رڳو ناريل شاپنگ واري سفر نه رڳو عام آمريڪين لاءِ مضبوط ڏکوئيندڙ عنصر بڻجي رهيا آهن ، انهن هاڻوڪي گوشت ، هڏين ۽ حتي جو آلو جي قيمت ۾ پڻ اضافو ڪيو آهي ، ڇاڪاڻ ته ڪورون وائرس پروسيسنگ پلانٽ ۽ پرچون واري شين جي عام آپريشن ۾ خلل وجهي ڇڏيو آهي.
عام طور تي ، گهريلو استعمال لاءِ خريد ڪيل کاڌي جي شين جي قيمت گذريل 46 سالن کان وڌي چڪي آهي ، ۽ تجزيه نگار خبردار ڪري چڪا آهن ته ، مثال طور ، گوشت جي قيمتون برقرار رهن ٿيون ، ذبح خانن جي ، جيتوڻيڪ پيداوار کي معمولي سطح تي برقرار رکڻ جي ڪوشش ڪرڻ تي مجبور آهن. هڪ جهڙي صورتحال ۾ ڪارڪنن جي صحت برقرار رکڻ جو مقصد ورتو وڃي.
جيتوڻيڪ اصلي کاڌن جي قيمتن ۾ واڌارو ، جئين هيرن ۽ اٽو گهٽ ۽ گهٽ مشاهدو ڪيو ويندو آهي جيئن صارفين جي طلب ليول نڪرندي آهي ، گاجر ، آلو ۽ ٻيون شيون لاءِ قيمتون ٽرانسپورٽ جي مسئلن ۽ فصل هڻڻ وارن مزدورن جي وڌندڙ عدم استحڪام جي ڪري بي بنياد رهن ٿيون ۽ پروسيسنگ پوسٽن ۾.
مختصر ۾ ، سپر مارڪيٽ خريد ڪندڙ ۽ ريسٽورنٽ مالڪن کي ڪنهن به وقت جلدي قيمت ۾ گهٽتائي جي توقع نه رکڻ گهرجي.
"اسان جو سڀ کان وڏو خدشات ڊگهي عرصي ۾ کاڌي جي وڏي قيمت آهي منهنجو خيال آهي ته قيمتون وڌنديون رهنديون ، ”جولي ڪلمبڪوڪيس ، گلين ووڊ ، آئووا ۾ ايڊريانو جي برڪ اوون جي گڏيل مالڪ چيو.
تمرا ڪينيڊي ، جيڪا آئووا ۽ مينيسوٽا ۾ فاسٽ فوڊ بزنس جي فرنچائز نيٽ ورڪ جي مالڪ آهي ، چيو ته هاڻي گهربل اجزا خريد ڪرڻ وڌيڪ مشڪل ٿي ويو آهي.
”توهان ڪنهن به شيءَ جو نالو وٺي سگهو ٿا ، ۽ مان توهان کي ٻڌائيندس ته گهٽتائي آهي ،“ هن چيو.
مارچ ۾ خوراڪ جون قيمتون هڻڻ شروع ٿيون جڏهن آمريڪا ڪورون وائرس جي وبائي مرض کان متاثر ٿيو.
ليبر ڊپارٽمينٽ رپورٽ ڪري ٿو ته اپريل ۾ خوراڪ جي قيمتن ۾ 2,6 سيڪڙو جوڙي 46 سالن ۾ سڀ کان وڏو مهانگو اضافو هو. گوشت ، مرغي ، مڇي ۽ گوشت جو اگهه سڀ کان وڌي ويو ، 4,3 سيڪڙو وڌي ويو. جيتوڻيڪ اناج ۽ بيڪري جي شين جي قيمتن ۾ جمپ 2,9٪ ايتري تيز نه هئي ، پر ان جي باوجود ، اها کاتي طرفان رڪارڊ ڪيل اها تمام وڏي واڌ هئي.
ڊيري ۽ لاڳاپيل شين جي قيمتن سان گڏ ميون ۽ ڀا vegetablesين جون ، اپريل ۾ 1,5 سيڪڙو گلاب.
مارچ جي آخر ۾ ، اڊي جا اگهه پڻ 3 کان وڌي في ڊالر تائين پهچي ويا ، پر تڏهن کان گهٽ ٿي هڪ ڊالر في درجن کان گھٽ ٿي ويا آهن.
بدترين صورتحال گوشت جي قيمتن سان آهي ، خاص طور تي ذبح خاني جي مزدورن جي واقعن ۾ اضافو جي ڪري. ڪوروناوائرس جي انفيڪشن جو سبب سخت سور جي پروسيسنگ پلانٽ کي ماريو آهي ، پر گوشت ۽ پولٽري پروسيسرز پڻ متاثر ٿيا ، جئين هزارين ڪارڪنن ڪورونا وائرس جو پتو لڳايو ، ۽ گڏيل فوڊ اينڊ ٽريڊ يونين COVID-19 تي جمعه جي ڏينهن چيو. 44 مزدور فوت ٿي ويا.
يو ايس اي ڊي اي ٻڌايو ته ، سورڪ چپس ۽ هام جون اپريل جون پرچون قيمتون مارچ کان لڳ ڀڳ 6 سيڪڙو وڌيڪ آهن ، جڏهن ته هيمبرگر ۽ سرلين اسٽيڪ جون پرچون قيمتون هن وقت تقريبن 4 سيڪڙو وڌي رهيون آهن. تازو مرغي وارن جون قيمتون 12 سيڪڙو کان وڌيڪ وڌي ويون آهن.
خنزير کي پروسيسنگ جي ڪيترن ئي اسٽاپن کان پوء ، انهن مان گهڻا ٻيهر کوليا ، پر ، ضابطي جي طور تي ، مڪمل صلاحيت تي ڪم نه ڪن ، جيڪي سور فارم کي جانورن کي ايڏو وڏو ڪرڻ تي مجبور ڪن ٿا جن جو گوشت پروسيس نه ٿي ڪري سگهجي.
"حياتياتي حدون آهن ، ۽ تنهن ڪري مان توقع ڪريان ٿو ته قيمتون گهٽ ۾ گهٽ وقت تائين وڌيڪ رهنديون ،" زرعي اقتصاديات جو ماهر ۽ مشي گن اسٽيٽ يونيورسٽي ۾ پروفيسر ٽري مالون چيو. "جيڪڏهن توهان هزارين جانورن کي ايڏو وڏو ڪرڻ وارا آهيو ، توهان کي اهو سمجهڻ جي ضرورت آهي ته نئين جانورن کي وڌائڻ ۾ ڇهه مهينا لڳندا ، ۽ اهو ظاهر آهي ته سپلائي جينز ۾ ڪجهه دير ۽ ناڪاميون ٿينديون."
مئي جي وچ تائين ، ذبح خانه مڪمل صلاحيت جي تقريبن 60 سيڪڙو تي ڪم ڪري رهيا هئا ، جيتوڻيڪ انهي وقت کان هي انگ وڌي 90 سيڪڙو تائين وڌي ويو آهي ، پرڊو يونيورسٽي جي اقتصاديات جيسان لاسڪ جو چوڻ آهي. جيتوڻيڪ لاسڪ پراميد هو ، مڃي ٿو ته گوشت جي فراهمي ۾ بدترين بدترين حالت ماضي جي ڪا شيءِ هئي ، هن نوٽ ڪيو ته اهو بلڪل ممڪن هو ته بيماري جي ٻي لهر بدتر منظر کي جوڙي سگھي ٿي.
ماڻهن جي خوراڪ جي قيمتن ۾ ڪجهه جمپ اس سبب ٿي چڪا هئا جڏهن ڪورونا وائرس پهريون ڀيرو ظاهر ٿيو. پر جيتوڻيڪ جڏهن ڪيترين ئي شين جي قيمتن ۾ گهٽتائي آئي آهي ته آلو ، پياز ۽ گاجر جي قيمت گذريل سال جي اگهن کان وڌيڪ سطح تي هئي.
اهو لڳي ٿو ته گهڻو حصو هن ترقي کي حقيقت سان بيان ڪري سگهجي ٿو ته گهڻو ڪري ماڻهن گهر تي ڀاڙڻ شروع ڪيو.
لہسن جي لاءِ ، جيڪا خاص طور تي چين مان درآمد ڪئي وڃي ٿي ، گذريل سال جي مقابلي ۾ 278 سيڪڙو جي قيمت وڌي وئي آهي ، گهڻو ڪري چين ۾ سپلائي چينل جي خلاف ورزيءَ جي ڪري آهي.
جيف ڊن ، بولٿ هائوس فارمس جو سي اي او ، گاجر جو اهم سپلائر ۽ سلاد ڊريسنگ ۽ فروٽ ۽ سبزي پيئندڙن جو تقسيم ڪندڙ ، هن چيو ته هو نئين سپلائي جي مسئلن جي توقع نٿو رکي. پر هن ياد ڪيو ته سندس ڪمپني جي ملازمن جو حصو بيمار موڪلن تي آهي ۽ اضافي ملازمن جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاءِ قدم کڻڻ جي لاڳت آئي آهي.
ڪنهن کي اهي برداشت برداشت ڪرڻا پوندا ، هن چيو.
”سپلائي چئنج کان ، حقيقي خرچ گڏ ٿي رهيا آهن. نه رڳو هتي ، پر COVID سان ملندڙ اضافي قيمتن جي لحاظ سان پرچون ڏيندڙن لاءِ به ، ”ڊن چيو. ”ڪنهن جاءِ تي ، جيڪڏهن توهان منافعي جي حد کي برقرار رکڻ لاءِ گهٽ ۾ گهٽ موقعو حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ، توهان کي اهو خرچو ڪنهن تي پھانسڻو پوندو يا ڪنهن نه ڪنهن طرح سان رياست جي حمايت جي قيمت تي ان کي معاوضو ڏيڻو پوندو.“
جيتوڻيڪ گذريل 50 سالن کان خوراڪ تي خرچ ٿيندڙ آمريڪن جي اجرت جو حصو گهٽجي چڪو آهي ، ڪيترائي ماڻهو اڃا تائين ڪنهن نه ڪنهن طرح موجوده قيمت ۾ واڌ کي منهن ڏئي رهيا آهن. پر ڪورونا وائرس ڪجهه 41 ملين آمريڪي بيروزگار ڇڏي ڇڏيا ، ۽ انهن لاءِ ، قيمتن ۾ ٿورو واڌارو به خطرناڪ ٿي سگهي ٿو.
"اسان سڀني ڏٺو آهي ته هي رڪارڊ بيروزگاري جي فائدن لاءِ درخواستن جي تعداد ۾ وڌي چڪو آهي ، ۽ ڪيترائي ماڻهو ڪم مان نڪرڻ جو خطرو آهن ۽ پئسا وڃائي ويهن ٿا اهي کائڻ جي لاءِ جيڪي اهي خريد ڪرڻ جي عادي آهن ،" مالون چيو. ماڻهن لاءِ جيڪي اڳ ۾ ئي مشڪل حالت ۾ آهن ، اهو قيمت ٻيو وڏو ڌڪ هو.
نسل پرستن لاءِ اهو به ڏکيو وقت هو ، جن کي اميد هئي ته ڪيترن سالن جي وڪري کانپوءِ ، اهي نوان واپاري سودن ۽ مضبوط ملڪي معيشت مان فائدو حاصل ڪندا.
”اهو هارين کي لڳي رهيو هو ته انهن سرنگ جي آخر ۾ روشني ڏٺي ،“ لاسڪ چيو. اهو معلوم ٿيو ته اها ويجهو اچڻ واري ٽرين جي جڳهه هئي.