آٽرڪان علائقي ۾، ٽماڪن جي اضافي ۾، اهي تقريبن سڀني ڀاڄين جي سڀني پروسيسنگ جي ترتيب ڏيڻ جو بندوبست ڪيو: جنن، زچيني، ڪدو، پياز، مرچ، اسيشي ۽ گندي. مگر پيداوار ترقي ڪري وڏي ڪمپنين جي ڪري. هاريء جو علائقو خطي ۾ سبزيج ۽ پروسيس هڪ ڀيرو ٻه ڀيرا، ۽ ٺهرايو وڃي ٿو.
صحيح طور تي ڏهه سال اڳ ، زراعت جي علائقائي وزارت ٻڌايو ته سبزي پوکيندڙ سٺا نتيجا حاصل ڪري چڪا آهن ، 2009 جي موسم دوران تقريبن 600 هزار ٽن پيداوار گڏ ڪري چڪا آهن ، جنهن ۾ 350 هزار ٽن ٽماٽا به شامل آهن ، گذريل سال جي ڀيٽ ۾ هڪ چوٿون واڌارو ٿيو آهي. پر انهيءَ وقت صرف پنج سيڪڙو ، 30,9 هزار ٽين ، پروسيسنگ لاءِ مختص ڪيا ويا. ان کان پوءِ اهو علائقو سبزي جي پوک جي ترقي لاءِ هڪ پروگرام اختيار ڪيو ۽ پنجن سالن بعد ، پروسيسنگ 1,7 دفعا وڌي ، 54,4 هزار ٽين تائين. پر ڀا ofين جو پنهنجو پاڻ مجموعو 2,3 دفعا وڌي ويو ، هڪ لک 425 هزار ٽين تائين ، انهي ڪري ته پروسيس ٿيل پراڊڪٽس جو حصو اصل ۾ مجموعي طور تي ”olvedڪيل“ آهي ، جيڪا چار سيڪڙو کان به گهٽ آهي.
پر انهي لمحي کان صورتحال تبديل ٿيڻ شروع ٿي. پهرين ، ايستراخان ڪيننگ ڪمپني نئين پيداوار جون لائينون انسٽال ڪري پنهنجي حد کي وڌايو. پنهنجي رس ۾ روايتي ٽماٽي جي پيسٽ ۽ ٽماٽر کان علاوه ، ڪمپني ڪنڌ ۾ مشروم اسٽو ، بينگن سان گڏ ، بينگ سان گڏ ، مختلف ٿانون ، گورکن ۽ چيري ٽماٽر پيدا ڪرڻ سان گڏوگڏ غذائي شربت ۽ جام پڻ تيار ڪري ٿي. ۽ 2016 ۾ ، خارابالنسڪي ضلعي ۾ هڪ وڏي سيڙپڪاري وارو منصوبو ڪاميابي سان لاڳو ڪيو ويو: ايسٽراخان جي زرعي صنعتي ڪمپليڪس ٺاهي وئي ، جنهن کي گڏيل سڀني آستانخان ڪمپنين جي اشارن ۾ وڌو ويو. 50 هزار ٽين کان شروع ، 2017 ۾ پوک اڳ ۾ ئي 200 هزار ٽن ٽماٽن تي عمل ڪري چڪو آهي ، ۽ 2019 ۾ - 346 هزار ٽين.
هن سال، ڪمپني اتحاد اتاويوسڪي ضلعي ۾ هڪ شاخ کولڻ جو منصوبو آهي، انهي جي پروسيسنگ ظرفيت هر سال 50 هزار ٽين. ساڳئي وقت، ننڍيون ڪمپنيون سست مارڪيٽ ڇڏڻ وارا آهن: پروسيسر جو تعداد جيڪي پهريان کان گهٽ ۾ گهٽ ٻن درجن کان گهٽجي ويا هئا، هڪ کان اڌ دفعا 11 تائين گھٽجي ويا. جيتوڻيڪ مقامي اختيارين ان کي فعال طور تي ان ۾ شامل ڪرڻ جي رٿابندي ڪئي، انهن کي ننڍڙي دڪانن کي کولڻ لاء زور ڀريو.
"اهو مڪمل طور تي مختلف قسم جو ڪاروبار آهي ، ۽ اتي ٻين سيڙپڪاري جي ضرورت آهي ،" الڪوسي ايفيفيف ، اينواتوسڪي ضلعي جي سبزي وڌائيندڙ فارم جي مالڪ ، آر جي کي وضاحت ڪئي. - ٻوٽن جي قيمت سوين لکين روبل ، ٽين نه. ها ، ۽ هتي ڪا خاص دلچسپي ناهي ، اسان گرمي جي علاج ۽ شين جي پيڪيجنگ جو بندوبست ڪيو آهي ، ۽ اسان کي وڪرو سان ڪو مسئلو ناهي: اسان اڳتي وڌو ، هڪ نمائشون ڏيو ۽ س retailي ملڪ ۾ مشهور پرچون چئنل کي سپلائي ڪيو.
آسٽراخان کنڊ جي خوراڪ جي ادائيگي جي ڊائريڪٽر نالايا ايڪيماوا جي راءِ ۾ ، هارين کي پروسيسنگ ۾ دلچسپي ناهي ، ڇو ته رياست جي حمايت ان تي لاڳو نٿي ٿئي. جيڪڏهن زراعت واري وزارت ٻج جي پوک لاءِ سبسڊي وڌائيندڙن کي رعايت ۽ بحالي واري نظام جي حاصلات لاءِ سبسڊي مختص ڪري ٿي ته پوءِ پيدا ڪندڙ ڪنهن به شي جا حقدار ناهن.
”نظرياتي طور تي ، اهو ممڪن آهي ته سامان جي خرچن لاءِ 25 سيڪڙو معاوضو جاري ڪيو وڃي ، پر اهو حاصل ڪرڻ ڏا difficultو مشڪل آهي ، اسان اڃا تائين ڪامياب نه ٿيا آهيون ،“ ناليا ايڪيمووا چيو. هن جي مطابق ، کنڊ جي خوراڪ جي پيداوار مهانگو ۽ ڏکي آهي ، توهان کي سٺي نقد کشن ۽ قابل ماهرن جي عملي جي ضرورت آهي. ان کان علاوه ، ٽيڪس مضبوط دٻاء هيٺ آهن ، ۽ مصنوعات جي قيمت وفاقي نيٽ ورڪرز جي مزاج تي منحصر آهي.
"اھي اھي آھن جيڪي ا conditions مارڪيٽ جي حالتن تي ضابطو ڪن ٿا ، نه ٺاھيندڙ ،" ناليا چيو. - تنهن ڪري ، اسان جا خرچ وڌي رهيا آهن ، پر آمدني ناهي. ساڳي ئي وقت ۾ ، هتي هارين وارا آهن هڪ سبزي باغ ۽ ٻوٽي. چرناروڪي علائقي جو فخر نتاليا سبيلينا جو فارم آهي ، جتي اهي ٽماٽا ، زچيني ، مرچ ، اسڪوائش ، ڪڪڙ ۽ ڀا eggيون وڌائين ٿا ، ۽ پوءِ انهن کي پنهنجي ئي ورڪشاپ ۾ مرينڊ ٺاهيو. پر جيڪڏهن 2015 ۾ فارم 2,6 هزار ڀا vegetablesين تي عمل ڪري ، پوءِ 2020 جي شروعات تائين هن اڌ جي پيداوار گهٽائي ڇڏي هئي. نالايا سبيلينا تبصرو ڪرڻ کان انڪار ڪندي ، پنهنجو پاڻ کي ان جملي تائين محدود ڪندي چيو: ”ڪم ڪرڻ دوران.“
وولوگا علائقي جي سبزي جي سبزيج جي باري ۾، Evgeny Anufriev، اڄ تائين اهو هارين کي پروسيسنگ ۾ مشغول ڪرڻ جو احساس آهي ته اهي وڏي ٻوٽي جي نمائندن جي حيثيت سان ڪم ڪن ٿا يا همٿيڪارين سان گڏ آهن.
"اسان جو ڪاروبار موسمي آهي ، ۽ پيداوار مستحڪم سامان جي ضرورت آهي ،" انوفيري چوي ٿو. ”وڌيڪ ائين ، اسان وٽ حالتن تي ضابطو ڪونهي ، ان ڪري هرڪو پنهنجا سامان اڇلائي ٿو ، پوءِ اهي نٿا رن. متحد ٿيڻ تي ، مالدار گهٽ ۾ گهٽ سمجھندا ته مارڪيٽ ۾ داخل ٿيڻ وقت ۽ ڪهڙي قيمت تي.
جو ذريعو: روسي اخبار