نووسيبيرڪ علائقي ۾ پوٽو جي پيداوار جي ترقي تي
نوووسبرڪ نسل جا ٻوٽا ٺاهيل ڇو دلچسپ آهن؟ ا scientists سائنسدان پنهنجي لاءِ ڪهڙا ڪم مقرر ڪن ٿا؟ انهن جي ڪم جي امڪانن جو اندازو ڪيئن ڪجي؟
جرنل "آلو سسٽم" انهن سڀني سوالن کي آلو جي مشهور ماهر سان پيش ڪيو ، فيڊرل ريسرچ سينٽر جي معروف محقق "انسٽيٽيوٽ آف سائٽيالوجي اينڊ جينيٽڪس آف ايس بي آر ايس" ، اميدوار زرعي سائنسز نيڪولائي پولڪهائن.
1978 ۾ ، سائبرين نسل جي نسل کي پيدا ڪيو ايلينا: تيز پيداوار ۽ اڃا تائين غير معقول بيماري جي مزاحمت ۾. هن قسم جو ٻج مال وڏي گهرج ۾ آهي ، اهو تقريباً ”وائن تي آهي“ پري مشرقي فارمين پاران خريد ڪيو ويو آهي (خاص طور تي ، امڙ علائقي کان). هارين جو چوڻ آهي ته رڳو لينا سمنڊ جي بوجھ کي برداشت ڪري سگهي ٿي: وڏي مقدار ۾ برسات ، مسلسل تيز نمي ۽ ، ان حساب سان ، دير سان وهڻ.
پنج سال بعد ، مختلف قسم ظاهر ٿي سفو... اهو بهتر ثابت ٿيو آهي جڏهن ذاتي پلاٽ تي پوکيا ويا آهن: مزيدار ، وڏي tubers. گرمين جي رهاڪن اهو خوشي مان کڻي ورتو.
پر اهي ٻئي قسمون وچولي شروعات جون آهن ، ۽ سائبرين حالتن ۾ ، ابتدائي ضرورتن ۾ تمام گهڻي آهن. JNA: اهو 20 جولاءِ کان فصل لهي ٿو ، مقامي آبهوا لاءِ اهو هڪ بهترين نتيجو آهي. نووسبيريڪ نسل جي ايندڙ ڪاميابيون مختلف قسم آهن زليٽڪا: وچين موسم ، چ tasteو ذائقو سان (Adretta هن جي رت ۾ آهي ، ۽ اها ذائقي جي لحاظ کان هڪ انووا اڳواڻ آهي). انهي جي پڻ وڏي پيداوار آهي.
- نيڪولائي ايوانووچ ، ڇا آلوس واقعي نووسبيرڪي علائقي جي هڪ اهم فصل آهي؟
آلو روس جي س forي لاءِ اهم آهن ، اهو ڪجھ به نه آهي ته اهي ان کي ”ٻي ماني“ سڏين ٿا. ۽ سائبيريا ۽ ڏور اوڀر جي رهاڪن لاءِ ، هو گهڻو ڪري پهرين ماني جيتري خدمت ڪندو هو. انهن علائقن ۾ آلو جي استعمال جي سطح اڃا تائين يورال ۽ ملڪ جي يورپي حصي جي مقابلي ۾ وڌيڪ آهي.
مان اھو مڃي رھيو آھيان ته سڀ کان وڌيڪ مزيدار آلو سائبيريا ۾ وڌي ٿو ، جڏھن کان اسان جي علائقي جو موسم ان جي پيداوار لاءِ سازگار آھي. پر مصنوعات جون گهرجون پڻ وڌيڪ سنجيده آهن.
- ڇا نسل پرستن وٽ ڪجهه ڪم آهي؟
يقينن. ۽ اسان هميشه انهي هدايت تي تمام گهڻو ڌيان ڏنو آهي. نووسبيريڪ علائقي ۾ آلو جي پوک پچاڻي کان وڌيڪ پنجاهه سال اڳ ڪرڻ شروع ٿي هئي. ھن ڪم جو آغاز انسٽيٽيوٽ ۾ ٿيو ، گيلينا پيٽررونا شوشاکووا.
ڪيترائي جديد حالتون رکندڙ هارين کي پرچون واري زنجيرن جي گهرجن کي اپنائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن ۽ جڏهن ڏسڻ تي ڌيان مرکوز ڪن ته ڊگهن وار اسٽوريج لاءِ موزون هوندا آهن نه ڪي tubers جو ذائقو. ڇا نووسڪيز نسل جا نسل هن رجحان کي غور ۾ آڻين ٿا؟
گهڻي وقت تائين ، اسان جي نسل خارجي معيار تي ڌيان نه ڏنو (ٽبري شڪل ، چمڙي جي رنگ ، اکين جي کوٽائي) ، تنهن ڪري مقامي نسخن ۾ وڌيڪ ”خوبصورت“ پرڏيهي مقابلي ۾ شهرت گهٽجي وئي هئي.
هاڻي نسل وارا سائبيريا آلو جي فائدن کي محفوظ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن ، فائدي جي سور جي ڪناري تي ٿورو ”ڪامرس“ شامل ڪري رهيا آهن. تنهن ڪري ، مختلف قسم جي سوڪور ۽ اشتهارن جو امتحان هيٺ آهي. ٻئي مزيدار ۽ خوبصورت ، اسان کي انهن جون وڏيون اميدون آهن.
اسان 2021 ۾ مختلف ٿيندڙن جي منتقلي لاءِ منتقلي لاءِ وڌيڪ ٻه بهتر پيشيون تيار ڪري رهيا آهيون: الڪا ۽ هائبرڊ 154 (اسان اڃا تائين هڪ نالي سان گڏ نه آيا آهيون).
- ڪهڙا ٻيا پيراگراف ڌار ڌار هوندا نئين سائبرين قسمن جا؟
اسان انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيون ته اسان جي مختلف نسلن ۾ بهتر پيداوار ، بهترين ذائقو ، بيماري جي مزاحمت ، ڊگهي عرصي لاءِ اسٽوريج جي مناسب فرق کان فرق ڪيا وڃن.
- هن کي نووسيبرڪ علائقي ۾ ڪمپني جي چپس جي پيداوار لاءِ پلانٽ ٺاهڻ جو منصوبو آهي پيپسيڪو... هن جو مطلب آهي ته پروسيسنگ لاءِ مختلف حالتون طلب ۾ هونديون. ڇا اهو پڻ علائقي ۾ نسل ورهائڻ لاءِ هڪ اهم علائقو آهي؟
اسان جي مختلف قسمن جي لڪير ۾ شامل آهن جيڪي خشڪ آلو ۽ چپس ۾ پروسيسنگ ڪرڻ لاءِ موزون آهن: سيپهو ، زلٽيڪا ، لينا. ۽ يقينا ، انهي هدايت ۾ ڪم جاري رهندو ، جيتوڻيڪ اهو ذهن ۾ رکڻ گهرجي ته پروسيسنگ لاءِ مختلف قسم ٺاهڻ هڪ تمام ڏکيو ڪم آهي.
- سائبرين ريسرچ انسٽيٽيوٽ آف پلانٽ پروڊڪشن اينڊ انڊسٽريشن هاڻي ايس بي آر ايس جي وفاقي ريسرچ سينٽر ”انسٽيٽيوٽ آف سائٽيالوجي اينڊ جينياتيات“ جي هڪ شاخ آهي. ڇا وفاقي تحقيقاتي مرڪز ۾ شامل ٿيڻ بعد ريسرچ انسٽيٽيوٽ جي نسلن جي ڪم ۾ ڪا تبديلي آئي آهي؟
ڪيترن سالن کان ، ريسرچ انسٽيٽيوٽ ۾ نسلن جو ڪم روايتي طريقي سان ڪيو ويو ، اهو انٽ اسپيشل ۽ اينپر اسپيشل هائيبرائزیشن تي ٻڌل هو. هاڻي اسان هڪ اعليٰ درجي ڏانهن وڌي چڪا آهيون. انسٽيٽيوٽ آف سائٽالوجيز اينڊ جينيات جي جينومڪ ايڊيٽنگ جي ليبارٽري جي عملي سان گڏ ، اسان نشانن تي مرضي جي چونڊ جا طريقا استعمال ڪيون ٿا. انهن طريقن کي لاڳو ڪندي ڊرامائي انجام جي رفتار کي تيز ڪري ٿو. منهنجو خيال آهي ته هن سال اسان اڳ ۾ ئي هن ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي ٺاهي پهرين هائبرڊس جي جانچ ڪنداسين.
- سائبرين ريسرچ انسٽيٽيوٽ آف پلانٽ وڌندڙ ۽ افزائش نسل آلو قسمن جي اميرن جي جمع لاءِ مشهور آهي. ان بابت اسان کي وڌيڪ ٻڌايو.
اصل نمونن جو هڪ وسيع مجموعو هجڻ جي ڪري اسان کي وڌيڪ حدف نسل ڪشيءَ جو ڪم ۽ تمام اعليٰ سطح تي اچڻ جي اجازت ملي ٿي. اسان جو مجموعو نمبر 338 in vitro نمونا ، 185 قسمن جون آهن ، جن مان 95 جي ٻيهر بحالي آهي. چونڊ ۾ اسين پڻ “وحشي” استعمال ڪندا آهيون ، جن مان 35 نمونا آهن. اسان پڻ وي آئي آر ڪليڪشن مان 135 نمونا رکون ٿا (ڪِي اين ٽي پي پروگرام هيٺ موصول ڪيل نمونا ”روس ۾ نسل ۽ ٻج جي پيداوار“).
اسان جي مجموعي جا وسيلا گهڻو ڪري سائبيرين فيڊرل ضلعي جي سائنسي تنظيمن جي نسلن (اوسمڪ ، ڪيمريوو ، ٽامسڪ ، ڪرسننوارڪ ، وغيره) جي نسلن طرفان استعمال ڪيا وڃن ٿا ، جيڪڏهن انهن کي ڪا ضرورت پوي ته vitro ۾، اسان تقريبن هر حڪم فراهم ڪري سگهون ٿا.
- سيبي اينئرز نسل رکندڙ کي تيز توليد وارا آلو ٻج جو مواد ملي ٿو. اهي شيون ڪيئن وڪرو ٿيون؟
اسان ٻڻ واري مواد کي سپر سپر اشراڪ تائين ضرب ڏيون ٿا ۽ انهن پراڊڪٽ کي فقط ٻج فارم ۾ وڪڻن ٿا. نووسبيبيرڪي علائقي ۾ اسين اگروس ڪمپني سان ۽ تعاون ڪري رهيا آهيون مشارنيٽس ايس پي ايڇ جي ان جي تحقيق ۽ پيداوار ڊويزن. اسان Altai Territory ۽ Primorye کي ٻج جي ڪاروبار لاءِ ٻج به فراهم ڪندا آهيون.
انهي سال اسان وڪرو ڪرڻ لاءِ پنهنجي مختلف قسمن جو ٻج پوکيو لينا ۽ زلٽيڪا پوکيا آهن. اسان سوڪر کي ٿورڙي ڀيٽ ڪرڻ شروع ڪيو (اسان کي اميد آهي ته اهو زون ٿي ويندو). ان کان علاوه ، اسان ڪيترن قسمن جون واڌايون ڪيون ٿا جيڪي خطي ۽ باغبانن جي آلو پيدا ڪندڙن جي وچ ۾ آهن. Rosara، Red Scarlett، Adretta، جنهن جي لاءِ اسان جو ادارو ابتدا آهي. اسان صرف تصديق ٿيل اعليٰ معيار جو مواد وڪرو ڪندا آهيون (سرٽيفڪيٽ روسي زرعي مرڪز طرفان جاري ڪيا ويا آهن ، جيڪي تنبن جا پي سي آر تجزيا جي نتيجن جي بنياد تي) آهن. ان کان سواءِ ، هينئر نه. اسان وٽ سائبريا ۾ تمام سخت عمل درآمد جا ضابطا آهن.
- سائبرين ريسرچ انسٽيٽيوٽ آف پلانٽ پيداوار ۽ نسل وڌائڻ سبروگرام جو ميمبر آهي "آلو روسي فيڊريشن ۾ آلو ٻارڻ ۽ ٻج جي پيداوار روسي فيڊريشن جي وفاقي سائنسي ۽ فني پروگرام ۾ زراعت جي ترقي بابت 2017-2025. ٻڌايو ته نسلن کي ڪهڙا ڪهڙا ڪم نظر اچي رهيا آهن ۽ انسٽيٽيوٽ لاءِ هن سب پروگرام ۾ شرڪت جي اهميت ڇا آهي؟
اسان جا بنيادي ڪم آهن: خاصيتن سان گڏ اعليٰ پيداوار وارا قسم ٺاهڻ جيڪي جديد پيداوار ۽ استعمال جي گهرجن کي پورا ڪن ، چونڊ لاءِ مجموعي کي وڌائڻ ۽ وڌائڻ. vitro ۾ ۽ اندر وييو ، شروعاتي مواد (مينڊيبيرس) جي پيداوار ايروپونڪ ۽ هائڊروپونڪ تنصيب تي هڪ مقدار ۾ جيڪا بيج جي پوک جي عمل کي يقيني بڻائي ٿي (2019 ۾ 20 هزار ٽڪرا ؛ 2020 ۾ - 23 هزار ٽڪڙا ، 2021 - 25 هزار ٽڪرن ۾) ؛ سپر سپر اشراف واري ڪيٽي جي ٻج پوکي جي پيداوار کي يقيني بڻائڻ (2020 ۾ - 48 ٽون ، ايندڙ سالن ۾ - 50 ٽيون).
مان نوٽ ڪري سگھان ٿو ته سبروائن جو نفاذ اسان لاءِ تمام ضروري آھي. ان جا شرڪت ڪندڙ ٿيڻ ڪري ، اسان رياست کان مضبوط مدد حاصل ڪئي. گرانٽ فنڊس مڪمل طور تي مواد ۽ ٽيڪنيڪل بنياد جي تجديد لاءِ استعمال ڪيا ويا: هنن بايو ٽيڪنالاجي جي ليبارٽري جي تعمير ، منوبوبرز ، خريد ڪيل ڪٽرز ، بيڊ فارميئر ، پلانٽر ۽ هڪ ميلاپ جي پيداوار لاءِ ايروپونڪ ۽ هائڊروپونڪ پلانٽ نصب ڪيا. اسان هاڻ جديد اسٽوريج سهولت جي تعمير مڪمل ڪري رهيا آهيون. SibNIIRS ۾ آلو جي پوک ا today جديد سطح تي ڪئي وڃي ٿي ۽ اسان جي سائنسدانن جو اهو مضبوط احساس آهي ته آلو اسان جي ملڪ ۾ اڃا تائين وڏي عزت ۾ رکيا ويا آهن.
ايلينا
وچولو شروعاتي گريڊ. بازار جي پيداوار 213-496 سي / في. tuber oval آهي. اکيون ٿورا تعداد ۾ ، وچولي ڳوڙها. گودا اڇو هوندو آهي. قابل تجارتي ٽيوب جو ڪاميٽي 105-250 گرام آھي. ڇليون ھلڪي ، پيلو آھن. نشاستي وارو مواد 11,2-18,5٪.
پوٽي جو سرطان ۽ پيٽ ۾ فتوٽوٿروسوس جي بيماري ۽ ٽيوبرن ۾. سونهن آلو نيماٽوڊ ڏانهن سونشي.
tubers خشڪ آلو ۽ چپس جي پيداوار لاء مناسب آهن.
سفو
وچولو شروعاتي گريڊ. بازار جي پيداوار 183-395 سي / في. tuber نن eyesن اکين سان چڙهيل آهي. رند ہلڪو خاڪو هوندو آهي. گودا ڪرمي آهي. تجارتي ٽيوب جو ماس 111-232 گرام آھي نشاستي وارو مواد 12,7-16,7٪ آھي.
آلو جي ڪينسر جي سببن واري ايجنٽ جو مزاحمتي ، سنهو آلو سسٽ نيماٽوڊ ، ٻرندڙ ۽ بند ڪيل ميوزڪ ، leafرندڙ رولر وائرس. tubers خشڪ آلو ۽ چپس جي پيداوار لاء مناسب آهن.
زلٽيڪا قسم سوڪر جو قسم
زليٽڪا
وچ مند موسم جي قسم. قابل فروخت پيداوار 162-406 سي / في.
tuber اکين جي اوسط ڊيگهه سان گول آهي. پيل زرد پيو آهي. گودا هلڪو پيلو آهي. تجارتي ٽيوب جو ماس 109-160 گرام آهي نشاستي وارو مواد 15,7-18,0٪.
آلو جي ڪينسر ، ledهليل موزيڪ ۽ پتي جي رول وائرس کان مزاحم آهي. عام طور تي مٿاهين طور تي وڌيڪ چوٽي ۽ tubers ۾ دير سان ٻڏي وڃڻ جي مزاحمت. هڪ نئٽميوڊ کان متاثر آهي.
tubers خشڪ آلو ۽ چپس جي پيداوار لاء مناسب آهن.
سوڪر
وچولو شروعاتي گريڊ. اهو رياست جي مختلف چڪاس جي تحت آهي.
tuber شڪل ۾ اوول آهي ، سطحي اکين سان. پيل لال آهي. گودا زرد آهي.
ان ۾ نشاستي وارو مواد گهڻو هوندو آهي ۽ وائرل بيمارين ۾ مزاحم هوندو آهي.
JNA
شروعاتي پڪي قسم. بازار جي پيداوار 196-360 سي / في.
tuber نن eyesن اکين سان اويول گول آهي. رند ہلڪو خاڪو هوندو آهي. گودا هلڪو پيلو آهي. مارڪيٽ واري tuber وزن 110-200 g.
نشاستو وارو مواد 14,3-15,1٪.
آلو جي ڪينسر جي سببن واري ايجنٽ جو مزاحمتي ، سنهو آلو سسٽ نيماٽوڊ ، ٻرندڙ ۽ بند ڪيل ميوزڪ ، leafرندڙ رولر وائرس.