گوشت
هارمل فوڊس اينڊ بيٽر ميٽ ڪمپني. هڪ گڏيل پروجيڪٽ جي اڳواڻي ڪري رهيا آهن ماحول دوست متبادل پروٽين جي پيداوار جي ايندڙ نسل کي ترقي ڪرڻ لاءِ هڪ جديد جزو سان - Rhiza mycoprotein، جيڪو آلو جي بنياد تي خمير ذريعي حاصل ڪيو ويو آهي.
ريزا هڪ تمام قدرتي، سڄو کاڌو مائيڪوپروٽين آهي جنهن ۾ هڪ عجيب گوشت جي بناوت آهي. ان ۾ آنڊن کان وڌيڪ پروٽين ۽ گوشت کان وڌيڪ لوهه هوندو آهي.
اهو وڌندڙ متبادل گوشت مارڪيٽ لاء پائيدار پروٽين جو هڪ نئون نسل آهي.
بيئر
ڪينيڊا جي ڪمپني اسٽيبلشمينٽ بيئرنگ ڪمپني آلو جي اضافي سان گڏ بيئر جاري ڪئي. ان مشروب کي This Spud's For You سڏيو ويو.
اهو معلوم ٿئي ٿو ته جڏهن بيئر ٺاهي رهيا آهن، ٺاهيندڙن کي اڪثر اضافو استعمال ڪندا آهن مصنوعات جي ذائقي کي متنوع ڪرڻ لاء. عام طور تي، اهي اجزا مکڻ يا چانور آهن، پر هن ڀيري شراب ٺاهيندڙن آلو چونڊيو.
”اسان لڳ ڀڳ 20 سيڪڙو جَوَ کي آلو سان تبديل ڪيو. ميش ٿيل آلو ٺاهيو، پوءِ آلو جي نشاستي کي کنڊ ۾ تبديل ڪيو. ۽ پوءِ شوگر
خمير سان خمير ٿيل شراب پيدا ڪرڻ "، ”ڪمپني جي هيڊ برور ، مائڪ فونيوڪ ، شيئر ڪيل ترڪيب جا تفصيل.
بيئرن جو هي سلسلو اٽڪل ڇهن هفتا پکڻ ۽ خمير ڪرڻ ۾ لڳو.
اسان اهو به نوٽ ڪريون ٿا ته ”آلو-ذائقو“ بيئر Grow Calgary جي حمايت ۾ جاري ڪئي وئي، ڪئناڊا جي سڀ کان وڏي شهري فارم (هڪ غير منافع بخش تنظيم جيڪا تازي ڀاڄيون پوکي ٿي انهن کي ڪيلگريءَ جي رهاڪن کي فراهم ڪرڻ لاءِ).
ملهه
سويڊن جي ويگن ڊيري برانڊ ڊگ دنيا جو پهريون ٻوٽن تي ٻڌل آلو تي ٻڌل کير تيار ڪيو آهي.
پيداوار ۾ مٽر پروٽين، مالٽوڊيڪسٽرين، چيڪري فائبر، ريپسيڊ تيل ۽ قدرتي ذائق شامل آهن. کير پڻ وٽامن ڊي، بي 12 ۽ فولڪ ايسڊ سان ڀريل هوندو آهي.
ڊگ في الحال ٽي ذائقو پيش ڪري ٿو: اصل، بارسٽا، ۽ سووري.
مصنوعات ليڪٽوز، سويا، گلوٽين ۽ نٽ کان پاڪ آهن، انهن کي مارڪيٽ تي ٻين ويگن کير کان ڌار ڪري ٿو. پيداوار عام کير جي وينجن تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو, پڪل سامان, ۽ اڃا به ڀرپور latte فوم ٺاهڻ لاء.
ڊگ پڻ ان جي پراڊڪٽ کي سپر ماحول دوست سڏيندو آهي - ساڳئي شين جي مقابلي ۾. برانڊ جي پوٽيٽو کير ۾ هڪ شاندار طور تي گهٽ ڪاربن فوٽ پرنٽ آهي، جنهن جو اندازو لڳ ڀڳ 0,27-0,31 kg CO2e/kg آهي. ڪمپني جي نمائندن تي زور ڏنو آهي ته جڏهن آلو کير لاء خام مال پوکڻ لاء، ٻج پوکڻ جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ زمين جي ضرورت هوندي آهي. ۽ پيداوار جي پيداوار جي عمل ۾، بادام کير جي پيداوار جي ڀيٽ ۾ 56 ڀيرا گهٽ پاڻي استعمال ڪيو ويندو آهي.
"فيوژن" انداز ۾ ناشتو
هندستاني ڪمپني Britannia Industries "50-50 Potazos" جاري ڪئي. نئين پراڊڪٽ کي "فيوزن" جي طور تي پوزيشن ڏني وئي آهي؛ اها هڪ پتلي، ڪرسپي ڪوڪي آهي، هڪ چپ ذائقي سان. لانچ کان اڳ، برانڊ سڄي ملڪ ۾ صارفين جي سروي ڪئي. نواڻ کي ساراهيو ويو
ملڪ جي رهواسين کي سنيڪ جي شعبي ۾ ”بهترين نئين پراڊڪٽ“ جي طور تي، سروي جي 90 سيڪڙو شرڪت ڪندڙن ويجهي مستقبل ۾ ”50-50 پوٽازوس“ خريد ڪرڻ جي خواهش جو اظهار ڪيو.
ڪمپني جي نائب صدر، ونئي سبرامنيم، نوٽ ڪيو ته اهو منصوبو آهي ته پيداوار کي مارڪيٽ ۾ هڪ بسڪيٽ ۽ هڪ لوڻ واري ناشتي جي طور تي. ايئن ته،
اهي ملڪ ۾ ٻه وڏيون فوڊ مارڪيٽ وارا علائقا آهن.