوکڻ دوران گرم موسم سڙي جي ترقي کي وڌايو.
ڪارو ٽنگ (Dickeya/Pectobacterium spp.)
انفيڪشن جو ذريعو بنيادي طور تي متاثر ٿيل ٻج جا نلڪا آهن، پر فيلڊ ۾ انفيڪشن متاثر ٿيل ٻوٽن مان صحت مند پاڻي جي بوندن ۾ منتقل ٿي سگهي ٿو جنهن ۾ بيڪٽيريا (مينهن جا قطرا/ايروسول) ۽ گڏوگڏ حشرات شامل آهن. رابطي جي انفيڪشن شايد آلوده سامان يا ڪنٽينرز مان ٿي سگهي ٿي. انهن جراثيمن جي ذريعي انفيڪشن ۽ بيماري جي ترقي نم وڌندڙ حالتن جي ڪري، پر وڌيڪ سازگار آهن. پيٽيبڪٽيروم ٿڌي ۽ گندي حالتون آهن، ۽ لاء دِڪيا - گرم ۽ خشڪ.
منڊي سڙڻ (Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus)
انفيڪشن جو ذريعو آلود ٿيل ٻج جو مواد آهي. ڪجهه قسمن جا tubers شايد علامتي طور تي متاثر ٿيل هوندا. بيڪٽيريا پڻ آلود ٿيل سامان، خاص طور تي ڪٽڻ واري سامان ذريعي پکڙيل آهن. اڪثر ملڪن ۾، ان کي قرنطين جي بيماري سمجهيو ويندو آهي؛ وباء جي صورت ۾، آلوده مواد کي خارج ڪيو ويندو آهي ۽ گردش مان خارج ڪيو ويندو آهي.
هائيپوٿرميا ۽ tubers جي منجمد ٿيڻ کان روٽ
سبب: گھٽ درجه حرارت (1 ° C کان هيٺ) فصل يا ذخيرو ڪرڻ کان اڳ. نلڪن کي نقصان به ٿي سگهي ٿو گرمي پد ۾ تيز تبديليءَ سبب (ضروري نه آهي ته منجمد کان هيٺ هجي) ان لاءِ ضروري آهي ته ٿڌ کان اڳ فصل پوکيو وڃي ۽ اسٽوريج ۾ گهڻي ٿڌ کان پاسو ڪيو وڃي.
نئماتوڊس، وائر ورم ۽ حشرات جي لاروا جي ڪري tubers کي نقصان کان روٽ
پوٽو اسٽيم نميٽوڊ - ڊيٽيلينچوسس (ڊيٽيلينچس تباهه ڪندڙ)
Nematodes خاص طور تي متاثر ٿيل ٻج جي tubers سان گڏ پکڙيل آهن، اهو ضروري آهي ته صحتمند تصديق ٿيل ٻج مواد استعمال ڪيو وڃي ۽ انهن علائقن کي خارج ڪيو وڃي جتي بيماريء جي شروعات اڳ ۾ نوٽ ڪئي وئي آهي. Nematodes کان نجات حاصل ڪرڻ ڏکيو آهي ڇاڪاڻ ته اهي ڪيترن ئي ٻوٽن تي رهن ٿا. انهن جي تعداد کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهجي ٿي اناج جي استعمال سان فصلن جي گردش ۾ اناج جي موثر ڪنٽرول سان گڏ.
وائر ڪيڙا (Agriotes/Tandonia/Arion spp.)
لاروا نلڪن ۾ ننڍا ننڍا سطحي يا عميق پاسا کائيندا آهن. پاسا هميشه تنگ هوندا آهن (ان نقصان جي برعڪس جيڪي سلگس جو سبب بڻجن ٿا)، پر تمام گهڻي شاخ ٿي سگهي ٿي. وائر ورمس جي ڪري نقصان ٻين جراثيمن لاءِ ٽيوب ۾ داخل ٿيڻ ممڪن بڻائي ٿو، جيڪو مختلف قسم جي سڙي جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
تارن سان گڏ، سڪل يا گندي روٽ جي قسم جي ٽبر جي سڙڻ (اسٽوريج جي حالتن تي منحصر ڪري ٿو) اڪثر ڪري بيٽل، ڪٽيورز، سلگس، ۽ آلو جي پيٽ جي نقصان جي ڪري ٿي.
خروشي (لاروا) tubers ۾ cavities دور کائيندا آهن. ڪٽيل ڪيڙن جي برعڪس، اُهي ڪيفيت جي ڪنارن جي چوڌاري ڇليل رهجي نه ڇڏيندا آهن.
اسڪوپس (caterpillars) tubers ۾ مختلف سائزن جي ڪٽڻ واري گفا. انهن جي ڪنارن سان گڏ ٿلهي جي صورت ۾ باقي بچيل آهن.
سلگس
اهي ٽيوب جي گود ۾ مختلف سائزن جي گفا کي کائي ويندا آهن، جيڪي phytopathogens جي ٽيوب ۾ داخل ٿيڻ کي آسان بڻائي سگهن ٿا، مختلف قسم جي سڙي جو سبب بڻجن ٿا.
آلو مڇي
اهو چمڙي جي هيٺان يا نلڪن جي اندر تنگ (2-4 ملي ميٽر) پاسن کي ڇڪي ٿو. مٿ جي نقصان جي هڪ خاص نشاني مٿاڇري تي ۽ نلڪن جي اندر جي پاسن ۾ خارج ٿيڻ جي موجودگي آهي.
ٽوبر روٽ جي ترقي جي شدت گهڻو ڪري پوکڻ واري موسم ۽ آلو جي فصل جي دوران بيمارين جي پکڙجڻ جي درجي تي طئي ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري، اهو ضروري آهي ته وڌندڙ موسم دوران فيلڊ سروي ذريعي انفيڪشن جي ذريعن جي نگراني ڪرڻ ۽ مٽي پوکڻ دوران خاص حفاظتي ۽ حفاظتي قدمن جو جامع استعمال، پوک لاء ٻج مواد جي تياري، ٻوٽن جي سنڀال ۽ فصلن جي.
حفاظتي ۽ حفاظتي طريقن مان، سڀ کان وڌيڪ اثرائتو آهن: فصل جي گردش ۾ آلو پوکڻ پوئين فصلن کي استعمال ڪندي جيڪي جراثيم جي مٽي کي صاف ڪن ٿا؛ نامياتي ۽ معدني ڀاڻن جو منطقي استعمال، مائڪرو عناصر ۽ calcareous مواد جيڪي ٻوٽن ۽ tubers جي بيمارين جي مزاحمت کي وڌائي؛ ٻج جي مقصدن لاءِ صرف صحتمند tubers استعمال ڪرڻ، ٻج آلو گرم ڪرڻ ۽ پوءِ متاثر ٿيل مواد کي رد ڪرڻ؛ پوکڻ کان اڳ ٻج tubers جي disinfection؛ سڀني ٻوٽن جي سنڀال ۽ ويڊ ڪنٽرول ٽيڪنڪ تي عمل درآمد جيڪي صحتمند، ترقي يافته ٻوٽن جي پيداوار ۾ حصو وٺندا آهن جيڪي نقصانڪار مائڪروجنزمن جي قدرتي مزاحمت جي جواب جو پورو فائدو وٺڻ جي قابل آهن.
ٻج پوکڻ تي بچاءُ واري ماپ جي طور تي، خاص طور تي ضروري آهي ته بيمار ٻوٽن کي هٽايو وڃي - انفيڪشن جا ذريعا - مڪمل فائيٽو ڪليننگ ذريعي. ٻوٽن تي بيمارين جون علامتون مختلف وقتن تي ظاهر ٿينديون آهن، تنهن ڪري سڀ کان وڏو اثر عام طور تي ٽي دفعا صفائي سان حاصل ٿيندو آهي.
پهرين صفائي مڪمل ڦاٽن جي ظاهر ٿيڻ کان ٿوري دير بعد ڪئي ويندي آهي، جڏهن ٻوٽن جي اوچائي 15-20 سينٽي ميٽر تائين پهچي وڃي ٿي، هن وقت، خاص طور تي ضروري آهي ته ٻڪرين کي هٽائڻ لاء، جيڪي ڪاري ٽنگ کان متاثر ٿين ٿا. جيترو جلد بيمار ٻوٽن کي ٻوٽن مان ڪڍيو ويندو، ان ڪري انفڪشن جي ڦهلجڻ جا گهٽ ذريعا ميدان ۾ رهندا.
ٻيو صفائي گلن جي دوران ڪيو ويندو آهي. هن عرصي دوران، varietal impurities عام طور تي هٽايو ويندو آهي، گڏو گڏ بيڪٽيريا ۽ وائرل بيمارين کان متاثر stunted ٻوٽا. عام طور تي، ٻي صفائي کان پوء، فيلڊ جي جاچ ڪئي ويندي آهي ۽ ٻج آلو جي مختلف قسمن ۽ طبقن لاء قائم ڪيل معيار جي ريگيوليٽري گهرجن سان ٻوٽي جي تعميل کي طئي ڪيو ويندو آهي.
ٽيون صفائي اڳواٽ فصلن کي هٽائڻ کان اڳ ڪيو ويندو آهي. هن عرصي دوران، باقي رهيل نجاست کي ختم ڪيو وڃي ٿو، گڏوگڏ ٻوٽن ۾ بيڪٽيريا (رنگ روٽ) ۽ وائرل بيمارين جا نشان ظاهر ڪن ٿا.
صفائي جو ڪم چڱيءَ طرح تربيت ڏيندڙ ملازمن کي هڪ تجربيڪار ماهر جي موجودگيءَ ۾ ڪرڻ گهرجي، جنهن وٽ بيمارين جي علامتن ۽ آلو جي مختلف قسم جي نجاست کي سڃاڻڻ جي عملي صلاحيت هجي. ان حالت ۾، عام طور تي ٻه ماڻهو ڏاڙھيءَ سان ھلندا آھن ۽ ٻوٽن کي چڱيءَ طرح جانچيندا آھن ٻن قطارن ۾ ساڄي ۽ کاٻي پاسي، جنھن سان لنگھبو آھي. معلوم ٿيل بيمار ٻوٽن يا مختلف قسم جي ناپاڪيءَ کي نلڪن سان گڏ نلڪن سان کوٽيو ويندو آهي، جنهن ۾ ماءُ tubers به شامل آهن، ۽ ميدان مان ڪڍيا ويندا آهن. ٻوٽن کي ڪڍڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو زمين ۾ ماء tubers ڇڏي سگهي ٿو، ساڳئي سال ۾ ٻيهر ڄمڻ ۽ ٻيهر بيمار ٻوٽي پيدا ڪري ٿو. صفائي دوران هٽايل مٿيون ۽ tubers مڪمل طور تي تباهه ٿيڻ گهرجن.
جيڪڏهن اعتدال پسند يا سخت درجي تائين دير سان ڦڦڙن ۽ الٽرنريا جي ترقي جو خطرو آهي، ته ڪيميائي ۽ حياتياتي تيارين جو هڪ پيچيده پوکي جي موسم دوران ٻوٽن کي اسپري ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهي ٽيڪنالاجيون مستقبل ۾ اهو ممڪن بڻائين ٿيون ته آلو جي اسٽوريج دوران روٽ جي نقصان کي خاص طور تي گھٽائي سگهجي.
هڪ اهم ٽيڪنڪ جيڪا فصل جي لڏڻ دوران tubers جي انفيڪشن کي روڪي ٿي ۽ ٽٻڪن جي روٽ جي ترقيءَ جي خطري کي گهٽائي ٿي، اها آهي فصل کان اڳ مٿي کي هٽائڻ. اهو ٻج پوکڻ تي 14 ڏينهن اڳ، ۽ تجارتي پوک تي گهٽ ۾ گهٽ 7 ڏينهن اڳ ڪيو ويندو آهي. جڏهن مٿيون ٻوٽا پوکڻ کان اڳ ئي هٽايا وڃن ٿا ته ڪنن جي ڇلي کي مضبوط ٿيڻ جو وقت نه هوندو آهي ۽ هارائڻ واري مشين ذريعي سخت زخمي ٿي پوندو آهي، جنهن ڪري آلو جي سڪل ۽ سڪل سِٽ سان وڏي تعداد ۾ انفيڪشن ٿي سگهي ٿو. تنهن ڪري، مثال طور، جيڪڏهن ٻوٽن تي دير سان ڦڦڙن جي ترقي جو درجو 50 سيڪڙو تائين پهچي ويو آهي ۽ فصل جو وزن وڌيڪ نه آهي، ته مٿين کي فوري طور تي تباهه ڪرڻ گهرجي ته جيئن نلڪن کي زمين ۾ متاثر نه ٿئي. پر ان جي باوجود، هن معاملي ۾، ان کي مٿي جي تباهي ۽ فصل جي وچ ۾ هڪ وقفو برقرار رکڻ ضروري آهي.
ٻوٽن جي مادو کي لازمي طور تي پوک مان هٽائڻ سان مشيني ڪٽڻ ذريعي مٿي کي تباهه ڪري سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته متاثر ٿيل چوٽي فصل جي پوکڻ کان اڳ ۽ ان دوران ليٽ بلائيٽ ۽ ٽيوبر بيڪٽيرياسس جي پيٿوجنز جو سنگين ذريعو آهن. اها سفارش ڪئي وئي آهي ته ٻج جي پلاٽن تي ڪيميائي ڀاڻ استعمال ڪريو. ان مقصد لاءِ، آلو کي ريگلون سپر (2,0 l/ha) سان اسپري ڪيو وڃي ٿو. ڪم ڪندڙ سيال جي واپرائڻ جي شرح گهٽ ۾ گهٽ 300 l/ha هجڻ گهرجي.
پوکڻ، آلو کڻڻ ۽ ذخيرو ڪرڻ جي دوران، اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته ڪنٽينرز، گاڏين، ترتيب ڏيڻ، وغيره کي 2-3٪ ٽامي سلفيٽ جي حل سان منظم طريقي سان ڊسڪ ڪيو وڃي. سڀني آلو کي ترتيب ڏيڻ ۽ ترتيب ڏيڻ کان پوء باقي رهي ٿو، ۽ سامان کي ٽامي سلفيٽ جي 5٪ حل سان نيڪال ڪيو ويندو آهي.
روٽ جي خلاف جنگ ۾، سڀئي طريقا جيڪي نلڪن کي ميخانياتي زخمن کي روڪڻ، فصلن جي ترتيب، نقل و حمل ۽ آلو کي محفوظ ڪرڻ دوران اثرائتو آهن. هن کي ڪرڻ لاء، اهو ضروري آهي ته فصلن کي صحيح طريقي سان ترتيب ڏيو، آلو کٽيندڙ، ترتيب ڏيڻ، ۽ احتياط سان tubers کي سنڀالڻ، انهن کي وڏي اونچائي کان گرڻ کان روڪڻ. ڌاتوءَ جي مٿاڇري (اسپرنگ واري ٿلهي چادر) تي ٿيندڙ tubers جي جائز اوچائي 50-80 سينٽي ميٽر آهي، هڪ مضبوط ڪاٺ جو هڪ - 25-50، هڪ ڪاٺ جي جالي جي مٿاڇري - 15-25، هڪ ربر ٿيل هڪ - 50-75، مٽي - 200، آلو تي - 100-125 سينٽي ميٽر.
فصل کان پوءِ جو ڪنٽرول ۽ ٽيڪنڪون جيڪي آلو جي اسٽوريج دوران سڙي جي نقصان کي گھٽائڻ لاءِ
آلو ذخيرو ڪرڻ کان هڪ مهينو اڳ، اسٽوريج سهولتن کي مٽي ۽ پراڻي tubers کان صاف ڪيو وڃي ٿو، 2-3٪ ٽامي سلفيٽ جي اضافي سان ليم سان نيڪال ڪيو وڃي ٿو، پوء اسٽوريج جي ڀتين، ڇت، بن جي ڀتين ۽ پينلن کي ليم سان اڇو ڪيو وڃي ٿو. تياري جي ويسٽ سان فوميگيشن پڻ استعمال ٿئي ٿي (بلڪ چيڪرز 150-200g/1000 m3 آلو لاء ڪمرو).
فصل کان پوءِ ڪنٽرول ڪرڻ دوران، نلڪن تي ظاهر ٿيندڙ بيمارين جي نشاندهي ڪرڻ لاءِ ٽيوبر ٽيسٽ ڪيا ويندا آهن.
ٻج جي مواد ۽ تجارتي (کاڌي) آلو جي معيار لاء ٽيوب جي تجزيي ۽ ريگيوليٽري گهرجن لاء نموني جو طريقو معيار جي مطابق مقرر ڪيو ويو آهي: GOST R 53136-2008 "Sed potatoes. ٽيڪنيڪل وضاحتون"؛ GOST R 55329-2012 “ٻج آلو. قبوليت ۽ تجزيو جا طريقا" ۽ GOST R 51808-2001 "تازو کاڌو آلو، تيار ڪيل ۽ فراهم ڪيل."
جدول 1 ۽ 2 يورپي يونين جي ملڪن، ڪينيڊا، روسي فيڊريشن ۽ بيلاروس جي جمهوريه ۾ واپار ۾ داخل ٿيندڙ ٻج آلو جي بيچ لاء ٽيوب روٽ معيار جي ريگيوليٽري رواداري پيش ڪن ٿا.
اڪثر ملڪ جيڪي ٻج آلو پيدا ڪندا ۽ برآمد ڪندا آهن انهن جي قومي معيارن ۾ عام طور تي UNECE بين الاقوامي معيار جي ريگيوليٽري گهرجن جي مقابلي ۾ وڌيڪ سخت رواداري متعارف ڪرايا ويندا آهن، خاص طور تي ٻوٽي جي روٽ جي حوالي سان جيڪي پيٿوجينڪ فنگس ۽ بيڪٽيريا سبب آهن [6] (ٽيبل 1).
جدول 1. يورپي يونين جي ملڪن ۾ مارڪيٽ ٿيل ٻج آلو جي مختلف طبقن/ نسلن لاءِ ٽيوب روٽ معيارن جي ريگيوليٽري رواداري
Страны | ٻج آلو طبقن لاء رواداري،٪ | ||||
S | SE | اي 1-3 | هڪ 1-2 | B | |
اي يو1 | 0,5 | 1 | 1 | ||
UNECE | 0,2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
جرمني | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
هالينڊ2 | 1-4 tubers في 50 ڪلوگرام | ||||
فن لينڊ | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
فرانس | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
بيلجيم | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
ڊنمارڪ | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
بلغاريا | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
چيچن جمهوريت3 | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) |
ڪئناڊا4 | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) |
1 - EU جي هدايتن مطابق 2002/56 ۽ 93/17؛
2 - گندي روٽ لاء، 1 ٽيوبر في 250 ڪلوگرام جي اجازت آهي؛
3 - گلي روٽ لاء اشارو قوس ۾ اشارو ڪيو ويو آهي؛
4 - شپنگ / منزل گلي روٽ رواداري قوس ۾ ڏنل آهي.
روس ۽ بيلاروس جي جمهوريه ۾ موجوده قومي معيار جي ريگيوليٽري گهرجون او ايس جي درجي لاء ڪافي آهن يو اين اي سي جي معيار جي بين الاقوامي معيار سان. ساڳئي وقت، EC ۽ RS زمرے جي ٻج آلو جي بيچ لاء رواداري خاص طور تي UNECE معيار جي سڪي ۽ گندي روٽ جي معيار کان وڌي ٿي، جيڪا گهريلو پيداوار جي اشراڪ ۽ پيدائش واري ٻج جي معيار ۽ مقابلي ۾ گهٽتائي جي ڪري ٿي. . في الحال، نئين مسودي جي ترقي جي حصي جي طور تي EAEU ميمبر ملڪن جي بين الاقوامي معيار جي ٻج جي آلو جي بين الاقوامي فراهمي لاء، ان کي سڪي ۽ گندي روٽ لاء وڌيڪ سخت رواداري متعارف ڪرائڻ جو تصور ڪيو ويو آهي، جيڪو بين الاقوامي اينالاگ جي معيار سان ڪافي مقابلو ٿيندو. (ٽيبل 2).
جدول 2. روسي فيڊريشن ۽ بيلاروس جي جمهوريه ۾ واپار ۾ داخل ٿيندڙ ٻج آلو جي مختلف قسمن لاء ٽيوب روٽ لاء معيار جي ريگيوليٽري رواداري.
معيار | ڪلاس / نسل جا معيار* | ||
او ايس | ЭС | آر ايس 1-2 | |
GOST R-2008 | 0,5 (0) | 2 (1) | 2 (1) |
بيلاروس جي جمهوريه جي GOST | 0,5 (0) | 2 (1) | 3 (1) |
بين الاقوامي معيار (مسودو) | 0,5 (0) | 1 (1) | 1 (1) |
* او ايس - اصل ٻج جو درجو؛ ES - اشراف ٻج؛ RS - پيدائشي ٻج. گندي روٽ لاء اشارو قوس ۾ اشارو ڪيو ويو آهي.
GOST R 51808-2001 جي مطابق، تيار ڪيل ۽ فراهم ڪيل تازي کاڌي جي آلو جي سڀني طبقن لاء، گلي، خشڪ، انگوزي، بٽڻ جي روٽ ۽ دير سان ڦڦڙن کان متاثر ٿيل tubers جي موجودگي، انهي سان گڏ ٿڪيل ۽ "گهٽجڻ" جي نشانين سان. اجازت نه آهي. tubers ۾ phytopathogenic fungi، بيڪٽيريا ۽ اسٽيم نميٽوڊس کي چالو ڪرڻ لاءِ چونڊيل نمونن جي tubers جو تجزيو ڪرڻ کان اڳ، tubers کي 10-20 جي درجه حرارت تي رکڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.оسي 20 ڏينهن اندر.
پهرين، نموني کي وزن ڪيو ويندو آهي، پوء آزاد مٽي ۽ ٻين نجاست کي الڳ ڪيو ويندو آهي. نجاست جو مقدار وزن جي حساب سان مقرر ٿيل نموني جي ڪل وزن جي فيصد طور مقرر ڪيو ويندو آهي. نجاست کي ختم ڪرڻ کان پوء، هر ٽيوب کي پاڻي ۾ ڌوء ۽ معائنو ڪيو ويندو آهي. غير معياري ۽ عيب وارا سڃاڻي ويندا آهن ۽ نقصان جي قسم (بيمارين، آفتن، ميخانياتي) جي لحاظ سان گروپ ڪيا ويا آهن. بيمار tubers جو تعداد نموني ۾ ڪل تعداد جي سيڪڙو طور ظاهر ڪيو ويو آهي. تجزيي جي ڊيٽا جي بنياد تي، ٻج جي آلو جي ٻج جي ٻج جي مواد جي لاڳاپيل ڀاڱن کي تفويض ڪيو ويو آهي، ۽ آلو آلو جي بيچ کي شروعاتي يا دير سان آلو جي لاڳاپيل طبقن (اضافي، پهريون يا ٻيو طبقو) سان لڳايو ويو آهي.
اندر جي بيمارين ۽ نقصن کي معلوم ڪرڻ لاءِ (ڪارو پير، رِنگ روٽ، ليٽ بلائٽ، فوموسس، گود جو ڪارو ٿيڻ، گلن جو داغ، ٿلهو پن، ڊائيٽيلنچوسس)، 100 tubers في نمونا ڊگھي طرف ۾ ڪٽيا وڃن ٿا. جيڪڏهن بيماريون يا نقص مليا آهن، نموني جا باقي tubers به ڪٽيا ويندا آهن.
جيڪڏهن هڪ tuber تي ڪيتريون ئي بيماريون آهن، انهن مان هڪ سڀ کان وڌيڪ نقصانڪار کي هيٺين ترتيب ۾ رکيو وڃي ٿو: رنگ روٽ، بليڪ ٽنگ، ليٽ بلائيٽ، فوموز، خشڪ روٽ، ڊائيٽيلنوز، suffocation، frostbite، common scab، rhizoctonia، پائوڊر ۽ چانديء جي اسڪاب، مشيني نقصان.
نلڪا ڪنهن به حد تائين دير سان ڦاٽي پوڻ، سڪل روٽ، ويٽ سٽ، ڪاري ٽنگ، رِنگ روٽ، فوموسس ۽ اسٽيم نميٽوڊس کي بيمار سمجهيا وڃن ٿا. ٽيوبر جي تجزيي جي نتيجن جي بنياد تي، هڪ ٽيوب تجزياتي رپورٽ تيار ڪئي وئي آهي، جيڪا بيمار tubers جي تعداد ۽ سيڪڙو کي ظاهر ڪري ٿي.
روٽ جي نقصان کي گھٽائڻ لاءِ ٻج جي ٻج جي ٻج جي فصلن ۾ جتي دير سان ڦڦڙن، ڦڦڙن، جراثيمن جون بيماريون تيزيءَ سان پکڙجي چڪيون آهن ۽ نلڪن کي مشيني نقصان رسيو آهي، اسٽوريج دوران ۽ اسٽوريج جي شروعاتي دور ۾ ان انفيڪشن کان بچاءُ لاءِ جراثيم ڪشي ڪئي وڃي. fusarium dry rot جو ڪارڻ ايجنٽ (جڏهن آلو سان گڏ گڏ ڪرڻ ضروري آهي ته اهو استعمال ضروري آهي) دوا ميڪسم (0,2 l/t) يا Fitosporin (1 kg/t) استعمال ڪندي.
آلو جي نلڪن جي جراثيم کي زوال ۾ مختلف قسمن جي ايروسول جنريٽر استعمال ڪندي ڪيو ويندو آهي، جيڪي ڪنويئر لوڊرز يا ترتيب ڏيڻ واري پوائنٽن تي نصب ٿيل آهن. ڪم ڪندڙ سيال واپرائڻ 3-5 l/t آهي. هن پاڻي جي واپرائڻ سان، اضافي طور تي آلو خشڪ ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي. تياري جي ويسٽ سان فوميگيشن پڻ استعمال ٿئي ٿي (بلڪ چيڪرز 5-10 g/t)
تياريون تمام گهڻي اثرائتو هونديون آهن جيڪڏهن انهن کي آلو پچائڻ کان 3 ڏينهن بعد استعمال ڪيو وڃي، يا اڃا به بهتر، فصل جي فوري طور تي، جڏهن سڌو وهڪرو ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي ذخيرو ڪرڻ کان پوء. جڏهن انهن کي استعمال ڪندي، توهان کي حفاظتي ضابطن جي پيروي ڪرڻ گهرجي جڏهن جراثيم سان ڪم ڪندي.
عارضي يا مستقل اسٽوريج (علاج جي مدت) جي پهرين 20-25 ڏينهن ۾، گرمي پد 15-18 تي برقرار رکڻ گهرجي.оسي ۽ نسبتا نمي 90-95٪. هي tubers تي زخمن جي تيزيء سان شفا ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ٽيوب دڙي جي اوچائي جو دارومدار اسٽوريج جي قسم تي آهي ۽ ڇا اهو فعال وينٽيليشن ۽ موسمياتي ڪنٽرول سسٽم سان ليس آهي.
علاج جي مدت جي مڪمل ٿيڻ کان پوء، آلو ماس ۾ گرمي پد بتدريج گھٽجي ويندي آهي، پر 0,5-1 کان وڌيڪ نه.оسي في ڏينهن 26 کان 30 ڏينهن جي عرصي تائين، ۽ 2-5 جي اندر اندر مکيه اسٽوريج جي مدت دوران برقرار رکيو ويندو آهيоسي، مختلف قسمن جي حياتياتي خاصيتن تي منحصر ڪري ٿو.
بهترين اسٽوريج حالتون وائنٽيليشن ذريعي، ٻاهرئين هوا سان ٿڌي يا اسٽوريج هوا سان گڏ ان جي ميلاپ ذريعي يقيني بڻيل آهن. سڀني حالتن ۾، فراهم ڪيل هوا کي مثبت حرارت هجڻ گهرجي. بهار ۾، سياري جي ڀيٽ ۾ گهڻي وقت تائين رات ۽ صبح جو وائنٽيليشن ذريعي بهترين موڊ برقرار رکيو ويندو آهي.
آلو جي بندن کي فراهم ڪيل هوا يا هوائي مرکب جو گرمي پد مثبت هجڻ گهرجي، پر آلو ماس ۾ گرمي پد کان 2-5 تائين گهٽ آهيоC. اسٽوريج جي سهولت ۾ اسٽوريج جي درجه حرارت آلو دڙي جي درجه حرارت جي برابر يا وڌيڪ هجڻ گهرجي، پر 1 کان وڌيڪ نهоC.
گرمي پد ۽ نمي جي اسٽوريج جي حالتن کي برقرار رکڻ لاء آلو جي دڙي کي هفتي ۾ 2-3 ڀيرا 30 منٽن تائين وينٽيليٽ ڪرڻ سان حاصل ڪيو ويندو آهي.
مشق ڏيکاريو ويو آهي ته آلو لاءِ سفارش ڪيل اسٽوريج ريجن خاص طور تي ٽبر روٽ جي ترقي کي سست ڪري سگهي ٿي ۽ ذخيري جي نقصان کي گهٽائي سگھي ٿي.
سياري ۾ آلو کڻڻ ناپسنديده آهي، ڇاڪاڻ ته اهو خشڪ روٽ سان tubers جي وڌيڪ انفيڪشن ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ۽ نتيجي ۾، بيماري جي شدت وڌائي ٿي. سڪل روٽ کان متاثر ٿيل نلڪن کي گڏ ڪيو وڃي ۽ بند جي مٿين پرت مان هٽايو وڃي. گندي روٽ جي معلوم ٿيل پاڪيٽ کي پڻ احتياط سان هٽائڻ گهرجي صحتمند tubers جي ڀرسان پرت سان.
آلو کي مڪمل طور تي ترتيب ڏنو وڃي ٿو جيڪڏهن 10 سيڪڙو کان وڌيڪ tubers فنگل ۽ بيڪٽيريا جي بيمارين کان متاثر ٿين ٿيون.