ميگزين "آلو سسٽم" ۽ هڪ جرمن ڪمپني ايليا جي ايم بي ايڇ توهان کي دعوت ڏيان ٿو هڪ ويبينار ۾ شرڪت ڪرڻ لاءِ وقف ڪيل جديد توانائي-موثر ٽيڪنالاجي لاءِ خام مال جي پروسيسنگ لاءِ pulsating اليڪٽرڪ فيلڊ (PEF).
ويبينار جو موضوع: معيار کي بهتر، پيداوار وڌائڻ، ۽ نئين پيداوار جي صلاحيتن مان فائدو حاصل ڪريو.
ويب سائيٽ وٺندي 14 مئي تي 14.00 پ.م. ماسڪو جي وقت موجب.
ڪم جي ٻولي: انگريزي
مفت رجسٽريشن ويبنار شرڪت ڪندڙ لنڪ ذريعي https://my.demio.com/ref/DeSkBAemdY0eS0os
ويبينار ٽيڪنالاجي جي سڀني فائدن کي پيش ڪندو ۽ Elea GmbH کان PEF لائن جو مظاهرو ڪندو، خاص طور تي ننڍي صنعتن لاء ٺهيل (1 کان 6 ٽي / ايڇ جي گنجائش سان). سڀ-ان-هڪ ڊيزائن هڪ ننڍڙو نقشو کڻندو آهي، انهي کي آسان بڻائي پيداوار جي سهولت ۾ ضم ڪرڻ.
مئنيجنگ ڊائريڪٽر Stefan Tepfl ۽ ريسرچ انجنيئر Kevin Hill تفصيل سان بيان ڪندا ته PEF ڪيئن ڪم ڪري ٿو، سامان جو مظاهرو مهيا ڪندو ۽ پروسيس جي خاصيتن بابت ڳالهائيندو. هڪ سوال ۽ جواب سيشن توهان کي ڪنهن به تفصيل کي واضح ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
سامان جي باري ۾ وڌيڪ
PEF Advantage™ بيلٽ سسٽم آلو پروسيسنگ انڊسٽري ۾ 2010 کان استعمال ڪيو ويو آهي. هي سامان ڪٽڻ کان اڳ آلو ۽ ٻين شين جي blanching جي قدم کي ختم ڪرڻ ممڪن بڻائي ٿو، جيڪو ٺاهيندڙ کي توانائي ۽ پاڻي جي واپرائڻ کي 90٪ تائين گھٽائڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
pulsating اليڪٽرڪ فيلڊ (PEF) سان علاج ٿيل خام مال کي ڪٽڻ آسان آهي ۽ سلائسون گهٽ برٽل آهن. PEF جو استعمال سڪي وڃڻ يا فرائينگ جي وقت ۽ پروسيسنگ جي درجه حرارت کي گھٽائي سگھي ٿو، ۽ گڏوگڏ غير مطلوب معيار جي تبديلين کي گھٽائي سگھي ٿو.
ويبينار پيش ڪندڙن بابت
پروفيسر اسٽيفن ٽيفل، уايليا GmbH جي مئنيجنگ ڊائريڪٽر
فوڊ انڊسٽري انجنيئر ٽيڪنالاجي پروسيس ۽ سامان جي ڊيزائن ۾ ماهر.
جرمن انسٽيٽيوٽ آف فوڊ ٽيڪنالاجي (DIL) ۾ پروسيس ٽيڪنالاجيز بزنس يونٽ جي سربراهي ڪئي. سائنسدانن جي هڪ ٽيم سان گڏ، هن کاڌي جي صنعت ۽ سامان ٺاهيندڙن لاء پروسيسنگ ٽيڪنالاجي جي ترقي ۾ حصو ورتو، بشمول هڪ pulsating برقي ميدان جي صلاحيتن کي استعمال ڪندي. 2017 کان وٺي، Stefan Tepfl Elea GmbH جو مئنيجنگ ڊائريڪٽر رهيو آهي.
کیون هيل۽آر اينڊ ڊي انجنيئر
هن 2018 ۾ فوڊ ٽيڪنالاجي ۾ ماسٽر جي ڊگري حاصل ڪئي ۽ ان کان پوءِ ايليا GmbH ۾ فوڊ انجنيئر طور ڪم ڪيو آهي.
ريسرچ اينڊ ڊولپمينٽ ڊپارٽمينٽ جي هڪ ملازم جي حيثيت سان، هو فرينچ فرائيز ۽ چپس جهڙن شين جي پيداواري لائن جي ترقيءَ جو ذميوار آهي.
آلو پروسيسنگ ۾ pulsating برقي ميدان جي عملي درخواست (PEF)