گذريل ٻن موسمن ۾، روس ۾ ميز آلو لاء قيمتون انتهائي گهٽ سطح تي رهيون آهن. اهڙي صورتحال ۾ پوکيندڙ هارين کي ڇا ڪرڻ گهرجي؟ هڪ مستحڪم آمدني حاصل ڪرڻ جا موقعا ڳوليو.
”فارم جي مئنيجر جي حيثيت سان، مون کي 90 جي فراهمي لاءِ هڪ معاهدو پورو ڪرڻ جو ڪم آهي، يا اڃا به بهتر، مستقبل جي فصل جي مقدار جو 99 سيڪڙو، بهار جي ميدان جي ڪم جي شروعات کان اڳ،“ دمتري ڪابانوف، ڊائريڪٽر جو چوڻ آهي. AgroAlliance-NN LLC. ”اڄ ڪو به ڪاروبار برداشت نٿو ڪري سگهي توهان کي پروڊڪٽس وڌائڻ جي اجازت ڏيڻ جي بغير سيڙپڪاري تي واپسي جي ضمانت جي، “صرف قسمت لاءِ.”
2023 ۾، ڪمپني پروسيسنگ لاءِ آلو پيدا ڪرڻ ۾ پنهنجو هٿ آزمايو، روس ۾ سڀ کان وڏي چپ ٺاهيندڙ ڪمپني، فريٽو لي مينوفيڪچرنگ ايل ايل ايل پاران ڪم ڪيو. پروجيڪٽ سڀني پارٽين لاء تجرباتي ثابت ٿيو: ان وقت تائين، فارم کي چپ جي قسمن سان ڪم ڪرڻ جو ڪو به تجربو نه هو، ۽ پروسيسنگ انٽرپرائز وٽ نزني نووگوروڊ علائقي ۾ خام مال جا پارٽنر پيدا ڪندڙ نه هئا.
تجربي کي ٻج ڪمپني NORIKA-SLAVIA پاران پڻ مدد ڏني وئي، ٻوٽن جي حفاظت جي شين جي ٺاهيندڙ LLC فرم "آگسٽ"، درست فارمنگ لاء حل فراهم ڪندڙ LLC "Metos"، آلو پوکڻ ۽ حاصل ڪرڻ لاء سامان فراهم ڪندڙ LLC ڪمپني "Agrotrade" ۽ آبپاشي جي سامان جو فراهم ڪندڙ LLC "ممڪن". اسان جي ميگزين اڳ ۾ ئي هن تجربي جي ترقي جي مرحلن بابت اڳ ۾ ئي ڳالهايو آهي ("آلو سسٽم" نمبر 2 ۽ 3، 2023). خزانو وٺڻ جو وقت آهي.
اسان کي ياد رکڻ گهرجي ته پروسيسنگ لاء وڌندڙ قسمن لاء تجرباتي پلاٽ صرف ڇهه هيڪٽرن تي قبضو ڪيو ويو آهي. ان ۾ ڇهه قسمون رکيل هيون: ٽي (بونس، ڪبٽز ۽ پيرول) نوريڪا پاران چونڊيا ويا، ٽي (BP 808، نيوٽن، ليڊي ڪليئر) پروسيسنگ ڪمپني پاران مهيا ڪيا ويا.
Perevozsky علائقي ۾ موسمي حالتون، جتي فارم واقع آهي، سٺو فصل حاصل ڪرڻ لاء سازگار هئا. ”موسم ڪڏهن به مثالي نه هوندي آهي، پر ڪو به وڏو مسئلو نه هو،“ ايگرو الائنس-اين اين جي سربراهه تبصرو ڪيو. ”اسان آبپاشي هيٺ آلو پوکيون ٿا ۽ خشڪي تي قابو پائين ٿا. ٻوڏ کان به بچي ويو. اسان کان 100 ڪلوميٽرن جي فاصلي تي، زمينون ٻڏي ويون، پر عناصر اسان کي نظرانداز ڪيو. پر صورتحال پاڻ اسان کي سوچڻ تي مجبور ڪيو ته هر ٽن کان چئن سالن ۾ ڇني پل سان ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي ته جيئن مٽي جي فلٽريشن جي کوٽائي کي بهتر بڻائي سگهجي.
پروجيڪٽ تي ڪم ڪرڻ ۾ اسان جا ساٿي ڏاڍا مددگار هئا. ”مون واقعي پسند ڪيو ته موسم جي دوران هر ٻن هفتن ۾ ڪسٽمر جو هڪ نمائندو اسان وٽ آيو، ۽ گڏجي اسان پلاٽن جي چوڌاري گھمندا هئاسين، سٺو نتيجو ڏيڻ جو رستو. اسان ڏٺو ته ٻوٽا ڪيئن ترقي ڪن ٿا، فصل ڪيئن پوکي ٿو،“ دمتري ڪابانوف ياد ڪري ٿو. ”اسان جي صلاحڪار ڪيترن ئي درجن جي ساڳئي زرعي پيداوار جي نگراني ڪئي، مختلف حالتن ۾ وڌندڙ قسمن جي خاصيتن جي باري ۾ چڱي طرح ڄاڻن ٿا - ريل تي يا ڪارو مٽي ۾، گرميء ۾ يا برسات جي موسم ۾ - ۽ رضامندي سان اها معلومات اسان سان شيئر ڪئي. اهو هڪ تمام مفيد مشق هو."
جولاء جي آخر ۾، فارم کي ڄاڻ ملي ٿي ته پلانٽ خام مال جي پوري مقدار کي قبول ڪندو، جيڪو "فيلڊ مان" فوري طور تي وڌايو ويو هو. گراهڪ جي زرعي مينيجر جي سفارش تي، فارم ڪيترائي اضافي آبپاشي ڪيا (هر هڪ 15-20 ملي ميٽر)، جنهن ۾ ٽيوب جي ڀاڱي ۾ اضافو ٿيو. وڌيڪ عرصي تائين مٿين کي محفوظ ڪرڻ لاء، آگسٽ ڪمپني جي نمائندن کي تحفظ واري منصوبي ۾ هڪ ٻيو فنگسائيڊل علاج شامل ڪيو.
صفائي سيپٽمبر جي شروعات ۾، لڳ ڀڳ مثالي موسمي حالتن ۾ ٿي گذريو آهي. پيداوار جا اشارا، قسم جي لحاظ کان، 30 کان 52 ٽي في هيڪٽر تائين.
آلو سڌو سنئون فيلڊ مان ٻوٽي ڏانهن موڪليو ويو، 60 ٽن في ڏينهن. مجموعي طور تي 240 ٽين پروسيسنگ لاء موڪليو ويو. ”اسان گهٽ ۾ گهٽ نقصان سان آلو گڏ ڪرڻ ۽ موڪلڻ جو انتظام ڪيو ، ان جي ڪري اسان کي سڀني ڇهن قسمن جي پريميئم قيمت ملي ٿي ،“ فارم جي سربراهه نوٽ ڪيو.
نتيجو مهذب هو، جيتوڻيڪ دمتري Kabanov جي نقطي نظر کان، ٽيڪنالاجي اڃا به سنجيده ڪم جي ضرورت آهي. "هر پروڊيوسر لاء، جيتوڻيڪ هڪ تمام تجربيڪار، هڪ نئين قسم جي ڄاڻ جي شروعاتي سطح آهي. جيستائين توھان ان کي عمل ۾ آزمائيندؤ، توھان سمجھي نه سگھندؤ ته وڌ ۾ وڌ نتيجو ڪيئن حاصل ڪجي،" ماهر پنھنجي نقطي نظر کي بيان ڪري ٿو. - توهان کي سمجهڻ جي ضرورت آهي ته في هيڪٽر ۾ ڪيترا tubers پوکيا وڃن، ڪهڙي اونهائي تي، پاڻي ڪيئن ترتيب ڏيو. اهي سڀ شيون هڪ يا ٻه سال لڳن ٿيون، ۽ صرف ان کان پوء اسان اميد ڪري سگهون ٿا ته توهان جي مدد سان مختلف قسم جي صلاحيت کي مڪمل طور تي ظاهر ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي جيڪا نسل جي طرفان رکيل هئي.
ايندڙ سال، AgroAlliance-NN LLC 47 هيڪٽرن کي مختص ڪرڻ جو منصوبو آهي چپس جي پيداوار لاء خام مال وڌائڻ لاء. هن علائقي تي قبضو ڪيو ويندو VR-808 قسم، جنهن لاء زراعت جي حالتون سڀ کان وڌيڪ سازگار آهن. ساڳئي وقت، فارم کي ٻج جي پيداوار جي ترقي جاري رکندي، جيڪا ان جي مکيه خاصيت رهي ٿي.
ممڪن طور تي، فارم تيار ڪري رهيو آهي آلو جو حصو پروسيسنگ لاء اسٽوريج ۾ رکڻ لاء، ۽ اهو هڪ سنگين ڪم آهي. "آلو چپس کي ذخيرو ڪرڻ هڪ مختلف ڪهاڻي آهي؛ مصنوعات کي ترقي جي روڪٿام سان علاج ڪرڻ جي ضرورت پوندي. اهڙا آلو هڪ ئي ڪمري ۾ نه هوندا آهن جيئن ٻج جي آلو، جنهن جو مطلب آهي هڪ ٻي اسٽوريج جي سهولت جي ضرورت هوندي،“ فارم مينيجر وضاحت ڪري ٿو، پر هو يقين رکي ٿو ته سيڙپڪاري جائز آهي، ڇاڪاڻ ته خام مال سياري ۽ بهار ۾ ٻوٽي تي پهچي ٿو. هڪ اعلي قيمت تي قبول.
"پروسيسنگ لاء آلو جي پيداوار استحڪام آهي، جيڪا اڄ مارڪيٽ ۾ سخت گهٽتائي آهي،" دمتري ڪابانوف جو خلاصو. - ۽ مان چاهيان ٿو ته زرعي پيدا ڪندڙ استحڪام ڳولين: مخصوص آرڊر تي ڪم ڪرڻ لاءِ هڪ قابل فهم قيمت سان، سازگار شرطن تي. اهو تمام ضروري آهي ته اهي شيون جيڪي هارين کي اهڙي مشڪل سان حاصل ڪن ٿا، انهن جي طلب ۾ آهي، ۽ انهن جي پيدا ڪندڙن کي سٺو پئسا ملن ٿا ۽ انهن فنڊن سان ترقي ڪن ٿا.
Alexey Radkov، زرعي مئنيجر، Frito Lay Manufacturing LLC
- AgroAlliance-NN فارم جي بنياد تي Nizhny Novgorod علائقي ۾ چپ آلو پوکڻ جو منصوبو 2023 ۾ مڪمل ڪيو ويو.
چپس لاءِ آلو پوکڻ جي ٽيڪنالاجي ۾ ڪل سرگرمين کي انجام ڏيڻ شامل آهي، جنهن ۾ مٽي جي تياري، ڀاڻ، پوکڻ، پاڻي ڏيڻ، ٻوٽن جي حفاظت جي شين جو استعمال، ۽ فصل حاصل ڪرڻ شامل آهن. جيڪڏهن انهن سڀني مرحلن تي عمل ڪيو وڃي ته، پوکي جي سراسري پيداوار جڏهن فيلڊ مان موڪلي وئي ته پروجيڪٽ جي سڀني قسمن لاء 41,6 ٽي في هيڪٽر، ۽ وڌ ۾ وڌ 52 ٽي في هيڪٽر هئي. اهي انگ اکر خاص طور تي پوٽيٽو چپ سپلائرز جي وچ ۾ قومي اوسط کان وڌيڪ آهن.
سڀني قسمن جي پروسيسنگ ذريعي حاصل ڪيل چپس جي اوسط معيار پڻ روسي اوسط کان مٿي هئي ۽ 4,2٪ تائين هئي.
خلاصو، اسان يقين سان چئي سگهون ٿا ته Nizhny Novgorod علائقي چپس ۾ پروسيسنگ لاء آلو وڌائڻ لاء سازگار آهي. توهان کي صرف ڪم جي سڀني ضابطن جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي. 2024 جي منصوبن ۾ پوک جي ايراضي کي وڌائڻ ۽ فيلڊ مان آلو موڪلڻ ۽ اسٽوريج کان پوء شامل آهن.
مان اهو نوٽ ڪرڻ چاهيان ٿو ته ٻوٽو ٻين آلو پيدا ڪندڙ نزني نوگوروڊ علائقي ۽ روس جي ٻين علائقن مان تعاون ڪرڻ جي دعوت ڏئي ٿو. پيداوار جي معيار لاء گهرجون ڪافي اعلي آهن، پر ڪافي ممڪن آهي.
ڪمپني 40 کان 90 ملي ميٽر تائين خاص قسم جي آلو قبول ڪري ٿي، بغير ميڪيڪل نقصان ۽ اندروني خرابين، سائي، ڌوئي فارم ۾.
ڌوتل شين جي فراهمي فائديمند آهي، سڀ کان پهريان، زرعي پيداوار ڪندڙ پاڻ کي: گندي آلو کي ترتيب ڏيڻ ڏکيو آهي، پر جيڪڏهن مٽي ڌوئي وڃي، مسئلو tubers وڌيڪ نمايان ٿي ويندا آهن، انهن کي رد ڪرڻ ۽ هٿ ڪرڻ آسان آهي. اعلي درجي جي خام مال جي پروسيسنگ، جنهن لاء بونس ادا ڪيا ويا آهن.
پيداوار سڄي سال ۾ ٻوٽي کي فراهم ڪئي ويندي آهي، ۽ هر دور جي پنهنجي قيمت آهي. آلو اسٽوريج اسان جي ماهرن جي ڪنٽرول هيٺ ڪيو ويندو آهي.
ٻوٽو سڀني ڌرين لاءِ گڏيل طور تي فائديمند شرطن تي خام مال جي سپلائرز سان ڊگهي مدت جي فائديمند تعاون لاءِ پرعزم آهي!
اليگزينڊر سخوف، نوريڪا-سلاويا ايل ايل ايل جي زرعي شعبي جو سربراهه
- اسان جي ڪمپني پروجيڪٽ ۾ حصو ورتو ٽي نوريڪا قسم جي ٻج جو مواد مهيا ڪندي جيڪي چپس ۾ پروسيسنگ لاءِ استعمال ڪيا ويا آهن: بونس، ڪيبٽس ۽ پيرول.
اهي ملڪي مارڪيٽ تي سڃاتل آهن، ملڪ جي مختلف علائقن ۾ آزمايا ويا آهن، شاندار ڪارڪردگي ڏيکاريندي، بشمول اتر-اولهه روس ۽ سائبيريا جي ڏکئي حالتن ۾ (انهن قسمن جا آلو انهن ادارن ۾ چپس جي پيداوار لاء استعمال ٿيندا آهن. علائقا). اهو ڏسڻ لاء دلچسپ هو ته اهي نزني نووگوروڊ علائقي ۾ پنهنجون خاصيتون ڪيئن ڏيکاريندا، ٻين نسلن جي پروسيسنگ لاء سڀ کان وڌيڪ ترقي يافته قسمن سان مقابلو ڪندا.
منهنجي خيال ۾، تجربو ڪامياب هو، جيتوڻيڪ اسان جي مختلف قسمن جي پيداوار ۾ اڳواڻ نه ٿيو. سڀ کان پوء، پيداوار صرف قيمت جو هڪ معيار آهي، مون کي پڪ آهي ته سڀ آلو پوکيندڙ هن کي چڱي طرح سمجهندا آهن؛ اهو ڪو اتفاق نه آهي ته فارم اڪثر ڪري انهن جي مختلف قسم جي قطار ۾ ڪيترائي قسم آهن. پروسيسرز لاء، اهو ضروري آهي ته نه رڳو فصل جي مقدار، پر ان کي پروسيسنگ جو امڪان پڻ اعلي معيار جي چپس ۾، يعني. خشڪ مادو مواد، شگر کي گهٽائڻ ۽ ٻين معيار جا اشارا.
مثال طور، KIBITS قسم، سڄي ذخيري واري عرصي دوران شگر ۾ شاندار استحڪام جي خاصيت آهي؛ tubers ايندڙ اونهاري تائين "پراڊڪٽ جي معيار جي نقصان کان سواء" پروسيسنگ لاء مناسب آهن.
منهنجو خيال آهي ته مختلف وقتن تي فرائي ڪندي سڀني قسمن کي آزمائڻ تمام ڪارآمد ثابت ٿيندو: نه رڳو فصل پوکڻ کان پوءِ، پر وقت گذرڻ سان گڏ، آلو رکڻ جي مختلف وقتن تي. اهو ممڪن بڻائيندو ته هر هڪ "ٽيسٽ مضمون" جي سڀ کان وڌيڪ مقصدي خاصيتون حاصل ڪرڻ، ۽ ڪجهه لاء، اهو مدد ڪري سگهي ٿو قابليت سان مختلف قسمن جي ڪنويئر ٺاهڻ ۾. پر اهو بلڪه مستقبل جي خواهش آهي؛ موجوده شڪل اهڙي ڪم لاء مهيا نه ڪيو آهي.
مان چوان ٿو ته هن منصوبي جو بنيادي نتيجو حقيقت اها آهي ته فارم هڪ بهترين فصل حاصل ڪيو، جنهن کي گراهڪ کان وڏي ساراهه حاصل ڪئي.
اهو ممڪن آهي ته، هن نتيجي جي بنياد تي، علائقي جي ٻين ادارن کي پروسيسنگ لاء آلو جي پيداوار لاء هڪ واعدو هدايت چونڊيندو.
اسان هر ڪنهن کي صلاح فراهم ڪرڻ ۾ خوش ٿينداسين جيڪو اسان جي مختلف قسمن سان ڪم ڪرڻ شروع ڪرڻ چاهي ٿو.
دمتري Dergunov، مئنيجر-ٽيڪنالوجسٽ JSC فرم "آگسٽ"
- اسان جي ماهرن هن منصوبي لاءِ هڪ جامع حفاظتي نظام تيار ڪيو آهي آگسٽ جي ڪمپني جي پروڊڪٽس کي استعمال ڪندي. جڏهن حفاظتي حڪمت عملي تي غور ڪيو وڃي، اسان انهن بنيادي مسئلن کي نظر ۾ رکيو جيڪي مرڪزي روس ۾ آلو پوکيندڙن کي عام طور تي منهن ڏيڻو پوي ٿو، ۽ يقينا، پوکي ڪيل قسمن جي خاصيتن کي حساب ۾ رکيو ويو آهي (خاص طور تي، اهو ڄاڻڻ ته چپ جي قسمن جي اثرات کي حساس آهي. metribuzin، اسان اسڪيم ۾ شامل ڪيو هيبائڊس ڪاملوٽ، جنهن ۾ هڪ مختلف فعال مادو آهي).
هن اسڪيم ۾ 12 علاج مهيا ڪيا ويا (جنهن ۾ ٻوٽن جي جراثيم ڪشيءَ سان ٻوٽن جو علاج به شامل آهي)، حقيقت ۾ 11 ڪيا ويا (فنگسائيڊ سان اضافي علاج شامل ڪيو ويو، ڇو ته مٿين کي گهڻي عرصي تائين محفوظ ڪرڻ جو ڪم مقرر ڪيو ويو هو، جڏهن ته فارم desiccants سان ٻه علاج ڇڏي ڏنو).
موسم جي دوران، اسان تجرباتي پلاٽن ۾ ڪنهن به سنگين مسئلن (بيمارين جي نشانين، آفتن جي موجودگي) کي رڪارڊ نه ڪيو؛ فارم کي اعلي معيار جي شين جي سٺي فصل حاصل ڪئي. ايندڙ موسم ۾، اسان سفارش ڪريون ٿا ته ڪاروبار ساڳئي اسڪيم تي ڀروسو ڪن (گهٽ ۾ گهٽ پيشه ورانه ترتيبن سان).
دمتري نڪيفوروف، جنرل ڊائريڪٽر Metos LLC
- Metos ڪمپني منصوبي ۾ شامل ٿي AgroAlliance-NN فارم مهيا ڪندي موسمي اسٽيشنن جو هڪ سيٽ پاڻي جي توازن ۽ مٽي ۾ موجود نمي جي نگراني لاءِ.
بدقسمتي سان، اسان کي دير سان شرڪت ڪرڻ جي دعوت ڏني وئي؛ فارم تي موسم اسٽيشن صرف 27 جولاء تي نصب ڪيو ويو، ۽ مثالي طور تي سامان مئي کان استعمال ٿيڻ گهرجي. ڪيترائي موقعا (مثال طور، ڀاڻ جي صحيح استعمال جي ڳڻپ ۾، ٻوٽن جي حفاظت جي شين کي استعمال ڪرڻ لاء شرطون؛ بيمارين جي واقعن لاء سازگار حالتن جو تعين ڪرڻ) وڃائي ويا.
ان جي باوجود، اسان ڪجهه نگراني جي ڪمن کي مڪمل ڪرڻ ۾ منظم ڪيو.
عام طور تي، مان سمجهان ٿو ته اهڙن منصوبن کي تمام ضروري آهي. زرعي مارڪيٽ ۾ مختلف خدمتون مهيا ڪندڙ ڪمپنين کي گڏيل ڪوششن ڏانهن وڌڻ جي ضرورت آهي. گڏو گڏ اسان واضح طور تي ڏيکاري سگهون ٿا ته ڪيئن جديد ٽيڪنالاجيون هڪ ماحولياتي نظام سان گڏ فارمن کي ضمانت وارا اعلي اقتصادي نتيجا حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿيون.