آلو ازبڪستان لاءِ حڪمت عملي طور اهم فصلن مان هڪ آهي. ساڳي ئي وقت، اهو منافعي جي زرعي ڪاروبار جي ترقي جي نقطي نظر کان ڌيان ڏيڻ جي لائق آهي. سيمينار "آلو پوکڻ واري ٽيڪنالاجي" تاشقند علائقي جي Bustanlik ضلعي ۾ منعقد هن موضوع تي وقف ڪيو ويو.
اهو Uzbekistan جي جمهوريه جي زراعت جي وزارت پاران منظم ڪيو ويو، آلو پوکيندڙن جي ايسوسيئيشن ۽ AGROVER LLC - خوراڪ (ٽيبل) ۽ ٻج آلو، اسٽوريج ۽ مڪمل پروسيسنگ جي پيداوار ۾ مارڪيٽ ليڊر، Nuz.uz رپورٽون.
Uzbekistan ۾ آلو پوکڻ جي ترقي لاء حقيقتون ۽ امڪان
دنيا جي 156 ملڪن ۾ 376,9 ملين ٽن کان وڌيڪ آلو پيدا ٿئي ٿو. ازبڪستان انهن ملڪن ۾ 23 هين نمبر تي آهي. سڀ کان وڏو پيدا ڪندڙ چين، ڀارت، روس، يوڪرين، آمريڪا، جرمني، بنگلاديش، پولينڊ، فرانس ۽ هالينڊ آهن.
2020 ۾، ازبڪستان ۾ 2,9 ملين ٽن آلو پوکيا ويا سڄي ملڪ ۾ فارمن جي سڀني قسمن ۾، جن مان 1,5 ملين ٽن فارمن ۽ زرعي ادارن تي پوکيا ويا.
هن چيو ته 2021ع ۾ ڪل 86,5 هزار هيڪٽرن تي آلو پوکڻ جو منصوبو آهي، جنهن مان 50,7 هزار هيڪٽر مکيه ايراضين تي، 3 هزار هيڪٽر باغن ۽ انگورن جي باغن ۾ ۽ 32 سيڪنڊري علائقن تي، 8 هزار هيڪٽرن تي پوکيا ويندا. ، - زراعت جي وزارت جي باغباني، ويٽيڪلچر، باغباني ۽ آلو پوکي جي ترقي لاء ڊپارٽمينٽ جي سربراهه فخرالدين ڪرگيزبوف چيو. - اهو پڻ رٿابندي ڪئي وئي آهي 3,2 ملين ٽن شين جي سڀني قسمن جي فارمن طرفان (1,5 ملين ٽين - فارمن، زرعي ادارن پاران، 1,7 ملين ٽن ديڪن فارمن ۽ ذاتي پلاٽن تي). آلو جي آبادي جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ ۽ ملڪي مارڪيٽن ۾ قيمت جي استحڪام کي برقرار رکڻ لاء، هارين، ڏيکڪن ۽ واپارين کي مکيه علائقن ۾ ۽ باغن ۽ انگورن جي باغن ۾ آلو پوکڻ ۾ جامع مدد فراهم ڪئي وئي آهي. فارمن کي اعلي پيداوار واري آلو ٻج سان مهيا ڪيل آهن. هر علائقي جي مٽي ۽ موسمي حالتن کي نظر ۾ رکندي، آلو جي صحيح چونڊيل ٻج جي شروعاتي پوک ۽ وقت تي زرعي ٽيڪنالاجي جي قدمن تي عمل ڪرڻ جي ڪري، اڄڪلهه مارڪيٽ ۾ قيمت جي استحڪام حاصل ڪئي وئي آهي، فصل جي بروقت پهچائڻ جي نتيجي ۾. ڏاکڻين علائقن ۾، يعني سُرخندريا ۽ ڪشڪداريءَ وارن علائقن ۾ آلو جو فصل. آلو جي آبادي جي طلب جي سلسلي ۾، جون کان وٺي ۽ ٻين سڀني علائقن ۾، ملڪي مارڪيٽن ۾ آلو جي فراهمي قائم ڪئي وئي آهي. ڪڻڪ ۽ ٻين شروعاتي فصلن کان آزاد ٿيل علائقن ۾ جون ۾ پوکڻ جي پوک دير سان ٿيندي آهي. ان کان علاوه، زرعي ادارن ۽ سائنسي ادارن جا ماهر بار بار علائقن تي آلو پوکڻ، زرعي ٽيڪنالاجي قدمن تي عمل ڪرڻ، ۽ بيمارين ۽ آفتن کي منهن ڏيڻ تي سائنسي ۽ عملي سيمينار منظم ڪن ٿا. وضاحتي ڪم مختلف قسمن جي صحيح چونڊ تي ڪيو ويندو آهي، فارمن ۾ بروقت زرعي ٽيڪنالاجي قدمن، ۽ سفارشون ڏنيون وينديون آهن علائقن جي مٽي ۽ موسمي حالتن جي بنياد تي.
آلو پوکڻ جي ميدان ۾ رياستي پاليسي
في الحال، ازبڪستان ۾ آلو جي پيداوار تي وڌيڪ ڌيان ڏنو ويو آهي. رياستي سطح تي، مختلف مراعتون ٺاهيا ۽ لاڳو ڪيا پيا وڃن، جيڪي ممڪن بڻائين ٿا ته موجوده موقعن کي عملي طور تي وڌ کان وڌ استعمال ڪري، صنعت کي سڌارڻ ۽ آلو جي آباديءَ جي گهرج کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڪن. رياست پڻ آلو جي ٻج جي پيداوار جي ترقي ۾ حصو ڏئي ٿي، اسٽوريج سسٽم جو تعارف ۽ گہرے پروسيسنگ، جيڪو اضافي قدر جي زنجير ٺاهڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
6 مئي 2020 تي، ازبڪستان جي جمهوريه جي صدر جو هڪ قرارداد (نمبر PP-4704) منظور ڪيو ويو، جنهن جو مقصد صارف (ٽيبل) ۽ ٻج آلو جي پيداوار کي وڌائڻ ۽ ملڪي مارڪيٽ ۾ آلو جي طلب کي مڪمل طور تي پورو ڪرڻ آهي. جمهوريه، ڪلسٽر ۽ ڪوآپريٽو ميڪانيزم کي وڌائڻ، آلو پوکڻ جي ميدان ۾ جديد ٽيڪنالاجي متعارف ڪرائڻ. هن قرارداد موجب 40 ضلعن کي آلو جي پيداوار تي خاص ڌيان ڏنو ويو آهي، خاص طور تي 23 ضلعا ٻج آلو لاءِ ۽ 9 ضلعا وڌيڪ پيداواري ٻج آلو لاءِ.
انهن علائقن ۾ 8 آلو پوکڻ وارا ڪلسٽر ٺاهيا ويا آهن، جن ۾ ٻج پوکڻ ۽ استعمال ڪندڙ آلو جي پوک لاءِ 2 هيڪٽر زمين مختص ڪئي وئي آهي ۽ اعليٰ نسل جي آلو جي ٻج جي پوکائي قائم ڪئي وئي آهي.
هڪ مثال زرعي-صنعتي آلو پوکڻ وارو ڪلسٽر ايگروور آهي، جيڪو تاشقند علائقي ۾ ٺاهيو ويو آهي، جيڪو ٻج کان وٺي ڊيپ پروسيسنگ تائين آلو جي پيداوار جو سمورو سلسلو مهيا ڪري ٿو. ڪلستر جديد ٽيڪنالاجيون ۽ سامان استعمال ڪري ٿو پيداوار جي عمل کي بهتر ڪرڻ، زمين ۽ پاڻي جي وسيلن جي معقول ۽ پيداواري استعمال.
”700-2019 ۾ 2020 هيڪٽرن جي ايراضيءَ تي اسپريڪٽر ايريگيشن سسٽم متعارف ڪرائڻ ۽ ميڪانائيزيشن جي ڪري، في هيڪٽر زمين مان 40-45 ٽن پيداوار حاصل ڪرڻ ممڪن ٿي ويو،“ ايگروور ايگرو جي ڊائريڪٽر فرهود تخيروف ٻڌايو. -صنعتي آلو ڪلستر. - انهي ڳالهه تي غور ڪندي ته آلو خاص اسٽوريج ۽ لوجسٽڪس جي حالتن جي ضرورت هوندي آهي، ڪلستر جي پيداوار ۾ خاص ڌيان ڏنو ويندو آهي اسٽوريج سسٽم جي ترقي لاء صارف ۽ ٻج آلو جديد ريفريجريٽ ٿيل گودامن ۾. بوستانلڪ ضلعي ۾ هڪ زرعي-صنعتي لاجسٽڪ سينٽر جي شروعات اسان جي ڪلستر لاءِ ممڪن بڻائي ٿي ته آلو جي هڪ ئي وقت ۾ ذخيرو ڪرڻ جي گنجائش 50 هزار ٽن تائين، ۽ پرائمري پروسيسنگ (ترتيب، حساب ڪتاب ۽ پيڪنگنگ) جي صلاحيت کي 100 تائين وڌايو وڃي. ٽين في ڪلاڪ. اهو سڀ ڪجهه ممڪن بڻائي ٿو ته آلو جي نقصان کي انتهائي گھٽائڻ ۽ انهن کي گھٽائڻ، انهي سان گڏ فيلڊ کان صارفين کي اعلي معيار جي رسد فراهم ڪرڻ.
Bustanlik Potato Center (LLC JV "Bustanlik potatochilik markazi")، ڪلستر ۾ شامل، خاص شعبن ۾ اعلي پيداوار جي ٻج آلو جي پوکي قائم ڪئي. ٻج آلو جي سالياني پيداوار اٽڪل 20 هزار ٽن آهي.
آلو جي پيداوار جي ترقي ۾ سائنس ۽ ٽيڪنالاجي
ملڪ فعال طور تي عمل شروع ڪري رهيو آهي جيڪي صحتمند ٻج آلو جي پيداوار کي فروغ ڏين ٿا. اهڙيءَ طرح تاشقند، سمرقند، نمنگان ۽ ڪشڪدريه وارن علائقن ۾ ان-وٽرو ليبارٽريون قائم ڪيون ويون آهن، جتي ٻج آلو جي پيداوار قائم ڪئي وئي آهي.
ازبڪ-هنگري آلو سينٽر، جنهن جي مکيه ڪمن مان هڪ آهي مزاحمتي آلو جي نسلن جو نسل، 2021 ۾ پائلٽ AKIS سينٽر فار ايگريڪلچر نالج، انوويشن اينڊ سروسز ۾ کوليو ويو، جيڪو ازبڪستان جي جمهوريه جي زراعت واري وزارت پاران ٺاهيل آهي. 2030 تائين ازبڪستان جي جمهوريه جي زراعت جي ترقياتي حڪمت عملي جي عمل جي حصي طور يورپي يونين ۽ ورلڊ بئنڪ جي حمايت ".
”اڄڪلهه، ملڪ جا تحقيقي ادارا جديد پوکيءَ ۽ لوڪلائيزيشن ٽيڪنالاجيءَ کي متعارف ڪرائڻ تي ڪم ڪري رهيا آهن، مثال طور، اهي مقامي مٽيءَ ۽ موسمي حالتن سان مطابقت رکندڙ آلو جي جلد پختي، وچ ۾ پکڻ ۽ دير سان پکڻ وارا قسم ٺاهي رهيا آهن،“ چيف اسپيشلسٽ زور ڏنو. ڀاڄين ۽ خربوزيءَ جي فصلن ۽ آلو جي کاتي جو، ڊولپمينٽ ڊپارٽمينٽ باغباني، باغباني، باغباني ۽ آلو جي پوکيءَ واري وزارت زراعت Teshaboev Bakhodir. - گهڻو ڌيان بيماري، گرمي ۽ خشڪي جي مزاحمت تي ادا ڪيو ويندو آهي. زرعي فصلن جي رياستي رجسٽر ۾ آلو جي 131 نون قسمون شامل آهن جيڪي جمهوريه ازبڪستان جي سرزمين تي پوکڻ لاءِ تجويز ڪيل آهن، جن مان 19 قسمون مقامي تحقيقي ادارن پاران پيدا ڪيون ويون آهن. سائنسدانن جي ڊگهي مدي واري تحقيق ۽ مقامي ۽ غير ملڪي ماهرن سان سندن تعاون ڪامياب سائنسي ڪاميابين جو سبب بڻجندو آهي.
ازبڪستان جي جمهوريه جي صدر جي فرمان مطابق 26 فيبروري 2021 نمبر PP-5009، قدمن جو هڪ پروگرام تيار ڪيو ويو آهي ته جيئن آلو جي ابتدائي ٻج جي پيداوار کي منظم ڪيو وڃي، ان سان گڏ ڀاڄين، خربوزون ۽ لوسن سان گڏ بسٽنلڪ، بلنگور، يانگي ڪُرگان، انديجان، التياريڪ، مجروبود، ميرزاعبود ضلعا. "سائنسي تحقيق ۽ جديد ترقيات جي مالي مدد لاءِ فنڊ، آلو جي نسلن جي ترقي ۽ آلو جي ٻج جي پيداوار" سائنسي تحقيقاتي انسٽيٽيوٽ آف سبزي ۽ تربوز فصلن ۽ آلو ۾ ٺاهي وئي.
ورلڊ پوٽيٽو سينٽر (سي آءِ پي) جي سهڪار سان آلو جي نئين قسم تيار ڪئي پئي وڃي، ۽ نباتاتي ٻج مان آلو پوکڻ تي خاص ڌيان ڏنو وڃي ٿو. ٻاهرين ملڪن جي تجربي جو مطالعو ڪرڻ لاءِ، ٻاهرين ملڪن ۾ سائنسدانن ۽ ماهرن جي تربيت ۽ ترقي يافته تربيت، تجربي جي تبادلي ۽ پيداوار ۾ جديد ٽيڪنالاجيءَ تي عمل درآمد مهيا ڪيو وڃي ٿو.