يوڪرين، جيڪو سرڪاري طور تي آلو جي پيداوار ۾ ٽن اڳواڻن مان هڪ سمجهيو ويندو آهي، ساڳئي وقت، هن پيداوار جي اندروني قلت جي ڪري، آلو جي وڏي درآمد ڪندڙن مان هڪ آهي.
اينڊري يارمڪ، اقتصاديات جي شعبي ۾ انويسٽمينٽ ڊپارٽمينٽ آف فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن آف اقوام متحده (FAO)، هن بابت پنهنجي ڪالم ۾ zn.ua تي ڳالهايو.
”صرف هڪ سيزن 2019/20 دوران (جولاءِ 2019 کان جون 2020 تائين شامل)، لڳ ڀڳ اڌ ملين ٽن تازو آلو واپرائڻ لاءِ درآمد ڪيو ويو، ٻج کانسواءِ! اهو يوڪرين کي تازو مارڪيٽ لاءِ آلو جي دنيا جي سڀ کان وڏي درآمد ڪندڙن مان هڪ بڻائي ٿو، ڇاڪاڻ ته باقي مکيه درآمد ڪندڙ (بيلجيم، هالينڊ، اسپين ۽ جرمني) آلو درآمد ڪن ٿا خاص طور تي پروسيسنگ يا ٻيهر برآمد لاءِ. پر سرڪاري طور تي اهو سمجهيو وڃي ٿو ته يوڪرين دنيا جي ٽن وڏن آلو پيدا ڪندڙ ملڪن مان هڪ آهي، چين ۽ هندستان جي پويان، ”يارمڪ چيو.
”يورپ ۾ فقط هڪڙو ملڪ آهي جتي مٽيءَ جا گندا آلو سپر مارڪيٽن ۾ وڪامجن ٿا. ها، هي يوڪرين آهي. ۽ پڻ - يوڪرين ۾ سپر مارڪيٽ ۾ آلو جي وڪرو جو مقدار نارنگي جي وڪرو جي مقدار کان گهٽ آهي. اهي حقيقتون سمجهڻ لاءِ اهم آهن ڇو ته 2020 ۾ ”يورپ جو اناج“ پنهنجو پاڻ کي ”ٻي ماني“ فراهم ڪرڻ کان قاصر هو، ۽ اهو به خريد ڪيو نه رڳو ڪٿي، پر روس کان، ”ماهر جاري رکيو.
FAO جي نمائندي زور ڏنو ته يوڪريني فارمن جي وڏي اڪثريت جيڪي آلو پوکيندا آهن، جيتوڻيڪ پروفيشنل به، وٽ سامان نه آهي آلو کي مارڪيٽ ۾ آڻڻ لاءِ: صفائي، ڌوئڻ، ترتيب ڏيڻ، پيڪنگنگ لائنن وغيره لاءِ.
”اسان جو هاري وڌيڪ 100 هيڪٽر آلو پوکڻ بجاءِ ان جي سڌاري ۾ سيڙپڪاري ڪندو. آخرڪار، جيڪڏهن توهان آلو کي ختم ڪرڻ ۽ ترتيب ڏيڻ شروع ڪيو، اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اهو اڃا به خراب ڏسڻ ۾ اچي ٿو. تنهن ڪري، توهان کي وڌيڪ قيمتي سامان ۾ سيڙپڪاري ڪرڻ جي ضرورت آهي، مختلف قسمن کي تبديل ڪرڻ، ۽ آبپاشي کي نصب ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو آهي، اهو تمام مشڪل ۽ قيمتي آهي سڄي پيداوار واري نظام کي تبديل ڪرڻ لاء، "ليکڪ زور ڏنو.
يوڪرين ۾ سپر مارڪيٽ جي مينيجرز جي قابليت، جيڪي ميوو ۽ سبزي جي شعبن جا ذميوار آهن، يارمڪ جي مطابق، هميشه هميشه ضرورتن جي سطح تي نه هوندا آهن.
”سست آلو حڪمت عملي ڪم نه ڪئي. آخرڪار، نه ته سپر مارڪيٽ جي زنجير جا نمائندا، ۽ نه ئي يوڪرين ۾ ٺاهيندڙن کي خام مال ۽ تيار ڪيل شين جي وچ ۾ بنيادي فرق سمجهي سگهيا. آلو صرف ان وقت تيار ٿيل پراڊڪٽ بڻجي ويندا آهن جڏهن اهي سپر مارڪيٽ جي شيلف ۾ ان فارم ۾ پهچائي ويندا آهن جنهن ۾ صارف ان کي خريد ڪرڻ چاهيندو آهي. ۽ 99٪ جيڪو يوڪرين ۾ سپر مارڪيٽن ۾ وڪرو ڪيو ويو خام مال آهي، ۽ اهو اتي نه هجڻ گهرجي، "ماهر لکيو.
هن اهو پڻ نوٽ ڪيو ته پروسيسنگ جي ضرورتن لاءِ يورپي يونين ۾ پوکيل آلو عام طور تي تازو واپرائڻ لاءِ يوڪرين ۾ پوکيل آلو جي ڀيٽ ۾ خاص طور تي اعليٰ معيار جا معيار هوندا آهن.