اٽلي ۾ سارڊينيا خانداني ڪوآپريٽو سڀ کان وڌيڪ مثالي حالتن ۾ آلو نه پوکيندو آهي، ڇاڪاڻ ته اتي ڏينهن ۽ رات جي گرمي (15-40 ° C) جي وچ ۾ وڏو فرق آهي، ۽ اوچائي پڻ آلو پوکڻ لاء غير معمولي آهي.
”اسان سساري صوبي ۾ واقع آهيون، سمنڊ جي سطح کان 750 ميٽر جي اوچائي تي، هڪ ميدان تي جتي پاڻي گرينائيٽ سليب ۾ چشمن مان اچي ٿو،“ گيانفرانڪو سائڪيڊا جو چوڻ آهي، هڪ ڪوآپريٽو جو مالڪ هو پنهنجي ڀائرن انتونيو ۽ گيوسپي سان گڏ هلندو آهي.
"اسان هن پروجيڪٽ تي ڌيان ڏنو ته هڪ غير معمولي جڳهه ۾ هڪ قدر زنجير ٺاهي ۽ ان تصور کي ٽوڙيو ته سٺو آلو صرف مثالي پيداوار وارن علائقن مان اچي سگهي ٿو.
جيئن ته هي هڪ جبل وارو علائقو آهي، اسان تمام گهڻو مقابلو نٿا ڪري سگهون جڏهن اهو مقدار ۾ اچي ٿو ۽ اسان معيار تي ڌيان ڏين ٿا. اسان وٽ ڇهه هيڪٽر آهن جتي اسان مختلف قسمون پوکيون ٿا: ٽي پيلي، گلابي ۽ واڱڻائي قسمون جيڪي 30 ٽين في هيڪٽر پيدا ڪن ٿيون. اسان جو فخر جامني آلو آهي جنهن ۾ اخروٽ ۽ شاستن جي خوشگوار ذائقي سان گڏ، آرڪيميسا جي برانڊ نالي سان ڪمرشل ٿيل آهي (سارڊينيا ۾، نالي جو مطلب آهي ليونڈر - tubers جي گوشت جو رنگ ان سان ملندو آهي). اسان آلو کي پرالين ۽ چاکليٽ سان ملايو. اهو هڪ اصل ۽ سوادج شيرين آهي، جنهن لاء ماڻهو وڌيڪ ادا ڪرڻ لاء تيار آهن. ۽ اهو اهم آهي ڇاڪاڻ ته هن سال هالينڊ ۽ اٽلي کان ٻج آلو جي قيمتن ۾ گذريل سال جي ڀيٽ ۾ 50 سيڪڙو اضافو ٿيو آهي، "گيانفرانڪو بيان ڪري ٿو.
سساري ۾ هاري اپريل جي وچ ۾ آلو پوکڻ شروع ڪندا آهن ۽ ٿڌي کان بچڻ لاءِ جون تائين جاري رهندا آهن، ۽ فصل 90 ڏينهن کان پوءِ پوکيا ويندا آهن. tubers قدرتي طور تي پوکيا ويندا آهن، گھٽ ۾ گھٽ phytosanitary مصنوعات جو استعمال.
الاهي: KVEDOMOSTI.RU