سبزي جي عالمي ڏينهن لاءِ، ڪنڊ نسٽ ٽريولر پنجن سڀ کان مهانگي ٻوٽن جي خوراڪ جو انتخاب مرتب ڪيو آهي. لسٽ ۾ آلو، مشروم، هاپ ڪونز، واسبي روٽ، ۽ پالڪ شامل آهن.
سچ، اسان عام طور تي آلو بابت نه ڳالهائي رهيا آهيون، پر ڪجهه خاص بابت. دنيا ۾ سڀ کان مهانگو آلو La Bonnotte سڏيو ويندو آهي. ان جي قيمت 500-600 يورو في ڪلوگرام تائين پهچي ٿي! حقيقت اها آهي ته هي قسم تمام نادر آهي. اهو صرف Noirmoutier ۾ پوکيو ويندو آهي، هڪ ننڍڙي فرانسيسي ٻيٽ تي جيڪو صرف 18 ڪلوميٽر ڊگهو ۽ 2 کان 6 ڪلوميٽر ويڪر آهي. اتي هر سال اٽڪل 100 ٽن قيمتي آلو گڏ ڪيا ويندا آهن.
آلو هٿ سان پوکيا ويندا آهن ته جيئن نازڪ ٽبرن کي نقصان نه پهچي. آلو سمنڊ جي ٻج سان ڀريا ويندا آهن. اهي ان کي هڪ هلڪو لوڻ ذائقو ڏين ٿا.
هڪ نازڪ بناوت سان آلو تجارتي پوک لاء بهترين اختيار نه آهن. صرف ڪيترن ئي فرانسيسي حوصلا افزائي جي ڪم جي مهرباني، لا بونٽ مڪمل طور تي غائب نه ٿيو آهي.
”پوٽيٽو ڪنگ“ فيبروريءَ ۾ پوکيو ويندو آهي، ۽ فصل مئي جي پهرين هفتي ۾ لڳندو آهي. ٿوري دير کان سواء، فصل سڀ کان قيمتي ريسٽورنٽ تائين پهچايو ويندو آهي. اتي اهو ماهر شيف جي هٿن ۾ پوي ٿو ۽ خاص وينجن جو حصو بڻجي ٿو.
حالانڪه، افسانوي لا بونيٽ هڪ مدمقابل آهي. حقيقت اها آهي ته برطانيه ۾ انهن آلو جي هن قسم کي مضحکہ خیز قيمت تي وڪڻڻ شروع ڪيو - $ 2,65 في ڪلوگرام. ٺاهيندڙن کي هڪ جڳهه ملي آهي جتي اهي گهٽ قيمت تي وڌائي سگهن ٿا.
انگلش چينل جي ٻئي پاسي، جرسي ٻيٽ تي، آبهوا Noirmoutier جي حالتن جي بلڪل ويجهو هئي، جيتوڻيڪ هتي جي مٽيء جي بناوت به لڳ ڀڳ هڪجهڙائي آهي، ۽ هن ٻيٽ تي سامونڊي ويڊ به ساڳيو آهي. لوڻ جو مقدار. تنهنڪري اسان اهو چئي سگهون ٿا ته هڪ نادر قسم پنهنجي خاصيت کي وڃائي ٿو ۽ سستي قيمت تي ڪاميٽي مارڪيٽ ۾ داخل ٿئي ٿو.