اسٽارچ مارڪيٽ اڄ نه رڳو موجوده رانديگرن لاء، پر امڪاني سيڙپڪاري لاء پڻ واعدو ڪيو آهي.
دنيا ۾، ديسي نشاستي جي سالياني استعمال جو اندازو لڳايو ويو آهي 35 ملين ٽن، شربت (بشمول HFS) - 50 ملين ٽن، تبديل ٿيل نشاستي - 10 ملين ٽن. نشاستي ڪڍڻ جا مکيه ذريعا چار زرعي فصل آهن: مکڻ، ڪڻڪ، ڪاساوا ۽ آلو.
روسي مارڪيٽ جي ڪيترن ئي شين جهڙوڪ ڏيهي نشاستي، مختلف قسم جا گل ۽ گلوڪوز فروڪٽوز شربت ڪافي مستحڪم آهي. ٻئي 2016 ۽ 2017 ۾، ملڪي نشاستي جي پيداوار جو مقدار اٽڪل 230 هزار ٽن، نشاستي شربت - 499 هزار ٽن ۽ GFS - اٽڪل 165 هزار ٽن.
ساڳئي وقت، تبديل ٿيل نشاستي جي پيداوار وڌي رهي آهي. 2017 ۾، اهي 20,5 هزار ٽن پيدا ڪيا ويا، ۽ هن سال جي 9 مهينن لاء اڳ ۾ ئي 27 هزار ٽن. ان کان علاوه، جڏهن کان گلڪيوچسڪي نشاستي پلانٽ وڏين ايپليڪيشنن سان اعلي معيار جي مالٽوڊيڪسٽرين پيدا ڪرڻ شروع ڪيو آهي، ويجهي مستقبل ۾ اسان هن اشاري ۾ تيز اضافو ڏسندا.
يورپي يونين جي ملڪن ۾، صنعت جي ترقي جو بنيادي رخ فنڪشنل فوڊ پروڊڪٽس، سبزي جي پيداوار جي عمل، توانائي جي بچاء ۽ قدرتي وسيلن جي بحالي آهي. اڀرندي يورپ ۾، نشاستي جي پيداوار جي پيداوار ۽ نئين پيداوار لائنن ۾ سيڙپڪاري ۾ تمام گهڻي دلچسپي آهي.
عام طور تي، جغرافيائي طور تي، ملڪ جي لحاظ کان ڪيترن ئي وڌيڪ رجحانات کي سڃاڻي سگهجي ٿو. ايشيائي ملڪ ڪاساوا جي پوکيل علائقن ۽ ان جي پروسيسنگ جي گنجائش کي وڌائڻ جاري رکندا آهن. اتر آمريڪا ۾، هڪ مستحڪم، قائم ڪيل مارڪيٽ وڏن رانديگرن سان گڏ اڳ ۾ ئي ظاهر ٿي چڪو آهي. لاطيني آمريڪي ملڪن ۾، برازيل تيز ترين وڌندڙ علائقائي رانديگر آهي. آفريڪا اڃا تائين صرف مارڪيٽ کي شڪل ڏئي رهيو آهي، پر اعلي ڪاروباري صلاحيت جي باوجود، هن جغرافيائي ۾ سياسي خطرات پڻ بلند آهن.
واعدو ڪرڻ واريون شيون
مصنوعات جي وسيع رينج اناج مان پيدا ڪري سگهجي ٿي. مثال طور، نشاستي کي پروسيس ڪرڻ کان پوء، اٽڪل 70 کاڌي جي اجزاء حاصل ڪري سگهجي ٿي. گڏوگڏ امينو ۽ نامياتي تيزاب، ضمني پراڊڪٽس: گلوٽين / گلوٽين، فيڊ مصنوعات.
اهو ذهن ۾ پيدا ٿيڻ گهرجي ته روس ۾ نشاستي جي پروسيسنگ لاء سڀ کان وڌيڪ واعدو ڪيل جڳهه تي قبضو ڪيو ويو آهي. ادارا يا ته اڳ ۾ ئي ڪاميابي سان ڪم ڪري رهيا آهن ۽ انهن جي صلاحيتن کي وڌائي رهيا آهن، يا ويجهي مستقبل ۾ ڪم ڪيو پيو وڃي.
تنهن هوندي به، نه وساريو مارڪيٽ حصن جي باري ۾ هڪجهڙائي جو واعدو ننڍن ننڍن، مثال طور، کاڌي جي تبديل ٿيل نشاستن جي پيداوار E-1412، E-1422 ۽ ٻيا. هر هڪ لاءِ مارڪيٽ ڪافي وڏي نه آهي، پر مجموعي طور تي اها گنجائش ۽ منافعي واري آهي. ان کان سواء، هڪ اداري جي مالي استحڪام جو دارومدار نه رڳو مکيه پيداوار جي پيداوار تي، پر ضمني شين جي معيار تي پڻ.
ساڳئي وقت، زرعي خام مال جي گہرے پروسيسنگ لاء منصوبن تي عمل درآمد خطرن جي هڪ سيٽ سان لاڳاپيل آهي جنهن کي منظم ڪيو وڃي. شروع ٿيندڙ ڪمپنين کي استعمال ڪرڻ نه وسارڻ گهرجي رياستي سپورٽ ميڪانيزم جيڪي ضابطن ۾ ڏنل آهن. مثال طور، روسي فيڊريشن جي حڪومت جي فرمان نمبر 1312 جي تحت ٽینڈرز ۾ حصو وٺڻ - هڪ جامع سيڙپڪاري منصوبي جي فريم ورڪ جي اندر آر اينڊ ڊي جي خرچن جي معاوضي لاء.
اهو پڻ ڪارائتو هوندو ته هڪ صنعتي ڪلستر ۾ داخل ٿيڻ، يا هڪ ڪلسٽر ٺاهي ۽ مقابلي ۾ حصو وٺڻ لاءِ روسي فيڊريشن جي حڪومت جي فرمان نمبر 41 جي تحت - خرچن جو حصو (بشمول R&D، سرٽيفڪيشن، ٽريننگ) جي اندر اندر. ڪلستر ميمبرن سان گڏيل منصوبن جو فريم ورڪ. آر ايف جي حڪومتي فرمان نمبر 1119 جي مطابق صنعتي (صنعتي) پارڪ ٺاهڻ لاءِ - يوٽيلٽيز ۽ ٽرانسپورٽ انفراسٽرڪچر جي خرچن کي پورو ڪرڻ لاءِ.
يورپ ۾ آلو نشاستي جي پيداوار
آلو نشاستي جي پيداوار ۾ يورپي اڳواڻن - سويڊن، هالينڊ، جرمني. انهن ملڪن ۾ آلو پوکڻ ۽ ذخيرو ڪرڻ جي محنت جي شدت تمام گهڻي آهي، تنهن ڪري رياست ڪوشش ڪري رهي آهي ته يورپي پروڊڪٽرن جي مدد ۽ حوصله افزائي ڪن.
مثال طور، آلو فارم ۽ ڪوآپريٽو هڪ پروسيسنگ پلانٽ ۾ شيئر هولڊر آهن. اهو آهي، ڪمپنيون نشاستي ۽ ان جي نڪتل شين جي آخري مصنوعات وڪڻڻ ۾ دلچسپي رکن ٿيون. انهي سان گڏ، ڪمپنيون خاص زرعي خدمتون آهن جيڪي انهن کي آلو جي پيداوار لاء اعلي معيار جي ٻج مواد مهيا ڪن ٿيون، گهٽ ۾ گهٽ 20٪ جي نشاستي مواد سان ۽ عام طور تي ان جي پوک بابت مشورو ڏيو. ان کان علاوه، آلو پيدا ڪندڙ ٻج، ڀاڻ ۽ ايندھن ۽ لوبريڪنٽس جي خريداري لاءِ قرض وصول ڪندا آھن، جيڪي مستقبل جي سپلائي ڪانٽريڪٽ ۾ مقرر ٿيل آھن.
ان ڪري، ڪمپنيون وڌندڙ آلو جي قيمت گھٽائي ٿي. ادارن جو منافعو مستحڪم آهي، ڇاڪاڻ ته پيداوار اعلي آهي، ۽ آلو ۾ نشاستي مواد 25٪ تائين پهچي ٿو. ساڳئي وقت، آلو جو استعمال في 1 ٽين نشاستي 4,5 ٽين تائين گھٽجي ويو آهي، ۽ ان جي پروسيسنگ لاء مخصوص توانائي جي قيمت گھٽائي ويندي آهي.
ٻين ديسي نشاستن جي مقابلي ۾، آلو جي نشاستي ۾ گھٽ ڪيلوري مواد ۽ معدنيات جو وڏو مقدار آھي. 100 گرام آلو جي نشاستي جي توانائي جي قيمت (ڪيڪال / ڪلو ۾) - 299/1251 (مقابلي لاء، مکڻ جي نشاستي - 329/1377). آلو نشاستي خاص طور تي کاڌي جي مقصدن لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي (92,6٪)، ۽ اڃا به پرچون ۾ اچي ٿو (49,4٪). آلو نشاستي سساج جو حصو آهي (18,2٪) ۽ ميوو ۽ بيري جيلي (12,3٪).
ٽيڪنيڪل مقصدن لاء، ڪاغذ جي صنعت (3,7٪)، مختلف خاص صنعتون (1,6٪)، ۽ dextrin جي پيداوار (1٪) آلو نشاستي کان سواء نه ڪندا. ڪيميائي-دواسازي جي صنعت ۾، آلو نشاستي ٽيبل ۽ پائوڊر ۾ استعمال ٿيندو آهي.
يورپي يونين ۾ آلو نشاستي جي سڀ کان وڏي پيداوار ۾ ڪيتريون ئي ڪمپنيون آهن. آلو پوکيندڙن جو ڪوآپريٽو AVEBE (1919) آلو جي نشاستي جي پيداوار ۾ عالمي اڳواڻ آهي، 560 لاءِ 11,8 ملين يورو جي وڪرو ۽ 2014 ملين يورو جي خالص منافعي سان. آلو پوکيندڙن جو ڪوآپريٽو KMC KARTOFFELMELCENTRALEN (1933) 127 لاءِ 18,8 ملين يورو جو وڪرو ۽ 2014 ملين يورو جو خالص منافعو فراهم ڪري ٿو. نجي ڪمپني EMSLAND GROUP (1928) مٿين ٽن کي بند ڪري ٿي، جرمني ۾ آلو جي نشاستي جو سڀ کان وڏو پيدا ڪندڙ 520 ۾ 2014 ملين يورو جي وڪرو سان.
ڇا روسي ادارن ۾ رڪاوٽ آهي؟
هن وقت، روسي آلو نشاستي جي پيداوار يورپي ڪمپنين کان تمام گهڻو پوئتي آهن. ۽ حقيقت ۾ ڪافي سبب آهن. ھي آھي قابل عملدار جي گھٽتائي ۽ ضروري پيداواري ڍانچي جي گھٽتائي، ڪريڊٽ ادارن کان قرض حاصل ڪيل فنڊن جي گھٽتائي، ھڪ ڪمزور جدت جو حصو، ھڪ پيچيده قدري زنجير، ڪمزور مارڪيٽنگ صلاحيتون ۽ عالمي رانديگرن پاران قيمت ۾ ڦيرڦار، وينچر خطرن ۽ گھڻو ڪجھ. .
اڄ، روس ۾ پيداوار لاء سراسري ادائيگي جي مدت 10 سال آهي، هن معاملي ۾ گهٽ ۾ گهٽ سيڙپڪاري 15 ارب روبل کان آهي. بدقسمتي سان، ڪجھ ماڻهو تيار آهن "ڊگهي پئسا" زراعت ۾ سيڙپڪاري ڪرڻ لاء.
بهرحال، تازن سالن ۾، پابنديون ۽ ٻين معاشي مشڪلاتن جي ڪري، مارڪيٽ گهريلو پيدا ڪندڙن تي وڌيڪ ڌيان ڏنو ويو آهي. ڇا اهو موقعو ناهي ته پنهنجو پاڻ کي ثابت ڪرڻ جو، جڏهن ته عملي طور تي غير ملڪي ڪمپنين کان ڪو مقابلو ۽ ڊمپنگ ناهي؟ وقت ٻڌائيندو ته ملڪي مارڪيٽ ڪيئن ترقي ڪندي، پر هڪ کي نه ڇڏڻ گهرجي هاڪاري رجحانات ۽ تازو سالن ۾ پيداوار جي مقدار ۾ اضافو.
جو ذريعو: https://agrovesti.net