آمريڪي فروزن فوڊ انسٽيٽيوٽ (AFFI) پاران جاري ڪيل هڪ تازي مطالعي مطابق، آمريڪي آبادي جو هڪ اهم حصو يقين رکي ٿو ته منجمد ميون ۽ ڀاڄيون استعمال ڪرڻ آسان بڻائي ٿو، پئسا بچائي ٿو ۽ کاڌي جي ضايع ٿيڻ کي گھٽائي ٿو، آلو نيوز جي مطابق.
مطالعي جو حصو سپليمينٽل فوڊ اسسٽنس پروگرام (SNAP) لاءِ اهل خاندانن جو خاص مطالعو هو. SNAP اهل مطالعي شرڪت ڪندڙن مان اٺن جي مطابق، منجمد ميون ۽ ڀاڄيون وڌيڪ مختلف غذا جي اجازت ڏين ٿا، خوراڪ جي ضايع ڪرڻ کي گھٽائڻ، ۽ پئسا بچائي. اهي نتيجا وفاقي غذائيت جي پروگرامن ۾ منجمد خوراڪ شامل ڪرڻ جي اهميت کي ظاهر ڪن ٿا.
AFFI جي صدر ۽ سي اي او ايليسن بوڊور چيو. ”جيئن ته فوڊ انڊسٽري ۽ پاليسي ساز سڄي ملڪ ۾ غذائيت کي بهتر بڻائڻ ۽ بک کي گهٽائڻ جا طريقا ڳولين ٿا، منجمد کاڌو ضرور حل جو حصو بڻجڻ گهرجي.
محقق نوٽ ڪن ٿا ته 25 سيڪڙو کان وڌيڪ صارفين هاڻي وڌيڪ منجمد ڀاڄيون (۽ ميوا) خريد ڪن ٿا جيڪي ٽي سال اڳ ڪندا هئا ۽ انهن شين جي ڪيترن ئي صحت جي فائدن کان واقف آهن.
"عام طور تي، آمريڪا ۾ منجمد ميون ۽ ڀاڄين جي واپرائڻ جي سطح تمام گهڻي آهي: اٽڪل 94٪ گهرن ۾ اهي شيون خريد ڪندا آهن،" AFFI ماهرن جو چوڻ آهي.
يو ايس منجمد ميوو ۽ سبزي جي وڪرو 7,1 هفتن ۾ 52 بلين ڊالر تائين پهچي وئي 2022 (26 جون 2022 جي آخر تائين)، سيلز جو مقدار 135 ٽن کان مٿي آهي 500 ملين ٽن جي اڳ واري وبائي سطح کان. هن ڀاڱي ۾ مکيه پراڊڪٽس ڀاڄيون، آلو ۽ پياز، ۽ ميوا هئا جن جي وڪرو 1,95 بلين آمريڪي ڊالر، 2,9 بلين ڊالر ۽ 2,3 بلين آمريڪي ڊالر هئي.
صارف پنهنجي غذا ۾ منجهيل کاڌو مختلف طريقن سان شامل ڪندا آهن. منجمد ميوا ۽ ڀاڄيون اڪثر ڪري مکيه ڪورسز لاءِ سائڊ ڊش طور استعمال ڪيا ويندا هئا (سڀني صارفين مان 63٪ هن استعمال جي رپورٽ ڪئي) ، مشروبات ۽ اسموڊيز (50٪) ۾ جزو جي طور تي ، ۽ پاستا ۽ چانورن جي وينجن سان گڏ (44٪) ) .
لڳ ڀڳ سڀني دڪاندارن اهو به ٻڌايو ته اهي تازيون ۽ منجهيل ڀاڄيون ۽ ميوا خريد ڪندا آهن، ۽ جڏهن تازيون شيون ختم ٿي وينديون آهن، اهي منجهيل شين ڏانهن رخ ڪندا آهن، "منجمد" حالتن ۾ مدد ڪري ٿي جتي دڪان تي وڃڻ ممڪن ناهي. AFFI جي 2021 پاور آف منجمد مارڪيٽ ريسرچ جي مطابق، اڪثر گراهڪ پنهنجي غذا ۾ تازو ۽ منجمد کاڌو شامل ڪندا آهن. اها معلومات انهن جي نتيجن سان مطابقت رکي ٿي.