چائنيز اڪيڊمي آف سائنسز جي هيفي انسٽيٽيوٽ آف فزيڪل سائنس جي محققن هڪ طريقو تيار ڪيو آهي ته جيئن آلو جي ٻوٽي کي ڪنٽرول ڪيو وڃي ۽ ٻوٽن ۾ زهريلي مادو جي ڪنسنٽريشن کي گهٽايو وڃي، جرنل ACS سسٽينبل ڪيمسٽري اينڊ انجنيئرنگ ۾ شايع ٿيل هڪ اشاعت موجب.
ياد رهي ته چيني سائنسدانن سولانائن جي پيداوار کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ هڪ نانوڪمپائونڊ - سلڪون ڊاءِ آڪسائيڊ (نانو-سي او 2) جي استعمال کي آزمايو آهي، جيڪو ذخيرو ٿيل آلو جي ڄمڻ دوران پيدا ٿئي ٿو.
اسٽوريج لاءِ لوڊ ٿيڻ کان اڳ روٽ فصلن کي هڪ اهڙي محلول ۾ وڪوڙيو وڃي ٿو جيڪو آلو جي اڀرڻ ۽ سولانائن جي ٺهڻ کي روڪي ٿو. سليڪا ڇليءَ مان نه لنگهندي آهي ۽ ان جي هائيڊروفوبڪ فطرت جي ڪري، آسانيءَ سان پاڻي سان ڌوئي ويندي آهي. اهڙيء طرح حل موثر ۽ محفوظ آهي. اهو واضح ڪيو ويو آهي ته نئين طريقي سان گڏوگڏ، درجه حرارت جي حالتن، ڪيميائي رڪاوٽون ۽ شعاع استعمال ڪري سگهجن ٿيون.
جو ذريعو: https://fruitnews.ru/