آلو مان نڪتل سبزي پروٽين ٿي سگهي ٿي جيئن ته جانورن جي کير جي طور تي عضلات جي جوڙجڪ لاء اثرائتو آهي، ڊچ سائنسدانن پاران هڪ نئين مطالعي جو مشورو ڏئي ٿو، رپورٽون پورٽل آلو نيوز.
۾ شايع ٿيل هڪ مقالي مطابق "راندين ۾ طب ۽ سائنس”، آلو صرف ايترو ئي معتبر ٿي سگهي ٿو پروٽين جو هڪ ذريعو ايٿليٽس لاءِ جيڪو جانورن جي کير وانگر عضلاتي ماس ٺاهڻ چاهي ٿو.
هالينڊ جي ماسٽرچٽ يونيورسٽي جي محققن اهو معلوم ڪيو ته 30 گرام آلو مان نڪتل پروٽين جي ڪنسنٽريٽ کي طاقت جي تربيت کان پوءِ خاص طور تي عضلاتي پروٽين جي ٺهڻ جي شرح ۾ اضافو ٿيو. ٺهڪندڙ سطح هڪجهڙائي آهي جيڪا کير پروٽين جي مقدار جي برابر مقدار جي انجڻ کان پوء حاصل ڪئي وئي آهي.
ليڊ تحقيق ڪندڙ لوڪ جي سي وان لون، پي ايڇ ڊي، ماسٽرچٽ يونيورسٽي ميڊيڪل سينٽر ۾ غذائي فزيالوجي جو پروفيسر، چوي ٿو: ”عام طور تي، ٻوٽن مان نڪتل پروٽين کي گهٽ انابولڪ سمجهيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته انهن جي گهٽ هضمي ۽ نامڪمل امينو ايسڊ پروفائل جي ڪري. اسان جا نتيجا ظاهر ڪن ٿا ته آلو مان نڪتل پروٽين جو 30 گرام عضلات جي واڌ ۽ مرمت کي آرام ۾ ۽ ورزش کان پوءِ بحالي دوران.