ڪرغزستان ۾ آلو پيدا ڪندڙ وڏيون صلاحيتون آهن جن کي انهن اڃا تائين محسوس نه ڪيو آهي. صدين کان پراڻي زراعت جي روايتون، زرعي پيداوار ۾ آبادي جي وڏي شموليت، هڪ مستحڪم آمدني حاصل ڪرڻ ۾ دلچسپي - هي سڀ جمهوريه ۾ آلو پوکڻ جي ترقي ۾ مدد ڪري ٿو.
اعليٰ مقصد
ڪرغز جمهوريت (KR) جي حالتن ۾ پوکي لاء آلو بلاشڪ سڀ کان وڌيڪ فائدي وارو فصل سمجهيو ويندو آهي. هر سال، 74 هزار هيڪٽرن جي ايراضيء تي ملڪ ۾ 1,25 ملين ٽن کان وڌيڪ tubers پوکيا ويندا آهن. ان مان 45 سيڪڙو گھريلو استعمال لاءِ بچي ٿو، 20-25 سيڪڙو ٻج لاءِ استعمال ٿئي ٿو ۽ ايتري ئي رقم برآمد ڪئي وڃي ٿي ۽ باقي 4-5 سيڪڙو چاري لاءِ استعمال ٿئي ٿي.
"آلو اهم فصلن مان هڪ آهي، جيڪي جمهوريه جي پائيدار ترقي جي ميدان ۾ مقصدن جي حاصلات کي يقيني بڻائين ٿا،" ڪلسٽر ايسوسيئيشن جي چيئرمين جو چوڻ آهي ته "ڪرغز جمهوريت جي آلو" جو باني ۽ باني ايگرو وي هولڊنگ. Kayyrkul Kazylaeva. - انهن مقصدن ۾ بنيادي طور تي غربت ۽ بک جو خاتمو، نوڪريون پيدا ڪرڻ، ۽ معاشي ترقي شامل آهن.
2018 کان 2022 تائين آلو جي ڪل ايراضي 14,7 سيڪڙو گهٽجي وئي، پيداوار جي مقدار ۾ گهٽتائي آئي، پر پيداوار 2,2 سيڪڙو وڌي وئي. ڪرغز ريپبلڪ جي قومي شمارياتي ڪميٽي جي سرڪاري انگن اکرن موجب، ان جي سراسري حد 16,8 کان 17,2 ٽي / هيڪٽر تائين آهي. جڏهن ته، اسيڪ ڪول ۽ چوئي علائقن ۾ هارين جي معلومات موجب، فصل جي پيداوار 30 کان 55 ٽي في هيڪٽر تائين آهي. ۽ جلال آباد، اوش ۽ بٽڪن علائقن ۾، هارين 20 کان 35 ٽن في هيڪٽر تائين گڏ ڪن ٿا.
انگ اکر ڏيکاري ٿو ته جمهوريه ۾ آلو جو سڀ کان وڏو مقدار اسڪ-ڪول علائقي ۾ پوکيو ويو آهي - 35٪، تالاس ۽ اوش 15٪ ۽ 16٪، چوئي ۽ جلال آباد - 10٪ ۽ 13٪، نارين ۽ بٽڪن علائقي ۾ - 8٪ ۽ 3٪ ترتيب سان.
اهو پنهنجو پاڻ جو معاملو آهي
ڪرغزستان جي قدرتي ۽ موسمي حالتن جي ڪري، ڪيترائي هارين ٻج جي مواد کي وڌائڻ تي ڌيان ڏين ٿا. ۽ تجارتي پراڊڪٽس اڪثر ڪري وڪرو ڪيا ويندا آهن پيداوار جي ”بائي پراڊڪٽ“.
"اسان 2018 جي بهار کان هن فصل ۾ مصروف آهيون،" سيڊ پوٽو ايل ايل ايل جي ڊائريڪٽر چوي ٿو. Kurmanbek Otorov, - ۽ هن موسم ۾ انهن 24 هيڪٽرن جي ايراضي پوکي. هڪ سٺي سال ۾، اسان عام طور تي 20-25 ٽن tubers في هيڪٽرن کي کوٽيندا آهيون. پر جيڪڏهن اونهاري ۾ frosts ٿئي ٿي، پيداوار 16-17 ٽين تائين گهٽجي سگهي ٿو. پنجن سالن کان، ڪرغزستان ۽ پاڙيسري جمهوريه ۾ ڪيترائي آلو پوکيندڙ اسان جا باقاعده گراهڪ بڻجي ويا آهن. وڏا tubers جيڪي پوکڻ لاءِ موزون نه هوندا آهن انهن کي آبادگارن کي خوراڪ جي مقصد لاءِ وڪرو ڪيو ويندو آهي. اسان وٽ هڪ جديد آلو رکڻ جي سهولت آهي جيڪا ٻن هزار ٽن بلڪ ۽ 1,5 هزار ٽن بيگز لاءِ ٺهيل آهي. اهو انٽرپرائز جي باني، روسي ڪمپني Volovskaya Tekhnika LLC جي فنڊن سان ٺهيل هئي. گودام آڪٽوبر جي شروعات ۾ ڀريو ويندو آهي، پوء تجارتي آلو سڄي سياري ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي، خاص طور تي هول سيل مارڪيٽ تي. ٻج جو مواد مئي جي وچ ۾ پوکڻ جي مهم جي شروعات کان اڳ وڪرو ڪيو ويندو آهي.
"منهنجو فارم 2017 کان آلو جي اشرافي قسمن سان ڪم ڪري رهيو آهي،" انفرادي ڪاروبار ڪندڙ چوي ٿو. عمر شيشنلو. - ٻج جي پيداوار 23 هيڪٽرن جي ايراضيء تي ڪئي وئي آهي. پيداوار اٽڪل 30-35 ٽن في هيڪٽر آهي، پر انفرادي قسمن تي تجربا ڪرڻ سان، مون هن انگ کي ٻيڻو ڪيو. صرف پهرين ۽ ٻي پيداوار وڪري لاء موڪليا ويا آهن، ۽ خريد ڪندڙن ۾ سبزي پوکيندڙ سڄي وچ ايشيائي علائقي مان آهن. منهنجي ڏيهي چوئي وادي ۾ محفوظ ڪيل روايتن مان هڪ ۾ فصل پوکڻ لاءِ وڏين نلڪن جو استعمال شامل آهي. ٺاهيندڙن اهڙن آلو کي ڪيترن ئي حصن ۾ ڪٽي ڇڏيو، جيئن اسان جي ابن ڏاڏن 150 سال اڳ ڪيو هو، جن چيو ته: "جيڪڏهن توهان هڪ وڏو آلو پوکيو، اهو وڏو ٿيندو." تنهن ڪري، مان ڪوشش ڪريان ٿو ته ٻج وڌايان 6+ حصو. فارم تي سبزي رکڻ جي سهولت سوويت دور ۾ تعمير ڪئي وئي هئي، پر اهو پنهنجي ڪم کي چڱي طرح حل ڪري ٿو. هتي، نئين موسم جي شروعات کان اڳ، اتي عام طور تي 500-600 ٽن ٻج مواد اسان جي پنهنجي ضرورتن لاء آهن.
جيتوڻيڪ وچ ايشيائي علائقي ۾ آلو پروسيسنگ عام طور تي خراب ترقي يافته آهي، اتي فارم آهن جيڪي هن علائقي ۾ ماهر آهن.
"اسان جي ڪمپني 1997 ۾ چپس جي پيداوار لاء هڪ ننڍڙي ورڪشاپ جي طور تي ظاهر ٿيو، جيڪو زالن جوزف ۽ نينا مينس پاران کوليو ويو،" ڪربي فارم جي ايگزيڪيوٽو ڊائريڪٽر بيان ڪري ٿو. اليگزينڊر Kolodyazhny. - انهن جي ملاقات ڪجهه سالن کان پوء ڪمپني جي مالڪ Agrarfrost سان، جرمني ۾ آلو پروسيسنگ ۾ مصروف، قسمت ثابت ٿيو. رينالڊ اسٽوور فيصلو ڪيو ته هو پنهنجي شروعاتي ساٿين جي مدد ڪرڻ لاءِ ٽيڪنيڪل سامان فراهم ڪري آلو ۽ گهربل قسم جا ٻج پوکي. ڪمپني جي چيف زرعي ماهر، جرگن برور، فارم ڏانهن موڪليو ويو ۽ اسان کي سيکاريو ويو ته آلو چپس ڪيئن وڌو. ۽ اڄ اسان جي ڪمپني انهن مان هڪ اهم ترين آهي جيڪي جمهوريه ۾ آلو جي پيداوار ۽ پروسيسنگ ۾ ماهر آهن. 150 هيڪٽرن جي ايراضيءَ مان اسان پنهنجي پنهنجي ڪارخاني لاءِ خام مال حاصل ڪندا آهيون جيڪا چپس ۽ اسٽرا ٺاهي ٿي. ٻيا 50 ٻج جي پيداوار لاءِ مختص ڪيا ويا آهن. سراسري فصل جي پيداوار 40 ٽن في هيڪٽر کان وڌيڪ آهي. ۽ اسان جي گودام جي گنجائش اسان کي اجازت ڏئي ٿي ته اسان کي زرعي شين کي ذخيرو ڪرڻ جي بغير معيار جي نقصان جي ايندڙ فصل تائين.
غير استعمال ٿيل صلاحيت
جمهوريه جي دامن وارن علائقن ۾، سمنڊ جي سطح کان 1,5-3,2 هزار ميٽر جي اوچائي تي واقع آهي، ٻج آلو لاء سڀ کان وڌيڪ سازگار حالتون مليا آهن. سخت گرميءَ ۾ به هتي موسم ٿڌي رهي ٿي ۽ اتي ڪي به ڪيڙا نه آهن جيڪي وائرل بيماريون آڻين.
"بدقسمتي سان، اڄ ڪرغزستان ۾ ڪو به نسل جو ڪم ناهي، اتي هڪ به ويٽرو ليبارٽري ناهي،" نوٽس Kayyrkul Kazylaeva. - خاص فارم، جن کي هڪ طرف شمار ڪري سگهجي ٿو، يورپ ۾ اشرافي مواد خريد ڪريو، ان کي وڌايو ۽ ان کي ميز آلو پيدا ڪندڙن کي وڪرو ڪريو. اهي ٻج پيش ڪن ٿا ابتدائي، وچ-ابتدائي ۽ دير سان مختلف قسمن جي گهريلو مارڪيٽ ۽ برآمد جي شين لاء.
- گذريل سال، اٽڪل هڪ هزار ٽن اشرافيه ملڪ ۾ درآمد ڪئي وئي، چوي ٿو اليگزينڊر Kolodyazhny. - اهڙيون ترسيلون باقاعده ڪيون وينديون آهن، پر مان سمجهان ٿو ته اسان کي پنهنجي بنيادي ٻج جي پيداوار واري اداري جي ضرورت آهي. هي هڪ انتهائي مقابلي وارو ماحول آهي، ۽ اهو اڳ ۾ ئي مارڪيٽ تي مصنوعات سان مقابلو ڪرڻ ڏکيو ٿيندو. پر بغير گهريلو چونڊ ۽ پيداواري مقامي قسمن جي، اسان واقعي ڪامياب نه ٿي سگهنداسين.
”اسان هالينڊ ۾ اشراڪ ٻج جو سامان خريد ڪندا آهيون ،“ هو پنهنجو تجربو شيئر ڪري ٿو Kurmanbek Otorov, - ۽ روس ۾، Krasnodar علائقي ۾. ان کان پوء اسان پهرين ۽ ٻئي جي پيداوار تائين اسان جي شعبن ۾ پروپيگنڊا ڪندا آهيون. اسان وٽ وڏي ذميواري کي محسوس ڪندي، اسان سڀني ٽيڪنالاجي عملن سان عمل ڪريون ٿا. انسپيڪٽر اڪثر ڪري فارم جو دورو ڪن ٿا ۽ مصنوعات جي جانچ ۽ سرٽيفڪيشن کي منظم ڪن ٿا. اسان پڻ معياري ٻج جي استعمال کي مشهور ڪرڻ ۽ هارين لاءِ تربيتي تقريبون منعقد ڪرڻ جو عزم ڪيو.
مشيني ڪرڻ جو رستو
وچ ايشيا انهن خطن مان هڪ آهي جتي زراعت ۾ وڌيڪ منافعو حاصل نه ٿو ڪري سگهجي، سواءِ زمين جي اضافي آبپاشي جي. خاص طور تي جڏهن اهو نمي سان پيار ڪندڙ فصلن تي اچي ٿو.
"اسان جي علائقي ۾، عملي طور تي پاڻي ڏيڻ کان سواء ڪجھ به نه وڌندو آهي،" نوٽس اليگزينڊر Kolodyazhny. - اهو ضروري آهي ته آبپاشي مشيني هجي: اسپريلنگ يا ڊپ. اسان ڪاميابيء سان ٻنهي سسٽم کي استعمال ڪيو، پر هن وقت اسان "ڊراپ" کي ڇڏي ڏنو. موجوده حالتن ۾ اهو تمام گهڻو محنتي ۽ قيمتي طريقو آهي. تازن سالن ۾، اسان کي استعمال ڪيو ويو وسيع-پکڙيل مرڪز pivot آبپاشي مشين.
”گرم آبهوا ۾ ڪم ڪرڻ جون پنهنجون خاصيتون آهن،“ تصديق ڪري ٿو Kurmanbek Otorov. - اسان هڪ فيلڊ ڪوئل استعمال ڪندي آبپاشي ڪندا آهيون، ڀرسان موجود ذخيرن مان آبپاشي سسٽم ۾ پاڻي پمپ ڪري. ساڳئي وقت، دستي طريقو، ڊچ استعمال ڪندي، اڃا تائين استعمال ڪيو ويندو آهي. نه سڀئي فارم، خاص طور تي ننڍا، آبپاشي جو سامان برداشت ڪري سگھن ٿا. تنهنڪري اها روايت کي زبردستي خراج تحسين پيش ڪري ٿو.
”مون وٽ پنهنجي ٻج جي پيداوار واري اسڪيم آهي،“ وضاحت ڪري ٿو عمر شيشنلو، - جنهن کي لازمي پاڻي ڏيڻ ۽ ڪجهه زرعي عملن جي ضرورت آهي. مان هڪ پروفيشنل زرعي ماهر آهيان ۽ آلو پوکڻ لاءِ غير معياري طريقا اختيار ڪريان ٿو. تنهن ڪري، جڏهن آبپاشي کي منظم ڪيو وڃي، آئون مسلسل پيداوار وڌائڻ ۾ مدد لاء بهترين طريقا ڳولي رهيو آهيان.
ڪرغزستان ۾ زرعي مشينري جو موضوع، جتي دستي مزدوري اڃا تائين وسيع آهي، سڀ کان وڌيڪ دٻاءُ ۾ رهي ٿي. ٻوٽا پوکڻ وارا ضروري مشينون ۽ يونٽ خريد ڪن ٿا، پر انهن جي مالي صلاحيتن کي نظر ۾ رکندي.
”فارم تي آلو پوکڻ جو سامان گهڻو ڪري روسي آهي،“ چوي ٿو Kurmanbek Otorov. - اهو سستي آهي ۽ اسان جي سڀني گهرجن کي پورو ڪري ٿو. هتي ٻه بيلاروسي ٽريڪٽر ۽ ترڪي يونٽ پڻ آهن: هڪ ڪٽڻ وارو ۽ هڪ اسپرير.
"اسان جي فارم تي آلو جي پيداوار لاء سامان، فيلڊ ۽ گودام جو سامان معروف مغربي ڪمپنين جي حلن جي نمائندگي ڪري ٿو،" چوي ٿو اليگزينڊر Kolodyazhny. - اسان دنيا جي منڊي تي ڪارڪردگي ۽ اعتبار جي لحاظ کان ڪو ٻيو اختيار نه ٿا ڏسو.
”اسان وٽ روسي ٺهيل آلو پوکڻ وارو ۽ آلو کوٽڻ وارو آهي،“ نوٽس عمر شيشنلو، - پر نلڪن کي زمين مان هٿ سان گڏ ڪيو ويندو آهي. سائيٽ تي ڪم ڪندڙ انهن کي مختلف قسمن ۽ حصن ۾ ورهائيندا آهن ته جيئن اهي شيون سڌو سنئون فيلڊ مان وڪرو ڪن. هي فصل کي گودام ۾ کڻي وڃڻ، ان کي اتي ترتيب ڏيڻ ۽ بهار تائين ان کي ذخيرو ڪرڻ کان وڌيڪ فائدي وارو آهي. يقينن، اتي وڌيڪ جديد سامان خريد ڪرڻ جي خواهش آهي، پر اهو سنجيده سيڙپڪاري جي ضرورت آهي.
غالب ڪرڻ جي ذريعي
"جمهوريت ۾ ذيلي صنعت جي ترقي لاء، هارين جي وچ ۾ تعاون ضروري آهي،" مڃي ٿو اليگزينڊر Kolodyazhny. - سڀ کان پهرين، هي زمين جي استعمال جي خاصيتن جي ڪري آهي. سڌارن جي نتيجي ۾، اٽڪل هڪ ملين هيڪٽرن جي قابل زراعت زمين حصن ۾ ورهايل هئي. زمين جو وڏو حصو ننڍڙن پيچرن جي صورت ۾ پرائيويٽ هٿن ۾ هليو ويو آهي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن 100 هيڪٽرن تي 200 ننڍا فارم هلندا آهن. پوءِ، بنيادي ڍانچي جي تعمير، آبپاشي کي منظم ڪرڻ ۽ ٻين ڪيترن ئي مسئلن کي ڪيئن حل ڪجي؟ صرف اتحاد جي ذريعي.
"محدود عنصرن ۾ عملدرآمد سان مشڪلاتون آهن،" چوي ٿو عمر شيشنلو. - پرڏيهي ڪاروبار جا نمائندا هڪ کان وڌيڪ ڀيرا اسان جي فارم جو دورو ڪيو ۽ هتي پوکيل ٻج جي اعليٰ معيار کي نوٽ ڪيو. اسان ڪوشش ڪريون ٿا ته اهڙي طريقي سان ڪم ڪريون جيئن مختلف ملڪن مان گهڻا هارين کي دلچسپي وٺن. پر هن مرحلي تي اسان وٽ مڪمل پيماني تي پيداوار جي واڌاري لاءِ اوزارن جي کوٽ آهي.
”آلو پوکڻ ۾ اڃا به ڪيترائي سخت مسئلا آهن،“ رياستون Kayyrkul Kazylaeva. - انھن کي حل ڪرڻ لاء، اسان فعال طور تي اختيارين سان رابطو ڪيو ۽ سڀ کان وڌيڪ مستند مارڪيٽ جي ماهرن کي راغب ڪيو. مثال طور، اسان AgroWay Holding سان تعاون ڪريون ٿا، جيڪو آلو پوکڻ ۾ مصروف آهي ۽ زرعي شعبي ۾ صلاحڪار خدمتون مهيا ڪري ٿي.
ڪلستر هدايتون
ڪلسٽر ايسوسيئيشن ”پوٽو ڪي آر“ 2022 ۾ مقامي زرعي ڪمپنين، ڪوآپريٽو ۽ وڏي هارين جي شروعات تي ظاهر ٿيو. "آلو ڪلستر ٺاهي وئي هئي جمهوريه جي خوراڪ جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاء،" نوٽس Kayrkul Kazylaeva, - پيداوار وڌائڻ، زرعي شين جي معيار کي بهتر ڪرڻ، بهترين عالمي طريقا متعارف ڪرائڻ سان هارين جي قيمتن کي گهٽائڻ سان مقابلي ۾ اضافو. انجمن پنهنجي ڪم کي لابنگ ۽ قانون سازي، ٽيڪس ۽ مارڪيٽ جي شعبن ۾ پنهنجي ميمبرن جي مفادن جي حفاظت ڪري ٿو.
ڪلسٽر سڄي ملڪ ۾ 200 کان وڌيڪ شرڪت ڪندڙن کي متحد ڪري ٿو، جن ۾ تجارتي شين ۽ ٻج جي مواد جي پيداوار شامل آهن. هر سال اهي 100 هزار ٽن ٽيبل آلو پيدا ڪن ٿا ۽ ٻيو پنج هزار ٽن ٻج پهرين ۽ ٻئين نسلن جو.
"اسان ڪلستر جي انتظام سان مسلسل رابطي کي برقرار رکون ٿا،" چوي ٿو اليگزينڊر Kolodyazhny.- انهن ماڻهن جي پروفيشنلزم ۽ مثبت تبديلين جي خواهش عزت کي متاثر ڪري ٿي. انهن هارين کي منظم ۽ متحد ڪرڻ جو انتظام ڪيو، اڪيلائي جا عادي، عام ڀلائي حاصل ڪرڻ لاءِ.
”جمهوريت ۾ زرعي شعبي ۾ بيشمار موقعا آهن،“ مان قائل آهيان Kayyrkul Kazylaeva. - اسان مڪمل طور تي آلو ۽ ٻج لاء اسان جي ضرورتن کي پورو ڪري سگهون ٿا (هاڻي مختلف قسمون غير ملڪي چونڊ آهن). ازبڪستان، قزاقستان، ترڪمانستان، تاجڪستان، روس ۽ ٻين ملڪن ڏانهن انهن جي برآمد کي يقيني بڻايو وڃي. تمام گهڻو ڪم ڪرڻو آهي، پر اهو اسان کي خوفزده نٿو ڪري.
”سال سال اسان پيداوار جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ ۽ فصلن جي پيداوار وڌائڻ لاءِ ڪم ڪندا آهيون،“ هن يقين ڏياريو Kurmanbek Otorov. - مان ڄاڻان ٿو ته اسان وٽ مستقبل لاء بهترين امڪان آهن. اسان جي چوڌاري وڏيون مارڪيٽون آهن جن کي اسان جي شين جي ضرورت آهي، ۽ اسان انهن کي فتح ڪرڻ لاء محنت ڪرڻ لاء تيار آهيون.
ارينا برگ