يونيورسٽي آف ڪوئنزلينڊ فوڊ ٽيڪنالوجسٽ ۽ پيپسيڪو جا ملازم گهٽ آئل چپس ٺاهيندا آهن. ٽيم پهريون ڀيرو استعمال جي مختلف مرحلن تي آلو چپس جي جسماني خاصيتن جو تجزيو ڪيو.
مشڪلات بنيادي طور تي حقيقت ۾ آهي ته چپس جي خراب بناوت، جنهن جي صارفين کي ساراهيو وڃي ٿو، سبزي جي تيل جي مواد تي منحصر آهي. مجموعي طور تي، PepsiCo ۽ Queensland يونيورسٽي جي محققن چپس جي استعمال ۾ چار مرحلن جي نشاندهي ڪئي آهي، جتي ناشتي جي خاصيتن تي غور ڪرڻ ضروري آهي: پهريون چبائڻ، چبائڻ، بولس ٺهڻ ۽ نگلڻ. هڪ شايع ٿيل مطالعي ۾، تيل جي مواد کي هر فرد تي ويٽرو قدم ۾ جانچيو ويو.
تازيون ترڪيبون استعمال ڪيا ويا آهن هڪ موسمي ميلاپ. مصالحن جي ميلاپ سان سبزي جي تيل جي هڪ پتلي پرت کي گهٽ ايملسفيرز جي ضرورت هوندي آهي، ۽ صارفين طرفان گهربل بناوت محفوظ آهي. بهرحال، پيداوار جي چربی مواد 0,5٪ وڌائي. محقق جسماني خاصيتن ۽ حسي تصور تي غور ڪندي ڪم جاري رکندا.
جو ذريعو: https://fruitnews.ru/