هڪ معمولي آلو، چين جي فوڊ سيڪيورٽي جو چوٿين عنصر بڻجي ويو
چين جي پوئين ٻن آثارن کي ساراهيو پيو وڃي، چين جي گذريل ٻن ڏهاڪن تي هن فصل جي پيداوار ۾ اضافو ٿيو ۽ دنيا ۾ سڀ کان وڏي آلو پيدا ڪندڙ بڻجي وئي آهي.
2015 ۾ واپس، چيني اڪيڊمي آف سائنسز کي صلاح ڏني ته اختيارين آلو جي ترقي ۽ استعمال لاء هڪ حڪمت عملي کي يقيني بڻائڻ لاء ملڪ جي گهريلو فوڊ سيڪيورٽي کي يقيني بڻائي. 2016 ۾ چيني حڪومت "آلو آلو جي ترقي" جي هدايتن جاري ڪئي. تنهن کان پوء، صوبن ۽ شهرن کي پيداوار کي وڌائڻ ۽ آلو جي گهرج ۾ واڌارو ڪرڻ لاء مناسب پاليسين پڻ منظور ڪيو.
پروپئگنڊاسٽن کي پوزيشن جي پوزيشن سان منهن ڏيڻ ممڪن هئا چين جي هر ممڪن طريقي ۾ بنيادي غذا وانگر.
چيني صارفين جي ترجيحن جي مطابق، وسيع آلو جي ماني، آلو نوڊلز ۽ آٽو سميت وڏي وسيع دلال آلو مصنوعات ٺاهيا ويا آهن. 200 کان وڌيڪ آلو مصنوعات، جهڙوڪ منجمد فرانسيج ڀينج، آلو چپس، آلو پائي، آلو آلو، آلو آلو، ۽ ٻين داخلا خانداني نعمتن جي سڀني قسمن کي مارڪيٽ ۾ آندو ويو.
هن کي خام آلو جي مطالبن کي تيز ڪرڻ. تنهنڪري چين ۾ آلو چانورن، چڻ ۽ ڪڻڪ سان گڏ، چوٿين غذا کاڌو بڻجي ويو، تاريخي طور تي چيني غذا جو وڏو حصو نه هوندو.
2007 کان 2016 تائين چين ۾ تازو آلو جي سالياني ڪڻڪ 30 ڪلوگرام کان 52 ڪلوگرام وڌائي وئي آهي، هر سال ۾ 5,6 سيڪڙو جي شرح وڌائي، ۽ اڃا تائين مستقبل جي منڊي جي ترقي لاء ڪمرو آهي.
2007 کان 2016 تائين پي آر سي ۾ آلو هيٺ ايراضي 4,5 ملين هيڪٽرن کان 5,6 ملين هيڪٽرن تائين وڌي وئي آهي ۽ مستقبل ۾ سست ترقي جي رجحان پيش ڪئي وئي آهي.
هن عرصي دوران آلو فصل 65 ملين ٽين کان 97 ملين ڊالن تائين وڌي رهيو آهي.
پيداوار جي موجوده سطح اڃا به وڌيڪ قابل ذڪر آهي، ڇاڪاڻ ته چين ۾ آلو جي پيداوار تازو 10 ۾ وڌيڪ 1986 ملين کان وڌيڪ هئي.
فصل في يونٽ ايراضي 15 کان 17 سيڪڙو تائين وڌائي / ايڪس 2007 کان 2016 تائين.
بهرحال حاصل ڪيل حاصل ڪيل ترقي یافته ملڪن (20 ٹن / هيڪ) جهڙوڪ نیدرلینڈز، فرانس، امريڪا ۽ نيوزي لينڊ جهڙوڪ دنيا جي اوسط (40 टन / هيڪ)، ۽ گهڻو گهٽ کان گهٽ آهي.
ان ڪري، آلوالو جي پيداوار ۾ هڪ خاص اضافو جو امڪان آهي، ۽ سائنسدان هن کي ڪوشش ڪري رهيا آهن.
آلو آهستي علائقن جي علائقن ۾ نسبتا چاهيندا آهن، اتر ۾ چين جو گهيرو علائقو جو 49 سيڪڙو آهي، جتي هر سال هر فصل حاصل ڪئي ويندي آهي.
39 سيڪڙو چين جي ڏکڻ اولهه ۾ آهي، جتي هڪ واحد ۽ ٻٻرائي صفائي ملي ويندا آهن.
5 سيڪڙو مرڪزي چين تي پوي ٿو، جتي ٻه فصلن ۾ ڪتب آڻيا ويا آهن.
آخرڪار، ڏکڻ چين ۾ 7٪ آلو آهي، فوجن، گانگڊونگ، گوانگڪس، هائنان ۽ تائيوان سميت، جتي اهي ٻه فصل فصل آهن.
مختصر وڌندڙ عرصي ۽ آلو جي وڏين مطابقت اها چين ۾ آبهوا جي مختلف علائقن ۽ قسمن لاء مناسب بڻائي ٿي، جيڪا توهان کي هر سال نئين فصل حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏني.
مختلف سببن لاء، آلو وڌيڪ وڌوڪي علائقن جي وڌيڪ صلاحيت آهي ۽ چين ۾ چانورن جي ڀيٽ ۾ چانورن، ڪڻڪ يا ڪڻڪ کان وڌيڪ پيداوار آهي.
موجوده حالتن ۾، مختصر مدت ۾، هڪ اوسط آلوٽڪ ۾ اضافو پڻ توقع ڪري سگھي ٿو ته 17 टन / هيڪ 22 کان / هيڪ ۽ وڌوڪي علائقي ۾ 5,6 ملين هيڪٽ کان 8,0 ملين هيڪٽ وڌائي. تجزيه موجب، آلو جي پيداوار ۾ وڌيڪ اضافو فصلن جي موجودگي کي آبپاشي جي ضرورتن کي مڪمل طور تي احاطه ڪرڻ جي لاء معاوضي ۾ مدد ملندي، قومي خوراڪ جي حفاظت جو مقصد حاصل ڪرڻ ۾.
آلو جو زرعي فائدي، جنهن ۾ پاڙو مزاحمت، خشک رواداري، جغرافيائي अनुकूलन र उच्च उत्पादकता شامل، संसाधनहरू बचत गर्न सक्दछ र अधिक महँगा अनाज उत्पादनबाट विचलित हुन सक्छ.
غريب حدن جي ترقي ۾ هڪ عنصر آلو
آلو جي پيداوار ۾ ترقي جي لاء هڪ ٻيو سبب غربت کي گهٽائڻ جي لاء ڪوشش ڪئي وئي آهي.
چين ۾، غريب علائقن ۾ هاڻوڪي علائقن ۾ پکڙيل آهن، جتي بدقسمتي سخت موسميات غالب ٿيندي آهي، ۽ ٽرانسپورٽ بنيادي طور تي ڪافي نه آهي. وڌندڙ آلو ماڻھن کي ضروري تغذيه جي ڪيفيت مهيا ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو.
عام طور تي 70 سيڪڙو کان وڌيڪ ماڻهو آلو پوکي واري علائقي کي چين جي غريب علائقن ۾ ورهايو ويو آهي.
گذريل ڏهن سالن دوران حڪومت غربت سان گڏوگڏ خاص طور تي انهن خطن ۾ آلو صنعت جي ترقي جي ذريعي ڌيان ڏئي رهي آهي. اهو صرف نه رهڻ لاء خوراڪ فراهم ڪرڻ گهرجي، پر غريب علائقن ۾ گهڻن ننڍن خاندانن جي فارمن جي آمدني کي وڌائڻ جا موقعا پڻ فراهم ڪن ٿيون، جتي چانورن جي ڀيٽ ۾ چانورن، ڪڻڪ، سويا يا مکين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نفعو آهي.
بي انتها ۽ غير جانبدار
سائنسدان جو چوڻ آهي ته آلو توانائي جي ضرورتن کي پورا ڪرڻ لاء پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ مهيا ڪري ٿي ۽ ويٽامن، منرل ۽ فيوٽينٽيٽري جي وڏي رينج شامل آهن. هي ٺهيل چيني مرضن سان تمام مقبول آهي، جن ۾ انهن صحتمند خوراڪ فيشن ۾ آهي.
چين ۾ وڌندڙ آمدني سان گڏ، وڌيڪ ۽ وڌيڪ ماڻهو غذائيت ۽ صحت جي وچ ۾ تعلق رکن ٿا.
مثال طور، بيلابيٽ، سين، ۽ باجمي سميت مختلف فصلن جي غذائي قيمت، چين ۾ رسمي طور تي تسليم ڪيو ويو آهي. صحتمند خوراڪ جو موضوع پريس ۾ مسلسل احاطه ڪيو ويو آهي، ۽ انٽرنيٽ جي منڍ ۾، معلومات وسيع ڪوريج حاصل ڪري رهيو آهي.
آتش سان گڏ چيني آبي جي ترڪيب جيڪي يورپ ۽ آمريڪا ۾ عام طور تي قبول ڪيا ويا آهن، جتي آلو اڪثر ڪري مکڻ ۾ پکايا ويا آهن يا سڪل گوشت سان ڀريل آهن، جيڪي چيني واپرڻ واري نموني کان مختلف آهن. اهو قبول نه ڪيو ويو آهي پر چين ۾ مکڻ ۾ آلو کائڻ لاء.
آلو صنعت جي وڌيڪ ترقي لاء ڇا ضرورت آهي
چين ۾ آلو جي پيداوار لاء حد اها آهي ته صرف ڪجهه زونن جي قسمن ۾ آهن، جڏهن ته مقامي حالتن ۾ وڌندڙ ڪارڪردگي وڌيڪ وڌيڪ گهربل آهي.
تنهن ڪري، پي آر سي لاء نوان قسمون حاصل ڪرڻ لاء نسبتا جي وسائل استعمال ڪرڻ لاء اضافي ڪوششون گهري وڃن.
وائرس آزاد ٻج آلو ٻيو مسئلو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي چين ۾ تمام قيمتي هوندا آهن. ماهرن جو يقين آهي ته ضروري وائرس، بنيادي ۽ تجارتي بيج جي پيداوار کي لازمي بڻائڻ لازمي آهي، مناسب وائرس جي ڳولها ۽ معيار ڪنٽرول سسٽم جي تعارف شامل آهن.
آخرڪار، چيني آلو پروسيسنگ انڊسٽري جي ترقي جي ضرورت آهي. في الحال، مڪاني پروسيسر آلو جي پيداوار جي صرف 5-10٪ تائين هوندي آهي، جڏهن ته آمريڪا ۾ آلو جي فصل 70 سيڪڙو کان وڌيڪ عمل ڪيو ويندو آهي.
اضافي تحقيقات ۽ انفراسٹرڪچر جي ترقي جي ضرورت آهي ته آمدني جي آمدني ۽ ذخيري لاء، جيڪو انتهائي پاڻي جي مواد جي لحاظ کان محفوظ ڪرڻ يا نقل ڪرڻ آسان ناهي. تازو آلو آسانيء سان ڀري ٿو، ۽ ان جي معيار کي ڊگهي فاصلي تي منتقل ڪيو ويندو آهي. جڏهن منجمد فارم ۾ يا نشار جي روپ ۾ نقل ڪيو ويو آهي، قيمت وڌائي ٿي.
تاريخي طور تي، سرڪاري خوراڪ جي سهولت پاليسين چانورن، ڪڻڪ ۽ ٻين فصلن تي ڌيان ڏنو آهي، پر آلو تي گهٽ وڌيل آهي.
مستقبل ۾، پي آر سي جي حڪومت کي آلو لاء ساڳئي مدد فراهم ڪرڻ گهرجي.
(ذريعو: link.springer.com. مصنف: وانگ سو، جين وانگ).
مڪمل پڙهو: https://www.agroxxi.ru/stati/kartofelnyi-kitai-istorija-uspeha-kultury-v-otdelno-vzjatoi-strane.html