هندستان ۾ سماج وادي پارٽي جي قومي صدر اڪيليش ياديو چيو آهي ته هن جي پارٽي جي انتظاميه آلو پروسيسنگ ادارن جي قيام لاءِ سبسڊي فراهم ڪندي، انهي سان گڏ اتر پرديش رياست ۾ ڊسٽلريز جي تعمير لاءِ: آگره، ڪنوج ۽ فرخ آباد ۾، جتي اضافي آلو شراب ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا. مشروب، krishijagran.com پورٽل جي مطابق.
يادو چيو ته هندستاني الڪوحل مشروبات جي مارڪيٽ ۾ ووڊڪا جو حصو مسلسل گذريل پنجن سالن کان وڌي رهيو آهي، تنهن ڪري اهو سمجھ ۾ اچي ٿو ته هارين کي مکيه آلو رياست ۾ وڌيڪ پيداوار جي نقصان کي روڪڻ جو موقعو ڏيو. ملڪ جي حڪومت سرپلس فارم آلو خريد ڪرڻ جو واعدو ڪيو، پر هن وقت تائين صورتحال تبديل نه ٿي آهي.
ووڊڪا جي دنيا جي پيداوار ۾، آلو شراب تقريبا 3٪ تي قبضو ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو يقين آهي ته اناج جي ڀيٽ ۾ هن خام مال (صفائي، خمير) سان وڌيڪ مسئلا آهن.
پروڊڪٽرز جيڪي آلو ووڊڪا جي جڳهه ۾ داخل ڪيا آهن اهو يقين آهي ته اهي صارف کي شراب سان گڏ وڌيڪ واضح نٽي ذائق سان مهيا ڪري سگھن ٿا.
هن وقت، آمريڪا، آسٽريا، برطانيه، پولينڊ، سويڊن ۽ جرمني ۾ انهن شين جي پيداوار لاء خانگي ڪارخانا ۽ brands آهن.