اسان WPC (ورلڊ پوٽيٽو ڪانگريس) کان خاص مواد شايع ڪرڻ جاري رکون ٿا، جيڪو آفريڪا ۾ ٻج آلو جي پيداوار جي ھڪڙي موثر چين جي تنظيم بابت ٻڌائي ٿو.
ورلڊ پوٽيٽو ڪانگريس 31 مئي کان 3 جون تائين ڊبلن، آئرلينڊ ۾ ٿيندي. ايونٽ ٺاهيندڙن سميت پيشه ور ماڻهن کي گڏ ڪندو آلو، هول سيلرز، پيڪرز، درآمد ڪندڙ ۽ برآمد ڪندڙ ٻنهي ٻج ۽ کاڌي جا آلو.
هي هفتي اسان افريقي ملڪن ۾ آلو جي پائيدار پيداوار ۽ اسٽوريج بابت ڳالهائينداسين.
هڪ ڪامياب آلو صنعت کي آلو جي مسلسل پيداوار ۽ اسٽوريج جي ضرورت آهي. اهو سڄو سال تازو ۽ پروسيس ٿيل استعمال لاءِ آلو جي دستيابي کي يقيني بڻائيندو، جيڪو روز بروز وڌندڙ آبادي جي خوراڪ جي حفاظت ۽ آمدني ۾ اضافو ڪندو. پائيدار آلو پروسيسنگ جي ضرورت آهي مسلسل فراهمي جي سٺي معيار جي خام مال جي سڄي سال گول. ان لاءِ سال ۾ ٻه يا ٽي ڀيرا آلو پوکڻ ۽ سٺا کولڊ اسٽور رکڻ گهرجن. ڏکڻ آفريقا جي علائقي ۾ مناسب زرعي ماحوليات آهي جنهن ۾ برسات جي گهربل مقدار آهي، جيڪا هر سال ڪيترن ئي قسمن جي پيداوار پيدا ڪرڻ ممڪن بڻائي ٿي، خاص طور تي جڏهن آبپاشي تائين رسائي آهي.
ايٿوپيا موجوده 2,7 ملين هيڪٽرن مان آبپاشي زمين جي ايراضيءَ کي وڌائڻ جو ارادو رکي ٿو. 4,1 ملين هيڪٽرن تائين. ملڪ ۾ زميني پاڻي جو نقشو تيار ڪيو ويو آهي جيڪو آبپاشي لاءِ استعمال ٿي سگهي ٿو ٻين آبي وسيلن جهڙوڪ درياهن، برساتن جو پاڻي وغيره، جيتوڻيڪ ترقي مختلف مرحلن ۾ ٿي رهي آهي، آفريڪا جا اڪثر ملڪ آبپاشي واري زراعت ۾ وڌ کان وڌ آلو پيدا ڪرڻ جو ارادو رکن ٿا.
ڪسيما فارم هر موسم ۾ اٽڪل 100 هيڪٽرن جي ايراضي تي سال ۾ ٻه ڀيرا ٻج آلو پيدا ڪري ٿو. لڳ ڀڳ 1000 ٽن جي گنجائش سان جديد ترين کولڊ اسٽوريج جي سهولت سان، اهو تقريباً سڄو سال تصديق ٿيل ٻج آلو جي وڏي مقدار کي فراهم ڪرڻ جي قابل آهي. ريفريجريشن يقيني بڻائي ٿي ته پوکڻ کان پوءِ ٿيندڙ نقصانن، بيمارين ۽ حشرن جي نقصان کي گهٽ ۾ گهٽ رکيو وڃي. ڪسيما مان تصديق ٿيل ٻج پوکڻ وارن ننڍڙن پيداوار ڪندڙن کان معياري ٻج تائين هارين جي پهچ، تازي ۽ پروسيس ٿيل واپرائڻ لاءِ آلو جي دستيابي کي وڌائي ٿي.