برطانيه جي زراعت ۽ هارتاشيشي ترقي جي ڪائونسل (ايڇ ڊي بي) انهن چئلينجن بابت هڪ رپورٽ تيار ڪئي آهي جيڪا برطانيه جي زرعي شعبي کي 2020 ۾ آئي ۽ انهي کي منهن ڏيڻو پوندو.
رپورٽ جو مختصر اعلان ويب سائيٽ تي شايع ڪيو ويو آهي. آلو نيوز نيوز. اسان آلو بابت متن جو هڪ حصو پيش ڪريون ٿا.
جيئن ته رپورٽ ۾ notedاڻايو ويو آهي ، ڪورونوائرس وبائي مرض ، مجموعي طور تي ، آلو جي گهرج جي طلب جي قيام تي هڪ خاص اثر پيو.
البته ، اهو ضرور ذهن ۾ رکڻ گهرجي ته ڪيترائي هارين برطانيه کان وائرس ٿيڻ کان اڳ حجم گهٽائڻ جو فيصلو ڪري ورتو ۽ قرنطني پابنديون لاڳو ٿي ويون. ساڳي ئي وقت ، ڪيترائي پيداوار ڏيندڙ علائقي کي گهٽائڻ ۾ ڪامياب ٿي ويا ، پر اهڙا ڪيس پڻ هئا جڏهن سياري جي اناج جي ناڪام فصل آلو بدليا ويا.
اڪثر علائقن ۾ چشمو خشڪ هوندو هو ، جنهن سٺي رفتار ۾ پوکڻ ممڪن بڻايو. ساڳي ئي وقت ، ڪجهه زرعي پيداوار پيدا ڪندڙ خدشن جو اظهار ڪيو ته ابتدائي اسٽيج تي ٻوٽن جي ترقي لاءِ شايد مناسب نمي نٿي رهي ، پر جون جون برساتون تمام وقت تي آيون. ان کان علاوه ، اهو نه وساريو ته برطانيه ۾ آلو لاءِ اڌ کان وڌيڪ ايراضي آبپاشي جي سامان سان ليس آهي.
ان ڪري ، اسين اهو فرض ڪري سگھون ٿا ته هن موسم ۾ فصل جي مقدار گهٽجي نه ويندي. جيتوڻيڪ ان جا نتيجا خلاصا ٿيڻ لاءِ تمام جلد آهن: موسميات جا ماهر واعدو ڪن ٿا ته اونهاري جو خاتمو ”معمول کان وڌيڪ تيز ۽ گرم“ هوندو. جيڪڏھن اڳڪٿي صحيح پيش اچي ، اھو شايد حتمي نتيجو کي متاثر ڪري سگھي ٿي.
بازار
نڪرڻ کان اڳ ، ڪيترن ئي ماهرين تجويز ڪيو ته 2019 جي فصل مان آلو جو اسٽاڪ نئين موسم جي پروڊڪٽس تائين ڪافي نه ٿي سگهي. پر ڪيٽرنگ جون سهولتون س Europeي يورپ ۾ بند هيون ، تنهنڪري گهٽتائي جي باري ۾ ڳالهائڻ جي ضرورت نه هئي.
انهي جو مستقبل ۾ ڇا مقصد ٿي سگھي ٿو؟ پهريون ، ايندڙ سيزن جي پروسيسنگ لاءِ برطانيه جي پوٽي جي درآمد جي گهرج گهٽجڻ جا امڪان آهن. جيڪڏهن فصل بروقت حاصل ٿئي ۽ سٺي نتيجي سان ، برطانوي پروسيسرز کي گهريلو شيون مهيا ڪيون وڃن.
ٻيو ، اهو isاڻيو آهي ته موسم بہار جي وچ تائين 2 وارين فصلن مان 2019 ملين ٽن آلو يورپ ۾ حقيقي نه رهي. في الحال ، يورپي پروسيسر پنهنجي معاهدي جون ذميواريون پوريون ڪري رهيا آهن ، پر اسٽاڪ جو حصو اڃا گهٽ قيمت تي ٻين مقصدن لاءِ موڪليو وڃي پيو (مثال طور ، جانورن جي خوراڪ تي وجهڻ). انهي پس منظر جي خلاف ، مارڪيٽ ۾ قيمتن ۾ واڌ جي اڳڪٿي ڪرڻ مشڪل آهي.
ان کان علاوه ، برڪسٽ جي نتيجن کي پڻ ڌيان ڏيڻ گهرجي. هن لکڻ جي وقت تي ، برطانيه کي اڃا تائين ڪنهن ٽئين ڌر کي برابري واري حيثيت نه ڏني وئي آهي ، ۽ اهو برطانوي ٻج يا تازي آلو جي يورپي يونين جي برآمد کي روڪي سگهي ٿو.
پيڪنگ ۽ پروسيسنگ سيڪٽر
ڪورونا وائرس جو ٻرندڙ پوٽو پوکڻ تي وڏو اثر پيو. جيتوڻيڪ ان جا نتيجا ، چوندا آهن ، پيڪنگنگ ۽ پروسيسنگ سيڪٽر ۾ مختلف محسوس ڪيا ويا.
پيڪنگنگ شعبي بنيادي طور تي پرچون مارڪيٽ جي خدمت ڪندو آهي (اٽڪل 80٪). مارچ ۾ بيچيني خريد جي چوٽي تي ، هن علائقي ۾ وڏي ڇڪتاڻ ڏسڻ ۾ آئي. ان وقت کان وٺي ، پيڪيج ٿيل شين جي گهرج ۾ نمايان طور تي گهٽتائي آئي آهي ، پر ”نچڻ“ نه آئي آهي: انهي حقيقت جي باوجود ته اڪثر ڪيٽرنگ ادارن 4 جولاءِ کان پنهنجون سرگرميون ٻيهر شروع ڪيون آهن ، ڪيترائي ماڻهو پنهنجو گهڻو وقت گهر ۾ گذاريندا آهن ۽ گهر جو پکايا کاڌو کائيندا آهن.
پروسيسنگ شعبي ۾ هڪ ٻي صورتحال. ڪيفي ۽ ريسٽورنٽ جو بندش صنعت تي سخت اثر پيو (ڪيٽرنگ ۾ 55-60 سيڪڙو مارڪيٽ تائين موجود هئا). ۽ جيتوڻيڪ ڪيٽرنگ اسٽيبلشمينٽ پنهنجو ڪم ٻيهر شروع ڪري رهيا آهن ، انهن جي خدمتن جي طلب اڃا به پري آهي جيڪا وبائي مرض کان اڳ ڪئي وئي هئي. معاشي بدحالي جو امڪان به صورتحال تي منفي اثر وجهي ٿو.
آلو استعمال ڪرڻ وارا رجحان
COVID-19 کان پهريان ، آلو جي مجموعي پرچون وڪرو گهٽ ٿي رهي هئي. روايتي کاڌو پنهنجو لاڳاپو وڃائي چڪو آهي. پر بنيادي مسئلو ، ڪنٽر جي استعمال جي مطابق ، اهو هو ته آلو جي ٿانو تيار ڪرڻ لاءِ صارف جي محنت ۽ وقت جي وڏي مقدار جي ضرورت هئي. ڪيترن کي پڻ آلي سمجهندو هو ته کیلوري ۾ تمام گهڻو ۽ صحت مند خوراڪ سان لاڳاپيل نه آهي. گڏوگڏ ، انهي حقيقت کي اڳتي وڌايو ته وڌ کان وڌ صارفين چيو ته اهي آلو استعمال گهٽائڻ جو ارادو رکن ٿا (15٪). تنهن هوندي ، صرف 8 سيڪڙو استعمال وڌائڻ جو ارادو ڪيو (AHDB / YouGov ڪنزيومر ٽريڪر ، 20 فيبروري).
COVID-19 جي وبائي مرض دوران ، آلو جي پرچون وڪرو وڏي پئماني تي وڌي چڪو (+ 21,6٪). مقابلي لاءِ: کل خوراڪ ۽ مشروبات جي وڪرو صرف + 14,7٪ وڌي وئي (ڪنٽر ، 12_17 مئي 2020). جلد آلو ۽ چپس کي تيز ڪيل واڌ نوٽ ڪئي وئي ، انهن شين جي مقبوليت ڊگهي شيلف زندگي سان وضاحت ڪئي وئي.
عام طور تي ، قناطي جي دوري دوران ، آلو سندن ورهاست ۽ قيمت جي درجي جي لحاظ کان کٽي ويو. انهي جي مدد ڪئي آهي ڪيٽرنگ فائونڊيشن ۽ اسڪولن جي بندش کي ، جيڪو عام طور تي پوکي جي استعمال جو 22 سيڪڙو جي حساب سان ٿيندو آهي.
ايندڙ ڇا آهي؟
جيڪڏهن اسان ڪيلنڊر سال جي باقي حصي ۾ پرچون ۾ آلو جي پوڻ جا امڪان ڏسون ٿا ، اسين فرض ڪري سگهون ٿا (تقريبن واقعن جي ڪنهن به ترقي ۾ ، سخت قرنطني قدمن سميت) پيداوار جو استعمال ٿورو وڌندو.
ساڳي ئي وقت ۾ ، پوٽو جي خريد ڪرڻ لاءِ پوٽي جي شعبي گهٽجڻ جو تجربو هوندو آهي.
رفتار برقرار رکڻ
مختصر طور تي ، اهو مختصر طور تي بيان ڪري سگهجي ٿو ته هاڻوڪي بحران جي صورتحال تازو آلو مارڪيٽ کي فائدو پهچايو ، هڪ اقتصادي ، اطمينان بخش پراڊڪٽ گهر جي گهربل ڀاڻ جي مختلف قسمن جي تيار ڪرڻ جي گهرج ۾ هئي.
نهايت گهٽ تناظر ، ا frozenڪلهه منجمد آلوده مصنوعات جي لاءِ کوليا پيا وڃن ، جيڪي خريد ڪندڙن جو پئسو ۽ توانائي بچائيندا آهن. ٿڪيل تيار ڪيل کاڌا (مٽيءَ وارا آلو ، گرين وغيره) خاص طور تي گهرج وارا هوندا.
توهان هن بابت وڌيڪ پڙهي سگهو ٿا. هتي