ميگزين مان: نمبر 2 2014
درجا بندي: علائقو
Viktor Narushev، ڊاڪٽر آف ايگريڪلچرل سائنسز جو پروفيسر، ٻوٽن جي واڌ ويجهه، نسل ۽ جينياتيات، سراتوف اسٽيٽ زرعي يونيورسٽي جو نالو N.I
آلو پوکڻ واري صنعت وولگا علائقي جي زرعي-صنعتي ڪمپليڪس جي سڀ کان اهم حصن مان هڪ سمجهي ويندي آهي. سراتوف علائقي جي مٽي ۽ موسمي حالتون عام طور تي آلو جي پوک لاء سازگار آهن، جيڪا علائقي ۾ ان جي اهم اقتصادي اهميت کي طئي ڪري ٿي. ساڳئي وقت، تازو سالن ۾ علائقي ۾ آلو پوکڻ ۾ اهم تبديليون آيون آهن. توانائي جي شدت واري ٽيڪنالاجي جو استعمال ۽ توانائي جي محدود وسيلن جي ڪري آلو جي پيداوار جي قيمت ۾ اضافو ٿيو آهي. نتيجي طور، سرڪاري شعبي خاص طور تي آلو هيٺ ايراضيء ۽ ان جي پيداوار جي مقدار کي گھٽائي ڇڏيو آهي. اهڙيء طرح، Saratov علائقي ۾ آلو جي پيداوار ۾ زرعي ادارن ۽ فارمن جو حصو 22 ۾ 1990٪ کان گهٽجي ويو 5٪ 2012 ۾.
موجوده صورتحال شهري آبادي کي آلو جي مستحڪم سپلاءِ تي ناڪاري اثر ڇڏيو، خاص طور تي سياري جي بهار جي دور ۾، مصنوعات جي معيار ۾ خرابي جو سبب بڻيو، مقامي آلو جي مقابلي ۾ گھٽتائي ۾ حصو ورتو. Penza، Tambov، Voronezh علائقن ۽ روس جي ٻين ويجھن علائقن سان گڏو گڏ ٻاهرين ملڪ کان.
مقصدي مشڪلاتن جي باوجود، هيٺيان عنصر خطي ۾ آلو جي پيداوار جي ترقي ۾ حصو وٺندا آهن:
- آبادي پاران روايتي طور تي آلو جو اعلي ۽ پائيدار استعمال؛
- اڪثر علائقي ۾ سازگار قدرتي ۽ موسمي حالتون؛
- ساڄي ڪناري ۾ چرنوزيم مٽي جي اعلي زرخيزي، کاٻي ڪناري جي اترين ۽ مرڪزي حصن ۾، جتي اهو ممڪن آهي ته آبپاشي هيٺ آلو جي مستحڪم پيداوار کي منظم ڪرڻ؛
- ترقي يافته ٽرانسپورٽ ۽ انفارميشن انفراسٽرڪچر؛
- آلو فارمنگ جي آل-روسي ريسرچ انسٽيٽيوٽ (VNIIKH، ماسڪو علائقي) کان صنعت جي سائنسي مدد لاء ڪنيڪشن جي موجودگي، Saratov اسٽيٽ زرعي يونيورسٽي جو نالو رکيو ويو. N.I. Vavilov"، ڏکڻ-اوڀر جي زراعت جو تحقيقي ادارو ۽ پينزا ريسرچ انسٽيٽيوٽ آف ايگريڪلچر؛
- پيداوار کي ترقي ڪرڻ ۽ آلو اسٽوريج سسٽم کي بهتر ڪرڻ لاء وڏي سيڙپڪاري جي منصوبن تي عمل درآمد (آڪٽوبر 2012 ۾، هڪ معاهدو مالينو ڪمپني سان ڪيو ويو، جيڪو روس جي ڪيترن ئي علائقن ۾ جديد آلو پوکڻ واري ٽيڪنالاجي کي ترقي ڪري رهيو آهي)؛
- علائقائي بجيٽ مان آلو پيدا ڪندڙن لاءِ رياستي مدد جا موثر قدم.
تازن سالن ۾، زرعي ادارن ۽ فارمن گھرن جي فارمن (ٽيبل) جي مقابلي ۾ آلو جي پيداوار ۾ وڌيڪ اھم اضافو نوٽ ڪيو آھي. تنهن هوندي به، پوکي وارا علائقا ننڍا آهن - 2012 ۾، علائقي جي زرعي ادارن ۾، آلو 0,5 هزار هيڪٽرن جي ايراضيء تي پوکي ويا ۽ K (F) H - 0,7 هزار هيڪٽرن ۾. صرف پنجن فارمن ۾ آلو پوکيل ايراضي 50 هيڪٽرن کان وڌيڪ هئي (RosAgro-Zavolzhye LLC Krasnokutsk ضلعي ۾، Rubin فارم Bazarno-Karabulak ضلعي ۾، VIT LLC، Shcherenko P.Yu. هارين جو فارم ۽ Kryuchkova M.P فارم." اينگلز ضلعو). 2013 ۾، 35 کان وڌيڪ وڏا، وچولي ۽ ننڍڙا زرعي پيدا ڪندڙ سراتوف علائقي ۾ آلو پوکڻ ۾ مصروف هئا. ساڳئي وقت، اڳ ۾ ئي اٺ فارمن ۾ آلو ايراضي 50 هيڪٽرن کان وڌي وئي آهي.
Saratov علائقي ۾ آلو جي پيداوار جي متحرڪ
اشارو | 2011 g | 2012 g | 2013 |
آلو پوکڻ وارو علائقو، هزار هيڪٽر | 27,0 | 26,8 | 25,4 |
آلو جي پيداوار، c/ha | 157,6 | 132,3 | 144,6 |
آلو جي مجموعي فصل، هزار ٽن | 425,8 | 354,6 | 353,4 |
آلو پوکڻ جي وڌيڪ ترقي جو مقصد علائقي جي شهري آبادي کي معيار جي شين سان مهيا ڪرڻ گهرجي، بنيادي طور تي سياري-بهار جي دور ۾. وقت جي هن دور ۾ آلو واپرائڻ جو مقدار، مناسب طبي معيار جي بنياد تي (في سال 95 ڪلوگرام)، 60,0 هزار ٽن کان وڌيڪ ٿي سگهي ٿو. هن علائقي ۾ هر سال 10 کان 20 هزار ٽن آلو درآمد ڪيو ويندو آهي، جنهن جو هڪ اهم حصو علائقي ۾ آلو فارمن ۾ پيدا ڪري سگهجي ٿو. پڻ علائقي ۾ آلو پوکڻ جي ترقي لاء هڪ اهم شرط ان جي اسٽوريج، پروسيسنگ ۽ وڪرو لاء سسٽم جي جوڙجڪ هجڻ گهرجي.
جديد مارڪيٽ جي حالتن ۾، اهو ضروري آهي ته نه رڳو اعلي معيار جي آلو پيدا ڪرڻ، پر انهن کي نئين فصل تائين محفوظ ڪرڻ، مصنوعات کي مارڪيٽ جي شڪل ڏيڻ، ۽ وڏين بيچ ٺاهڻ لاء هول سيل ۽ پرچون واپاري تنظيمن کي باقاعده فراهمي کي يقيني بڻائڻ لاء. . اهو مڪمل ڪري سگهجي ٿو ته اتي هڪ ترقي يافته اسٽوريج ۽ پروسيسنگ سسٽم آهي.
في الحال، علائقي ۾ ڪافي خاص آلو اسٽوريج سهولتون نه آهن مشينيائيزيشن، فعال وينٽيليشن ۽ موسمياتي ڪنٽرول سسٽم سان ليس. آلو خاص طور تي سبزي جي دڪانن يا پراڻي گودامن ۾ ذخيرو ٿيل آهن. سڀ کان وڏي جديد آلو اسٽوريج سهولتون، 2008-2012 ۾ ٺاهي وئي، هارين جي فارم "Schcherenko P.Yu" ۾ هلندي. ۽ هارين جو فارم "ڪريوچڪووا ايم پي." اينگلس علائقي.
آلو پيدا ڪندڙ سڌو سنئون 10 هزار ٽن جي آلو رکڻ جي صلاحيت رکن ٿا. ان ڳالهه تي زور ڏنو وڃي ٿو ته اسٽوريج جون سهولتون اجناس پيدا ڪندڙن جي وچ ۾ اڻ برابريءَ سان ورهايل آهن: 12 مان 35 وڏن، وچولي ۽ ننڍي آلو پيدا ڪندڙ وٽ آهن. اهو ظاهر آهي ته موجوده اسٽوريج سهولتون آلو جي پيداوار جي رٿابندي ڪيل مقدار لاء ڪافي نه آهن.
نون گودامن جي ٺاھڻ ۾ رڪاوٽ آھي انھن جي تعمير جي اعلي قيمت جي ڪري. 1,5-2 هزار ٽين جي مقدار سان آلو اسٽوريج سهولت جي تعمير جي قيمت 11-12 ملين روبل تائين پهچي ٿي، 3-3,5 هزار ٽن جي مقدار سان - 22-23 ملين روبل.
علائقي ۾ مڪمل طور تي ڪو به آلو پروسيسنگ ادارا موجود نه آهن جيڪي زرعي پيدا ڪندڙن کي مصنوعات جي موثر وڪرو سان مدد ڪري سگھن ٿيون، جيئن هالينڊ، جرمني، ڊنمارڪ، فرانس، آمريڪا ۽ ٻين ڪيترن ئي ملڪن ۾ ٿئي ٿو.
علائقي ۾ آلو پوکڻ کي ترقي ڏيڻ لاءِ، 2013 ۾ هڪ ٽارگيٽ پروگرام ”سيراتوف علائقي ۾ آلو جي پيداوار وڌائڻ“ 2013 ۾ تيار ڪيو ويو. پروگرام تي عملدرآمد جديد ٽيڪنالاجي ۽ ٽيڪنيڪي ذريعن جي بنياد تي پوکيل آلو جي ايڪڙ ۾ بتدريج اضافو، آلو جي پيداوار جي پيداوار ۽ مجموعي پيداوار ۾ اضافو، آلو فارمن ۾ نئين مواد ۽ فني بنياد جي ٺهڻ، ۽ اضافي نوڪريون پيدا ڪرڻ.
2013-2015 ۾، سراتوف علائقي جي حڪومت مشينري ۽ اوزار، ٻج ۽ معدني ڀاڻ وغيره جي حصول ۾ آلو جي پيداوار ۾ مصروف زرعي تنظيمن ۽ فارمن کي مدد فراهم ڪرڻ جو ارادو رکي ٿي، جيڪا آلو جي مجموعي پيداوار ۾ واڌ کي يقيني بڻائي ٿي. 2015 2012 ۽ 2013 جي مقابلي ۾ 1,9 ۽ 1,5 ڀيرا، ترتيب سان.
ساراتوف علائقي جي بجيٽ جي خرچ تي آلو پوکڻ لاءِ رياستي مدد جي قدمن جو هڪ سيٽ لاڳو ڪرڻ ۾ مدد ملندي زرعي ادارن ۽ فارمن لاءِ هن صنعت جي سيڙپڪاري جي جذبي کي وڌائڻ ۾.
1. استعمال جي مقدار جي لحاظ کان علائقي ۾ آلو جي منطقي ورڇ کي انجام ڏيڻ، مختلف قسمن جي جڳهه کي بهتر ڪرڻ ۽ اشرافي ٻج جي پيداوار کي منظم ڪرڻ.
برساتي مٽي تي آلو جي صنعتي پوکڻ جو منصوبو آهي ته بازارنو-ڪرابولاڪڪي، نوبوبراسڪي، ليسوگورسڪي ۽ ساڄي ڪناري جي ٻين علائقن ۾ ترقي ڪئي وڃي. سڪل کاٻي ڪناري ۾، اينگلز، سووٽسڪي، ڪراسنوڪوٽسڪي، مارڪسوفسڪي ۽ ٻين ضلعن ۾ زرعي زمينن کي آلو جي پيداوار لاء مختص ڪيو ويندو.
سڀ کان وڌيڪ پيداوار ۽ علائقي جي مٽي ۽ موسمي حالتن سان مطابقت رکندڙ خاص خشڪ مزاحمتي آلو قسمون آهن جيڪي آل روسي ريسرچ انسٽيٽيوٽ آف ايگريڪلچر ۽ پينزا ريسرچ انسٽيٽيوٽ آف ايگريڪلچر جي گهريلو نسلن پاران خاص طور تي وولگا علائقي لاءِ ٺاهيل آهن. ساڳئي وقت، واپرائڻ جي شرطن کي وڌائڻ لاء، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته مختلف پختگي گروپن جي قسمن کي وڌايو وڃي - اونهاري جي واپرائڻ لاء شروعاتي قسمون؛ وچ-موسم - سرء لاء؛ دير سان پکڻ - سياري ۽ بهار جي شروعات ۾ استعمال لاءِ.
2. علائقي ۾ اشرافي جي ٻج جي پيداوار جي تنظيم.
ايلٽ آلو جي ٻج جي پيداوار کي ساڄي ڪناري جي اترين مائڪرو زون جي زرعي تنظيمن ۾ ترقي ڪئي ويندي، جتي فصلن جي وائرل بيمارين سان متاثر ٿيڻ جو ڪو به امڪان نه آهي ۽ ترقي يافته ٻج جي پيداوار ٽيڪنالاجيون استعمال ڪيون وينديون آهن (گرميءَ جي پوک، مختلف قسم جي ويڊنگ، مربوط ٻوٽن جي تحفظ جو نظام، وغيره). VNIIKH ۽ Saratov اسٽيٽ زرعي يونيورسٽي جا ماهر اشراڪ ٻج جي پيداوار لاءِ سائنسي مدد فراهم ڪندا. زونل ٻج جي پيداوار کي ترقي ڪرڻ لاء، ضروري آهي، سڀ کان پهريان، گهريلو breeders پاران پيدا ڪيل آلو جي ٻج جي وڪري لاء حالتون پيدا ڪرڻ لاء.
3. آلو پوکڻ لاءِ جديد وسيلن جي بچت واري ٽيڪنالاجي جو تعارف.
پروگرام جي نفاذ ۾ اهم واقعو آلو پوکڻ لاءِ جديد ٽيڪنالاجي جو تعارف بائيوولوجيشن ۽ وسيلن جي بچت تي ٻڌل آهي. انهن کي مختلف علائقن جي مختلف مائڪرو زونن جي مٽي ۽ موسمي حالتن ۽ فارمن جي مادي ۽ ٽيڪنيڪل بنيادن جي بنياد تي فرق ڪرڻ گهرجي.
بايولوجيز ٽيڪنالاجي ۾ دائمي گھاس ۽ سائي ڀاڄين جي پوک، tubers ۽ آلو جي فصلن جي علاج لاء حياتياتي شين جو استعمال شامل آهي (بائيڪل EM-1، ميزورين، رزوگرين، فلووبيڪٽرين، وغيره)، جنهن جي استعمال کي گهٽائڻ ممڪن آهي. معدني ۽ نامياتي ڀاڻ، جڏهن ته نامياتي مادي ۽ زمين جي زرخيزي جي توازن کي برقرار رکڻ. ٻوٽن جي حفاظت لاءِ حياتياتي تيارين جو استعمال (بوورين، ٽرائچوگراما وغيره) جراثيم ڪش دوائن جي قيمت کي گھٽائي ڇڏيندو ۽ ماحول دوست شين جي پيداوار کي يقيني بڻائيندو. اسان جي علائقي ۾ خشڪي جي دٻاء جي اثر کي گهٽائڻ لاء، خاص حياتياتي مخالف دٻاء جي ايجنٽ جي استعمال جي سفارش ڪئي وئي آهي.
4. آلو صنعت جي جامع فني جديديت.
علائقي ۾ جديد آلو پوکڻ لاءِ، زرعي پيداوار ڪندڙن جي فارمن کي وسيلا ۽ توانائيءَ سان ڪم ڪندڙ مشينن ۽ نلڪن جي پيداوار، ترتيب ڏيڻ ۽ ذخيرو ڪرڻ لاءِ اوزارن سان ليس ڪرڻ جي منصوبابندي ڪئي وئي آهي، انتظام جي مختلف شڪلن جي خاصيتن کي نظر ۾ رکندي. سامان چونڊڻ لاء بنيادي معيار: قابل اعتماد، استحڪام، اسپيئر پارٽس جي دستيابي ۽ فوري سروس جي ضمانت.
5. موجوده جي بحالي ۽ نئين آبپاشي علائقن جي تخليق ذريعي آبپاشي آلو جي ايراضي کي وڌائڻ.
آبپاشي هيٺ آلو پوکڻ سان نه رڳو قدرتي خطرن کي گهٽجي ٿو، پر ان جي پيداوار جي اقتصادي ڪارڪردگيءَ ۾ به نمايان اضافو ٿئي ٿو. آبپاشي ٿيل آلو جي پلاٽن مان پيداوار جي پيداوار ساڳئي پلاٽن جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ آهي بغير آبپاشي، ۽ محنت جي پيداوار ۽ مادي ۽ فني وسيلن جي استعمال جي ڪارڪردگي، ڀاڻ سميت، ٽي کان پنج ڀيرا وڌي ٿو.
موجوده فريگيٽ ۽ وولزانڪا آبپاشي مشينن جي وسيع جديديت سان گڏ، روشني ۽ وچولي ساخت جي مٽي وارن علائقن ۾، ان کي وڌيڪ فعال طور تي جديد وسيلن جي بچاء واري آبپاشي سسٽم ڏانهن تبديل ڪرڻ جي منصوبابندي ڪئي وئي آهي - گهٽ حجم ڊرم قسم جي مشين، ٺيڪ منتشر ۽ ڊريپ آبپاشي.
6. موجوده جي بحالي ۽ نئين آلو اسٽوريج سهولتن جي تعمير.
ساراتوف علائقي جي آبادي کي سڄو سال آلو سان گڏ مهيا ڪرڻ لاء، گهٽ ۾ گهٽ 40 هزار ٽن tubers جي گنجائش سان جديد آلو اسٽوريج سهولتون تعمير ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي، وينٽيليشن سسٽم سان ليس، موسمياتي ڪنٽرول ۽ لوڊشيڊنگ ۽ ان لوڊ ڪرڻ جي مشيني طريقي سان. مصنوعات جي.
آلو اسٽوريج جي وڏي سهولتن تي، آلو جي پروسيسنگ پرائمري (نيم تيار ڪيل شين) ۽ ڊيپ (شراب، نشاستي، چپس، فرينچ فرائيز وغيره) جا ادارا ٺاهيا ويندا. هي علائقو مالينو ڪمپني سان هڪ معاهدي جي فريم ورڪ جي اندر ترقي ڪرڻ جي منصوبابندي ڪئي وئي آهي.
7. مقامي زرعي پيدا ڪندڙن کان آلو جي اسٽوريج، پروسيسنگ ۽ وڪري لاءِ لاجسٽڪ سينٽرز جو قيام.
لوجسٽڪ سينٽرن جي تنظيم مقامي زرعي پيدا ڪندڙن کان آلو جي مقابلي ۾ خاص طور تي اضافو ٿيندو.
8. ماهرن جي ٽارگيٽيڊ ڪانٽريڪٽ ٽريننگ.
آلو پوکڻ لاءِ ماهرن جي ٽارگيٽيڊ ڪانٽريڪٽ ٽريننگ ساراتوف اسٽيٽ زرعي يونيورسٽي پاران ڪئي ويندي، جنهن جو تدريسي عملو هن وقت زرعي-صنعتي ڪمپليڪس لاءِ اعليٰ تعليم يافته ماهرن کي تربيت ڏئي رهيو آهي. اهو ممڪن آهي ته پوٽو پوکڻ جي ميدان ۾ ماهرن جي هڪ خاص گروپ کي تربيت ڏيڻ.
9. زرعي ادارن ۽ زرعي ادارن جي سربراهن جي ماهرن جي قابليت کي بهتر بڻايو وڃي جيڪي آلو جي پيداوار ۾ شامل آهن.
پروگرام سياري ۾ سياري ۾ منعقد ڪيل ڪورسز تي آلو پوکيندڙن جي سالياني ترقي يافته تربيت فراهم ڪري ٿو وفاقي رياست جي بجيٽ تعليمي اداري جي اعليٰ پيشه ورانه تعليم جي تربيتي مرڪز ۾ "ساراتوف اسٽيٽ زرعي يونيورسٽي جو نالو رکيو ويو آهي. N.I. Vavilov" علائقائي ICS سان گڏ.
آلو پوکڻ واري موسم دوران، خطي ۾ آلو پوکڻ وارن فارمن جي بنياد تي سائنسي ۽ عملي سيمينارن جو هڪ سلسلو منعقد ڪرڻ جي رٿابندي ڪئي وئي آهي، جنهن جو مقصد ايونٽ ۾ شرڪت ڪندڙن جي وچ ۾ تربيت ۽ تجربي جي تبادلي ٻنهي جو مقصد آهي. سالياني علائقائي نمائش ۽ مظاهري ”فيلڊ ڊي“ جي حصي طور، مئنيجر ۽ آلو پوکڻ واري صنعت جا ماهر زرعي مشينن ۽ اوزارن جي جديد ماڊلز ۽ آلو جي قسمين قسمين جو واعدو ڪن ٿا.