26-28 مئي 2022 تي روسي فيڊريشن جي زراعت واري وزارت جي سهڪار سان يونين آف گرين ايڪسپورٽرز پاران منعقد ڪيل آل-رشين گرين فورم، پنهنجو ڪم مڪمل ڪري ورتو آهي، ان تقريب ۾ 320 صنعتن مان 160 کان وڌيڪ نمائندا گڏ ٿيا. ڪمپنيون جيڪي ملڪ جي 24 مکيه اناج پيدا ڪندڙ علائقن جي نمائندگي ڪن ٿا، ۽ گڏوگڏ پرڏيهي مهمان. فورم جي مڪمل سيشن کي زراعت جي وزير دمتري پيٽروشيف پاران کوليو ويو، جنهن اناج جي صنعت جي ترقي لاء ترجيحن کي بيان ڪيو، ان جي حمايت ۽ ضابطي جي قدمن کي. اوڪسانا لوٽ، فرسٽ ڊپٽي هيڊ آف ڊپارٽمينٽ، پڻ فورم جي افتتاح ۾ حصو ورتو.
Oleg Radin، صدر Soyuzkrakhmal Association، فورم تي "نئون اناج برآمد جا موقعا: انفراسٹرڪچر، مارڪيٽ، پروسيسنگ" جي عنوان تي هڪ پريزنٽيشن ڏني. هن فورم جي شرڪت ڪندڙن کي گندي اناج جي پروسيسنگ جي صنعت بابت ٻڌايو، ان جي ترقي جي رجحانات ۽ 2021 لاء ڪم جا نتيجا بيان ڪيا. 2021 ۾، روايتي طور تي، مقامي نشاستي جي وچ ۾، پيداوار جو سڀ کان وڏو مقدار مکڻ جي نشاستي هئي - 240 ٽن، 624 ٽن برآمد ڪيا ويا، هن نشاستي جي درآمد 43 ٽن هئي. ڪڻڪ جي نشاستي جي پيداوار 335 ٽن، برآمدات جي رقم 4 ٽن، درآمد - 349 ٽن. آلو جي نشاستي جي پيداوار 96 ٽن هئي، جڏهن ته درآمد 487 ٽن هئي، ۽ 2 ۾ 933 ٽن برآمد ڪيا ويا.
اسٽريٽجڪ پارٽنر پارٽنر اينا گولفنڊ، آل روسي گرين فورم ۾ پنهنجي تقرير ۾، اناج جي ڊيپ پروسيسنگ انڊسٽري جي مسئلن تي پڻ ڌيان ڏنو. ”اسان پاڻ، مثال طور، ڪافي کاڌي ۾ تبديل ٿيل نشاستي نه آهي (استعمال ڪيو ويندو آهي ٿلهي، اسٽيبلائيزر يا ايملسائيزر). انهن کي متوازي درآمد واري ميڪانيزم ذريعي منتقل ڪرڻو پوندو. ڊيپ گرين پروسيسنگ جي پروڊڪٽس جي سويزڪرخمل ايسوسيئيشن موجب، 62,9 هزار ٽن تبديل ٿيل نشاستي جي گهريلو پيداوار سان، گذريل سال 103,5 هزار ٽن وارداتون ٿيون، ”روسيسڪايا گيزيتا فورم جي پٺيان لکي ٿو.
“اننا گولفند جي مطابق، صلاحڪار ڪمپني اسٽريٽجڪ پارٽنر جي ڀائيواري، منصوبن کي لاڳو ڪرڻ لاء جيڪي واردات کي تبديل ڪندا، اٽڪل 85 بلين روبل سيڙپڪاري جي ضرورت پوندي. ۽ برآمد جي صلاحيت کي محسوس ڪرڻ لاء، گڏوگڏ 45 بلين روبل سيڙپڪاري جي. مثال طور، ماهر maltodextrin (گولو) جي پيداوار کي وڌائڻ ۾ وڏي صلاحيت ڏسي ٿو. لفظي طور تي گذريل ڪجهه سالن کان، روس تقريبن مڪمل طور تي هن قيمتي جزو جي درآمد کي تبديل ڪري ڇڏيو آهي. ۽ گذريل سال اسان ان کي 40 ملڪن ڏانهن برآمد ڪيو، اوليگ ريڊين، صدر سوزڪرخمل ايسوسيئيشن آف گرين ڊيپ پروسيسنگ انٽرپرائزز، اناج فورم تي چيو. Inna Golfand جي مطابق، اسان maltodextrin فراهم ڪيو، بشمول غير دوست ملڪن کي. پر هاڻي ترڪي، ايران ۽ ٻين ڀائيوارن جي پيداوار ۾ دلچسپي آهي، "Rossiyskaya Gazeta رپورٽ چوي ٿو.
"ساڳئي وقت، روس ۾ تيار ڪيل 62 ٽن تبديل ٿيل نشاستي مان، صرف 941 ٽين کاڌي جي تبديلين جا آهن. باقي ملڪي پيداوار صنعتي تبديل ٿيل نشاستي آهي. گذريل سال تبديل ٿيل نشاستن جي درآمد جو ڪل مقدار 8 ٽن هو، جن مان اٽڪل 687 ٽن کاڌي جي تبديلين جا آهن، ”سوزوڪرخمل جي صدر اوليگ ريڊين ٻڌايو.
سبزي پروٽين جي مارڪيٽ ۾، سڀ کان وڏو برآمد مقدار آهي ڪڻڪ جو گلوٽين - 53 ٽين. lysine sulfate جي پيداوار ۾ تيزيء سان اضافو ڪرڻ جي باوجود، روسي enterprises مڪمل طور تي ملڪي مارڪيٽ کي مطمئن نه ٿا: 558 ٽين پيدا ڪيا ويا، ۽ 119 ٽين درآمد ڪيا ويا.
"هن وقت، گندي اناج جي پروسيسنگ جي ميدان ۾ سيڙپڪارن لاء سڀ کان وڌيڪ پرڪشش جڳهه تبديل ٿيل نشاستي، امينو اسيد ۽ ويتامين جي پيداوار آهن،" اوليگ ريڊين جو نتيجو آهي.