حالتون جيڪي اسٽوريج لاء محفوظ ڪيل اعلي معيار جي tubers کي يقيني بڻائين.آلو جي پيداوار ٽيڪنالاجي ٻن بلاڪ جي صورت ۾ نمائندگي ڪري سگهجي ٿو: هڪ فيلڊ ڪم بلاڪ ۽ هڪ اسٽوريج بلاڪ. انهي سلسلي ۾، هڪ اعلي پيداوار حاصل ڪرڻ صرف اڌ جنگ آهي؛ اهو پڻ ضروري آهي ته ان کي محفوظ ڪرڻ جي قابل هجي. اهو خاص طور تي ٻج آلو لاء صحيح آهي، جيڪي کاڌي جي آلو جي مقابلي ۾ گهڻي عرصي تائين ذخيرو ٿيل آهن. سڀ کان وڌيڪ ڏکيو ۽ ذميداري بهار ۾ اسٽوريج آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ضروري آهي ته tubers جي اعلي پوکڻ جي خاصيتن کي برقرار رکڻ، وقت کان اڳ جي ڄمڻ کي روڪڻ.
ذخيري دوران ٿيندڙ نقصانن ۾ قدرتي نقصان، ٽيڪنيڪل فضول (ٽيبر جزوي طور سڙي کان متاثر، اڪثر خشڪ)، مطلق روٽ (ٽيبر مڪمل طور تي سڙيل - گلا سڙي) ۽ اسپراٽس شامل آهن. ڪيترن ئي طريقن سان، اهي اشارا tubers جي شروعاتي معيار تي منحصر آهن، جيڪي پڻ آلو جي پوکي جي خاصيتن کي طئي ڪري ٿو. ٻج آلو GOST 33996-2016 جي گهرجن کي پورو ڪرڻ گهرجي، جنهن جي مطابق ٻج جي مواد ۾:
- ٿلهي، منجهيل، جلن سان، بدصورت، ترقيءَ سان ۽ آسانيءَ سان ترقيءَ کي ٽوڙڻ، ڪٽڻ، ڪٽجي، ڇليل چمڙيءَ سان (ٽيبر جي مٿاڇري جي 1/4 کان وڌيڪ) جي موجودگيءَ جي اجازت نه آهي؛
- زمين ۽ غير ملڪي نجاست جي موجودگي جي اجازت آهي، OS، ES، RS2-1 زمرے ۾ وزن جي لحاظ کان 2٪ کان وڌيڪ نه؛
- tubers جي موجودگي جي اجازت ڏني وئي، سيڪڙو ۾:
- ماپ جي ضرورتن کي نه ملڻ - 3٪ کان وڌيڪ نه؛
- ٻيون نباتاتي قسمون - 0,5٪ کان وڌيڪ نه (صرف پي سي جي درجي لاء)؛
- رنگ روٽ کان متاثر - 0,5٪ کان وڌيڪ نه (صرف ڪيٽيگري پي سي لاءِ)؛
- اسٽيم نميٽوڊ کان متاثر - 0,5٪ کان وڌيڪ نه (صرف ڪيٽيگري پي سي لاءِ)؛
- گلن جي داغ ۽ گود جي اونداهي سان (جيڪڏهن ٽيوب جي ڊگهي حصي جي 1/4 کان وڌيڪ متاثر ٿئي ٿي) - 5٪ کان وڌيڪ نه (مجموعي طور تي)؛
- ميڪيڪل نقصان سان 5 ملي ميٽر کان وڌيڪ اونهي ۽ 10 ملي ميٽر کان وڌيڪ ڊگھي (ڪٽ، ڳوڙها، شگاف، ٽيوبر ٽشو ۾ ڊينٽ) - 5٪ کان وڌيڪ نه (مجموعي طور تي)؛
- زرعي حشرات جي نقصان سان اکين کي نقصان کان سواءِ (وائر ڪيڙا - ٽن کان وڌيڪ حرڪتون، ٻڪريون، بيٽل ۽ کٽي ڪيڙا) - مجموعي طور تي 2٪ کان وڌيڪ نه.
ٻج جي مواد جي معيار جو دارومدار گهڻو ڪري پوکڻ واري ٽيڪنالاجي، فصل کان پوءِ جي پروسيسنگ ۽ tubers جي اسٽوريج تي آهي. سڀ کان پهرين، وڌندڙ موسم دوران (موسم جي حالتن جي مطابق، بروقت انداز ۾ ۽ گهربل مقدار ۾)، ٻوٽن کي رابطي، سسٽماتي ۽ ٽرانسليمر جي تياري سان دير سان ڦڦڙن، الٽرنريا، اينٿراڪنوس ۽ ٻين فنگل ۽ بيڪٽيريا جي بيمارين جي خلاف علاج ڪيو وڃي. جراثيمن جي دٻاءَ کان نجات حاصل ڪرڻ لاءِ ضروري آهي ته ٻوٽن جي واڌ ويجهه جي ضابطن کي تحفظ واري نظام ۾ شامل ڪيو وڃي. ٻيو ته، نلڪن جي مٽيءَ ۾ گهڙڻ کان بچڻ لاءِ، پوکڻ کان اڳ واري زمين جي تياري ۽ قطارن جي وچ ۾ پوکڻ جو نظام لازمي آهي ته فصل پوکڻ تائين ڍڳن ۾ ۽ قطارن جي وچ ۾ زمين جي نرم حالت کي يقيني بڻايو وڃي. ڪيترن ئي علائقن ۾ 90 سينٽي ميٽرن جي فاصلي سان پوکڻ پنهنجو پاڻ کي سٺو ثابت ڪيو آهي. ٽيون ته، فصل کان اڳ کيمياڻيءَ ذريعي مٿي کي هٽائڻ لازمي آهي (Reglon Super 2,5 l/ha، Sukhovey 2,5 l/ha، Basta 2,0 l/ha. ha)، مشيني يا گڏيل طريقا، مٿين حالتن ۽ ترقي جي لحاظ کان، گهٽ ۾ گهٽ 10-12 ڏينهن اڳ tubers کوٽي. چوٿين، صفائي گهٽ ۾ گهٽ +10 جي هوائي گرمي پد تي ڪيو وڃي 0ج، ٻي صورت ۾ مشيني طور تي خراب ٿيل ۽ Fusarium روٽ کان متاثر ٿيل tubers جو سيڪڙو تيزي سان وڌي ٿو.
صفائي جي سامان جي چونڊ. هن وقت، آلو گڏ ڪيا وڃن ٿا ڪنبائنن يا ڊگرن جي استعمال سان ۽ هٿ سان ڪنب کڻڻ. ٻيو اختيار اهم دستي مزدورن جي خرچن سان لاڳاپيل آهي ۽ آلو پيڪ ڪرڻ لاءِ بيگز يا نيٽ جي وڏي ضرورت آهي. تنهن هوندي به، combines جي استعمال جي مقابلي ۾، diggers جو استعمال tubers کي مشيني نقصان جي هڪ اهم هيٺين سطح مهيا ڪري. وڏي محنت جي شدت کي نظر ۾ رکندي، کٽيندڙ سان گڏ پوکڻ کي بنيادي طور تي ٻج جي پيداوار واري نظام ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو (هن صورت ۾، آلو پوکيا ويندا آهن، ضابطي جي طور تي، ننڍن علائقن ۾). استثنا جي طور تي، ٽيڪنالاجي جي استعمال کي انتهائي حالتن ۾ اجازت ڏني وئي آهي، جڏهن گڏيل فصلن کي نا مناسب مٽي ۽ موسم جي حالتن جي ڪري ناگزير آهي.
ٽَپَن کي ڪَمبائن سان ڪٽڻ هڪ ئي وقت ۾ ٽَڪن کي کوٽڻ (ڪمبائن جي حاصل ڪرڻ واري حصي ۾ ٽاپ ڪرشر نصب ٿيل آهي) روس جي اڪثر علائقن لاءِ ناقابل قبول آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي تباهي جو بنيادي مقصد گم ٿي ويو آهي: پکڻ ۽ سخت ٿيڻ جو عرصو ٿلهي مان نڪتل آهي؛ دير سان ڦڦڙن جي ڪري نلڪن جي نقصان جي امڪان ۽ درجي ۾ ڪا به گهٽتائي نه آهي. هن طريقي جو استعمال صرف ان وقت ممڪن آهي جڏهن ابتدائي آلو فصلن کي فوري طور تي وڪرو ڪرڻ لاء.
جڏهن پاڻ سان هلندڙ ۽ پيچيدگي واري ٽيڪنيڪل سامان (فصلي، کوٽيندڙ، لوڊ ڪندڙ) جي مقابلي ۾، وڏي پيماني تي آلو جي پيداوار کي ترجيح ڏني وڃي خود هلندڙ يونٽن کي. انهن جي اعلي قيمت جي باوجود، اهي عام طور تي عملياتي ۽ اقتصادي اشارن جي لحاظ کان بهتر آهن.
اسٽوريج لاء آلو ذخيرو ڪرڻ لاء ٽيڪنالاجيون. ذخيرو ڪرڻ لاء آلو ذخيرو ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي اسٽيج جي پٺيان آهي. اتي ٽي ٽيڪنالاجي ٽيڪنالاجيون آهن - وهڪري، ٽرانسپشن ۽ سڌي وهڪري، جن مان هر هڪ tubers کي ميڪيڪل نقصان جي لاڳاپيل سطح جو تعين ڪري ٿو (ٽيبل 1).
ٽيبل 1. اسٽوريج ٽيڪنالاجي جي لحاظ کان ٽيوبرز کي مشيني نقصان،٪
نقصان جا قسم | ٽيڪنالاجي | ||
آن لائن | منتقلي | سڌي وهڪري | |
نلڪن جي مٿاڇري جي اڌ تائين | 16,5 | 6,9 | 5,5 |
ٽيوب جي مٿاڇري جي اڌ کان وڌيڪ | 22,6 | 5,7 | 4,6 |
tubers جي گود ۾ ٽڪر، ڳوڙها ۽ ڪٽ | 9,3 | 6,8 | 2,9 |
اثرن کان 5 ملي ايم کان وڌيڪ سائيز ۽ کوٽائي سان گوپ جو اونڌو ٿيڻ | 18,0 | 11,9 | 7,2 |
TOTAL نقصان | 66,4 | 31,3 | 20,2 |
8 مھينن جي ذخيري لاءِ ڪل نقصان،٪ | 32,2 | 18,7 | 8,3 |
ٽيوب جي صفائي مان فضول،٪ | 26,0-28,0 | 20,0-22,0 | 13,0-15,0 |
وهڻ - ڪَمبائن يا ڊگر ذريعي پوکيل آلو کي ڇنڊ ڇاڻ ڪرڻ واري اسٽيشن تي موڪليو ويندو آهي ته جيئن نجاست کي الڳ ڪري مختلف حصن ۾ ورهايو وڃي، بعد ۾ ذخيرو ڪيو وڃي. ٻين ٽيڪنالاجيز جي مقابلي ۾، هي tubers کي مشيني نقصان جي وڏي مقدار جو سبب بڻائيندو آهي. تنهن ڪري، اهو صرف ان صورت ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو جڏهن آلو جي سرء جي وڪرو جي صورت ۾ يا جڏهن هڪ ڪمبائن ذريعي پوکيل آلو 25-30 سيڪڙو کان وڌيڪ مٽي جي ميلاپ سان ۽ ٻوٽن جي باقيات سان گڏ اچي. انهي سان گڏ، هن ٽيڪنالاجي جو استعمال جائز آهي جيڪڏهن اسان مڪمل طور تي پکڙيل tubers، مضبوط چمڙي سان ۽ بيمارين کان متاثر نه ٿيڻ بابت ڳالهائي رهيا آهيون.
منتقلي - ڪنهن نقطي تي رکڻ يا ترتيب ڏيڻ کان اڳ، نلڪن کي عارضي ڍڳن ۾ رکيو ويندو آهي. ھن ٽيڪنالوجي جي حق ۾ انتخاب ڪرڻ گھرجي تڏھن tubers کي خاص نقصان جي صورت ۾، دير سان ڦاٽڻ، گلي سڙي، يا اھڙي صورتحال ۾ جتي فصل جي پوکائي ٿڌي ۽ برسات جي موسم ۾، خاص طور تي ڳري زمين تي گڏ ڪرڻ سان.
سڌي وهڪري - پوکي مان ايندڙ آلو فوري طور تي خزاني جي ترتيب جي بغير ذخيرو ٿيل آهن. حالتن تي مدار رکندي، صفائي ٻن حالتن ۾ ٿي سگهي ٿي. جيڪڏهن مٽيءَ ۾ مٽيءَ جو ملاوٽ 10-15 سيڪڙو کان وڌيڪ نه هجي، ۽ فصل جي ڪل مقدار ۾ 30 ملي ميٽرن تائين ننڍن نلڪن جو مواد گهٽ نه هجي، ته انهن کي آسان ”ڪمبائن-اسٽوريج“ اسڪيم مطابق پوکيو وڃي. ، i.e. ڪمبائن مان آلو ذخيرو ڪرڻ لاءِ کڻي ويندا آهن ۽ TZK-30/60 قسم جي ڪنويئر-لوڊر جي هاپر ۾ لوڊ ڪيا ويندا آهن، جيڪو tubers کي دڙي ۾ رکي ٿو. جيڪڏهن مٽيءَ جو ملاوٽ 20 سيڪڙو کان وڌيڪ آهي ۽ ننڍين نلڪن جو سيڪڙو وڌيڪ آهي ته پوءِ ڪمبائن مان نڪرندڙ آلو هڪ جديد ريسيونگ هاپر (مثال طور GRIMME پاران تيار ڪيل) ۾ لوڊ ڪيو ويندو آهي، جيڪو اسٽوريج جي دروازي جي سامهون نصب ڪيو ويندو آهي. بنڪر پائل ڪلينر سان ليس آهي، جيڪو مٽي ۽ ننڍڙن نلڪن کي الڳ ڪري ٿو، ۽ آلو جو مکيه حصو ڪنويئرز (ڪنويرز) جي سسٽم ذريعي اسٽوريج جي سهولت تائين پهچايو ويندو آهي، جتي پائل اسٽيڪر واقع آهي. Conveyors تي، غير معياري tubers، lumps، پٿر ۽ ٻين impurities دستي طور چونڊيا ويا آهن. هن ٽيڪنالوجي کي استعمال ڪندي ٻج پوکيل آلو بهار تائين محفوظ ڪيا ويندا آهن، ۽ ٻوٽي جي تياري کان اڳ جي تياري دوران جزن کي حساب ڪيو ويندو آهي؛ ساڳئي وقت، نلڪن کي ميڪسم، پرسٽيج، اڪتارا وغيره جي حل سان علاج ڪيو ويندو آهي، يا جڏهن ٻوٽي ۾ پوکي ويندي آهي. اوپنر
جدول 1 ۾ ڏنل ڊيٽا مان اهو معلوم ٿئي ٿو ته خزاني جي وڪرو جي غير موجودگي ۾، فارم تي آلو سڌو وهڪرو ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي، ۽ انتهائي حالتن ۾ - ٽرانسپشن ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي. ان لائن ٽيڪنالاجي سان، tubers کي عام اعلي سطحي ميڪانياتي نقصان کان علاوه، اثرن کان گود جي اونداهي جو سيڪڙو تمام گهڻو وڌي ٿو، جيڪو نلڪن کي صاف ڪرڻ وقت فضول کي وڌائي ٿو - عام طور تي گھٽتائي جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ. سڌي وهڪري جي ٽيڪنالاجي جي مقابلي ۾ آلو جي معيار.
آلو رکڻ جي سهولت جو قسم. بِن قسم جي اسٽوريج جون سهولتون مرڪزي پاسن سان يا الڳ ٿيل حصن سان گڏ ٻج آلو ذخيرو ڪرڻ لاءِ مناسب آهن. (تصوير 1).
وڪري جي آلو لاء، هڪ آسان ڊيزائن جي اسٽوريج سهولتون (بنيادي طور تي بلڪ قسم) استعمال ڪيا ويا آهن، جن ۾ احاطي جي اعلي استعمال جي شرح آهي. ٻج آلو، خاص طور تي ابتدائي ٻج جي پيداوار ۾، پڻ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ٿيل آهن (شڪل 2).
شڪل 2. آلو رکڻ لاءِ ڪنٽينر ٽيڪنالاجي:
a) ايئر پريشر ڪيبنٽ جيڪي ڪنٽينرز جي مٿان عمودي ساکٽ ذريعي هوا فراهم ڪن ٿا؛ ب) کنٽينرز کي پنجن درجن ۾ اسٽيڪ ڪرڻ
هي هڪ وڌيڪ مهانگو طريقو آهي، پر اهو ڪموڊٽي جي تياري ۽ مختلف قسمن ۽ پيداوارن کي ترتيب ڏيڻ دوران ڪم جي وڌيڪ متحرڪ فراهم ڪري ٿو.
ڊگھي مدت اسٽوريج ٽيڪنالاجي الگورتھم. اسٽوريج ٽيڪنالاجي، جيڪا گهٽ ۾ گهٽ نقصان کي يقيني بڻائي ٿي جيڪڏهن سختي سان پيروي ڪئي وڃي، پنج مکيه دور شامل آهن: ترتيب وار خشڪ ڪرڻ 100-200 ميٽر جي رفتار سان ٻاھرين هوا سان مسلسل وينٽيليشن جي ڪري ذخيري ۾ آلو لوڊ ڪرڻ جي عمل ۾ tubers3/t في ڪلاڪ؛ علاج جي مدت - 20-25 جي گرمي پد تي 18-20 ڏينهن لاء 0روزاني 30-40 منٽن لاءِ ٻيهر گردش جو طريقو استعمال ڪندي اندروني هوا سان سائيڪلڪ وائنٽيليشن سان؛ ٿڌي مدت شدت سان 0,5 0سي في ڏينهن؛ مکيه دور اسٽوريج جي درجه حرارت 4-5 0هفتي ۾ ٻه ٽي ڀيرا 40-50 منٽن لاء وقتي وينٽيليشن سان بهار جي دور ۾ - سڀ کان وڌيڪ ذميوار ۽ پيچيده، ڇاڪاڻ ته اهو ضروري آهي ته tubers جي وقت کان اڳ ڄمڻ کي روڪڻ لاء، خاص طور تي جڏهن پوکڻ جي تاريخن يا پوکي پاڻ کي موسم جي سببن جي ڪري دير ٿي وڃي. اهو ڪم آهي اسٽوريج ۾ تازي گرم هوا جي داخل ٿيڻ کي خارج ڪرڻ ۽ اسٽوريج ۾ درجه حرارت کي مقرر ڪيل سطح تي برقرار رکڻ جي ذريعي مختصر مدت واري وينٽيليشن ذريعي ڏينهن جي ٿڌي وقت ۾، مثال طور، صبح کان اڳ ڪلاڪ ۾.
آلو رکڻ دوران ذخيري ۾ نسبتا هوا جي نمي، خشڪ ٿيڻ جي مدت جي استثنا سان، 90-95٪ جي سطح تي هجڻ گهرجي.
ڪيميائي ۽ ترقي stimulants جو استعمال. تازن سالن ۾، ٻاهرين ملڪن ۾ ۽ روس ۾، ٻج آلو اسٽوريج ٽيڪنالاجي، حفاظتي ۽ متحرڪ دوائن جي استعمال کان علاوه (Maxim 0,2 l/t، وغيره)، تيزيء سان اهڙي ٽيڪنڪ شامل ڪري رهيو آهي جيئن ته ڪاربونيشن فيتو هارمون ايٿيلين سان. 2015-2017 ۾ وفاقي رياستي بجيٽ اداري VNIIKH ۾ ڪيل مطالعي جي نتيجن موجب، ٻج جي آلو جو ذخيرو phytohormone ethylene جي ماحول ۾ نومبر کان مئي تائين 4 جي درجه حرارت تي. 0سي پکڙيل اکين جي تعداد ۾ اضافو ڪرڻ ۾ مدد ڪئي (بنيادي طور تي apical غالب جي استثنا سان، پوئتي پيل اکين جي ڪري)، اڳ ۾ (3-5 ڏينهن تائين) ۽ ٻج جي هڪجهڙائي ظاهر ٿيڻ، هر هڪ ٻج جي وڏي تعداد جي ٺهڻ ( قسم جي لحاظ کان 19,9-36,0٪ تائين)، ٻوٽي جي اوچائي ۾ 2-3 سينٽي ميٽرن جو اضافو، في بش جي تعداد ۾ (6,3-19,0٪ تائين) ٽيوبرز جي شروعاتي شروعات سان، پيداوار ۾ اضافو (مجموعي طور تي - 9,9-19,0٪ طرفان، مارڪيٽ لائق - 7,0-23,9٪ طرفان، خاص طور تي جڏهن آبپاشي استعمال ڪندي)، هڪ وڌيڪ يونيفارم فصل جي جوڙجڪ (ٽيبل 2).
جدول 2. بايوميٽرڪ اشارا ۽ آلو جي پيداوار جو مثال استعمال ڪندي مڊ-ارلي گالا قسم جو مثال استعمال ڪندي جڏهن ايٿيلين استعمال ڪيو وڃي ٿو، بعد ۾ وڌندڙ حالتن تي منحصر آهي (2015-2017 لاءِ اوسط)
وڌندڙ علائقو | ٻج نلڪن کي ذخيرو ڪرڻ ۽ آبپاشي استعمال ڪرڻ جو اختيار | تنن جو تعداد، pcs./bush | tubers جو تعداد pcs./bush | پيداوار، ٽ / ه | |
عام | مارڪيٽ جي قابل (ٽيبر جو حصو >50 ملي ايم | ||||
ليوبرٽسي (سندي لوام مٽي) | قابو | 5,4 | 17,4 | 23,9 | 19,1 |
ethylene سان | 7,2 | 21,2 | 27,3 | 22,2 | |
اوزرسڪي (لومي مٽي) | قابو | 5,8 | 18,3 | 29,4 | 25,3 |
ethylene سان | 7,7 | 22,9 | 34,5 | 30,5 | |
ڪنٽرول (آبپاشي) | 6,3 | 19,2 | 33,9 | 30,4 | |
ethylene سان (آبپاشي) | 8,6 | 24,0 | 40,3 | 37,0 |
ڪيترن سالن تائين، دوا Vist 10 g/t (thiabendazole فعال جزو) ٻج آلو جي رکڻ جي معيار تي ان جي اثر جو مثبت جائزو ورتو آهي. Rhizoctonia sclerotia جي قابليت هن دوا سان فوميگيشن کان پوءِ فعال وينٽيليشن سان 14 ڀيرا گهٽجي وئي. پيداواري تجربن ۾ (ماسڪو واري علائقي) ۾، ٽيوب جي نقصان ۾ Amadeus قسم 8,7٪، Asterix - 9,4٪، Udacha - 17,3٪، Nevsky - 25,8٪ گھٽجي ويو. صحتمند آلو جي پيداوار 9,4-11,8٪ تائين وڌي وئي. پيداوار جي قيمت 1,2 ڀيرا گھٽجي وئي، ۽ منافعي جي سطح 49,6-75,5٪ جي حد ۾ هئي.
Stanislav Maltsev, زرعي سائنس جو ڊاڪٽر; Vladimir Zeyruk, زرعي سائنس جو ڊاڪٽر;
سرجي Andrianov، گريجوئيٽ شاگرد؛ صوفيا شيشڪووا، جونيئر محقق،
وفاقي رياستي بجيٽ سائنسي ادارو ”آلو جي FRC جو نالو A.G. لورچا"