هن حصي ۾، اسان هميشه ڄاڻ ڏني آهي ته ڪيئن آلو پوکڻ روس جي مختلف حصن ۾ ترقي ڪري رهيو آهي. پر 2020 کان وٺي، اسان هر لحاظ کان معمولي حدن کان ٻاهر وڃڻ جو فيصلو ڪيو آهي: گذريل سال جي آخري شماري ۾ اسان قزاقستان ۾ آلو صنعت جي ڪاميابين بابت ڳالهايو، ۽ 2021 جو پهريون مسئلو بيلاروس لاء وقف ڪيو ويو.
بيلاروس کي صحيح طور تي آلو جو ملڪ سڏيو ويندو آهي. اهو دنيا جي 11 وڏين پروڊڪٽرن مان هڪ آهي (2019 هين جڳهه وٺندو آهي) ۽ في ماڻهو حاصل ڪيل پيداوار جي مقدار جي لحاظ کان اڳواڻ آهي: انڊيڪس بڪس جي مطابق، 591 ۾ في شخص 183 ڪلوگرام آلو هئا. واپرائڻ جي بلند ترين سطح پڻ هتي رڪارڊ ڪيو ويو آهي: XNUMX ڪلوگرام آلو هر سال ملڪ جي هر باشندي لاء.
حالانڪه، تازن سالن ۾، پريس کي وڌيڪ ۽ گهڻو ڪري ڄاڻايو ويو آهي ته بيلاروس ۾ قومي پيداوار وڌائڻ جو علائقو گهٽجي رهيو آهي. ڇا واقعي ائين آهي، ان سان گڏوگڏ صنعت اڄ ڪهڙن مسئلن کي منهن ڏئي رهي آهي ۽ ڪهڙن ڪمن کي پاڻ مقرر ڪري ٿي، اسان ٻڌايو ته واديم ماخانڪو، آلو ۽ باغباني جي پيداوار لاء بيلاروس جي نيشنل اڪيڊمي آف سائنسز جي سائنسي ۽ عملي مرڪز جي ڊائريڪٽر جنرل.
علائقا گهٽجي رهيا آهن، پيداوار وڌي رهيا آهن
بيلاروس ۾ آلو پوکڻ لاءِ مختص ڪيل علائقن جو مقدار واقعي آهستي آهستي گهٽجي رهيو آهي. اهو رجحان آساني سان سرڪاري شعبي (وڏي زرعي ادارن) ۾ ڏٺو وڃي ٿو. بنيادي سبب پيداوار ۾ اضافو آهي. في هيڪٽر ساڳئي قيمت تي پيدا ڪندڙ - سٺي ٽيڪنالاجي جي ڪري، ٻج جي وڌندڙ معيار جي ڪري - تقريبن ساڳئي مجموعي فصل حاصل ڪندا آهن.
تجارتي فارمن جي درجي ۾، جمهوريه ۾ سراسري پيداوار 30 ٽي / هيڪٽر جي ويجهو آئي. بهترين فارم 50-70 ٽي / هيڪٽر جا نتيجا ڏيکاري رهيا آهن لڳاتار ڪيترن سالن تائين، جڏهن ڪافي وڏي ايراضين تي پوکيا ويا آهن ۽ بغير آبپاشي جي.
پر اهڙا ٻيا عنصر آهن جيڪي آلو جي پيداوار جي پيماني تي اثر انداز ڪن ٿا. انهن مان هڪ آهي ختم ٿيل شين جي وڪڻڻ جو مسئلو. اڳي، فصل جو وڏو حصو روسي فيڊريشن کي فراهم ڪيو ويو، پر گذريل ٻن سالن کان، اتي بيلاروسي آلو آلو جي طلب تيزيء سان گهٽجي وئي آهي. اهي مقصدي ڊيٽا آهن، جيڪي روسي فيڊريشن جي ڪسٽم سروس ۽ بيلاروس جمهوريت جي چيمبر آف ڪامرس طرفان تصديق ٿيل آهن، جيڪي سڀني خارجي واپاري معاهدن کي رجسٽر ڪن ٿا. ڪيترن ئي خانگي فارمن کي پاڻ کي ٻيهر ترتيب ڏيڻو پوندو فصلن سان ڪم ڪرڻ لاءِ جيڪي مارڪيٽ ۾ وڌيڪ طلب آهن.
گھٽ آلو پڻ پرائيويٽ فارم اسٽيڊن ۾ پوکيا ويا (۽ انگن اکرن موجب، بيلاروس ۾ 80 سيڪڙو آلو گھرن ۾ پيدا ڪيا ويا آھن). ماڻهن وڪڻڻ لاءِ آلو پوکڻ ڇڏي ڏنو ڇاڪاڻ ته انهن کي وڪڻڻ وڌيڪ مشڪل ٿي ويو. اڳي، هڪ ٽرڪ ڳوٺ ۾ اچي ها، ۽ خريد ڪندڙن کي پراڊڪٽس جو تمام موجود مقدار ورتو: هڪ گز کان - هڪ ٽين، ٻئي کان - پنج، ٽيون - ڏهه کان. ھاڻي ھول سيل خريدار چاھين ٿا ته گھٽ ۾ گھٽ 20 ٽين ھڪڙي گريڊ ۽ ھڪڙي ئي معيار جا ھڪ ئي وقت ۾.
ترجيح گھربل آھي
گهٽ ۾ گهٽ 65-70٪، ۽ ڪجهه سالن ۾ 75٪، ملڪ ۾ آلو جي پيداوار لاء وڏي پيماني تي فارمن پاران مختص ڪيل ايراضيء تي قبضو ڪيو ويو آهي بيلاروسي انتخاب جي قسمن تي قبضو ڪيو ويو آهي.
سڀ کان وڌيڪ مشهور: هوا، اسڪرب، زوراوينڪا، منشور، راگنيدا. گالا، ريڊ اسڪارليٽ، راڻي ايني ٽاپ ٽين پرڏيهي ڪاميابين ۾ شامل آهن.
يقينا، بيلاروسي پروڊڪٽرن يورپي قسمن ۾ دلچسپي وٺندا آهن. اهو جزوي طور تي پرچون ڪندڙن يا پروسيسنگ ڪمپنين جي مطالبن جي ڪري آهي. اهي ۽ بين الاقوامي ڪاروبار جا ٻيا نمائندا، ضابطي جي طور تي، انهن جي سفارش ڪيل آلو جي قسمن جي پنهنجي فهرست آهي جيڪي سڄي عالمي نيٽ ورڪ لاء عام آهن.
جزوي طور تي، اهو هڪ خواهش سان لاڳاپيل آهي دنيا جي اڳواڻن جي صلاحيتن کي انهن جي پنهنجي حالتن ۾. اچو ته اهو نه وساريو ته وڏي آلو پوکڻ وارن ملڪن جي نسل جي ڪم جي مجموعي مقدار جو بيلاروسي حصو تقريبا 1٪ آهي. اهڙين حالتن ۾ مقابلو ڪرڻ ڏکيو آهي.
بيلاروسي نسل جي ترقي ۽ ٻج جي پيداوار کي رياست جي مدد سان تمام گهڻي سهولت ڏني وئي آهي. گهريلو پيدا ڪندڙن جي اعلي معيار جي ٻج جي خريداري لاء، هارين کي سبسڊيز مختص ڪيا ويا آهن، ۽ ادائيگي جي رقم تازو وڌي رهي آهي.
تنهن ڪري، گذريل موسم، سبسڊي قيمت جو 50٪ هو. ۽ هن حقيقت جي باوجود ته بيلاروسي آلو جي مختلف قسمن جي "اشراف" ۽ "سپر-سپر-ايليٽ" زمرے جا سڀئي حجم ملڪ ۾ مقرر ڪيل قيمتن تي وڪرو ڪيا ويا آهن، جيڪي زراعت ۽ خوراڪ جي وزارت طرفان مقرر ڪيا ويا آهن (قاعدي طور تي، اهي 20 يا اڃا ٽيهه آهن). 30 ۾، "اشراف" جي هڪ ڪلوگرام جي قيمت، کاتي جي فيصلي موجب، 2020 kopecks (اٽڪل 55 روسي روبل) هو، پر زرعي پيداوار صرف 14 kopecks ادا ڪيو.
هڪ ٻيو اهم پاسو جڏهن مختلف قسم کي چونڊيو: ٻج جي معيار، جيتوڻيڪ هتي آئون تيز تڪرار نه ڪندس: بيلاروسي ۽ يورپي ٻج پوکيندڙ ٻنهي کي ڪم ڪرڻ لاء ڪجهه آهي.
اهو عام طور تي ڏکيو آهي ته اسان جي ڪاميابين جي مقابلي ۾ يورپين سان، ابتدائي ڊيٽا تمام مختلف آهن: 1943 ع ۾، جڏهن بيلاروس نازين کان آزاد ٿي ويو، ملڪ جو سڄو بنيادي ڍانچو مڪمل طور تي تباهه ٿي ويو. ۽ هالينڊ ۾ هن وقت سائنسي زندگي نه روڪيو، مشهور قسم جي آلو، Desiree ٺاهي وئي.
ان کان پوء 90s آيو، جيڪي ٻج جي پيداوار جي شعبي تي تباهي واري اثر ۾ جنگ کان گهٽ نه هئا. اسان ماڻهو، سامان، عمارتون وڃائي چڪا آهيون. ڪجھ سبزي جي فصلن لاء، اڃا تائين ٻج جي پيداوار کي بحال ڪرڻ ممڪن نه آهي.
بيلاروس ۾ 43 مائڪرو پروپيگيشن ليبارٽريون هيون، هاڻي انهن مان هڪ درجن کان وڌيڪ نه آهن. يقينن، اهي وڏيون جديد سهولتون آهن، پر اڳوڻو پيداوار حجم هاڻي نه آهن.
يقينن، صورتحال آهستي آهستي تبديل ٿي رهي آهي. اسان جي مرڪز کان علاوه، آلو جي ٻج جي پيداوار خاص فارمن جي ذريعي ڪئي وئي آهي؛ هر علائقي ۾ تجرباتي اسٽيشنون آهن، جيڪي ٻين شين جي وچ ۾، ڪافي وڏي مقدار ۾ ننڍين جي پيداوار ۾ مصروف آهن.
100 سيڪڙو پهرين نلڪن واري نسل کي جزوي ڪنٽرول ٿيل مائڪرو ڪلائيميٽ سان گرين هائوسز ۾ پوکيو وڃي ٿو.
مان اهو نٿو چئي سگهان ته اڄ صنعت ۾ سڀ ڪجهه ٺيڪ آهي، ۽ اسان ڪائناتي بلندين تي پهچي چڪا آهيون. مسئلا پيدا ٿين ٿا، پر اسان ڪوشش ڪري رهيا آهيون ته اسان جي پيدا ڪندڙن کي معياري ٻج آلو مهيا ڪري، ۽ برآمد لاء ضروري مقدار موڪلي.
ٻج آلو جي برآمد
بيلاروسي ٻج آلو لاء اهم مارڪيٽ روس آهي. ايڪسپورٽ جو بنياد چار قسمون آهن (گذريل ٽن سالن جي ڊيٽا جي مطابق): هوا، اسڪرب، منشور ۽ زوروينڪا.
مان تمام گهڻو پسند ڪرڻ چاهيان ٿو روسي صارفين کي اسان جي چونڊ جي نئين پروڊڪٽس، پر بدقسمتي سان، اسان اهو نه ٿا ڪري سگهون: چئن سالن تائين اسان مختلف قسم جي جاچ لاء مختلف قسمن کي منتقل نه ڪيو آهي، پرڏيهي ملڪن جي نمائندن لاء اهو طريقو ادا ڪيو ويو آهي ۽ تمام مهانگو آهي.
روس کان علاوه، بيلاروس قزاقستان کي ٻج آلو فراهم ڪري ٿو. هن وقت، هن ملڪ رجسٽر کي ڇڏي ڏنو آهي، اتي ڪنهن به قسم کي درآمد ڪري سگهجي ٿو، بنيادي شيء اها آهي ته آلو معيار جي گهرجن کي پورو ڪري ٿو. اسان جارجيا ۽ ازبڪستان (گذريل ٻن سالن تائين) کي ننڍڙو حجم فراهم ڪندا آهيون.
پروسيسنگ: مختلف قسمون آهن، مسئلا پڻ
اڄ بيلاروس ۾ اٽڪل ڏهه نشاستي پيدا ڪندڙ آهن. ٻه ڪارخانا چيني سامان سان ليس آهن، هڪ سويڊش سان، باقي پراڻي سوويت لائين استعمال ڪن ٿا. ان جي باوجود، اهي نشاستي جي مقدار پيدا ڪن ٿا جيڪا ملڪ جي ضرورت آهي. ضابطي جي طور تي، صرف تبديل ٿيل نشاستي ڪجهه صنعتن (ڪيميائي، دواسازي، وغيره) لاء ننڍي مقدار ۾ خريد ڪيو ويندو آهي.
صنعت جي ترقي ۾ رڪاوٽ اهم رڪاوٽ معيار جي خام مال جي کوٽ آهي.
مون کي فوري طور تي نوٽ ڪرڻ ڏيو: بيلاروس ۾ نشاستي جي پيداوار لاء مختلف قسمن جي ڪافي وسيع چونڊ آهي. سوويت دور ۾، هڪ نسل جو مرڪز جمهوريه ۾ واقع هو، اعلي-نشاسطي قسمن جي پيدائش ۾ specializing، ضروري تجربو موجود نه آهي. ان کان علاوه، اسان جي قسمن ۾ غير ملڪي جي مقابلي ۾ فائدا آهن: اسان جي لائين اپ ۾ وچولي شروعاتي کان وچولي دير تائين اختيار آهن، جڏهن ته يورپي نشاستي جي اڪثريت الٽرا دير سان آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهي اسان جي موسم لاء بلڪل مناسب نه آهن. ان حقيقت جي باوجود ته بيلاروس ۽ جرمني جي گاديءَ جو هنڌ لڳ ڀڳ هڪ ئي متوازي تي واقع آهن، برلن واري علائقي ۾ وڌندڙ موسم اڃا ٻه مهينا وڌيڪ آهي. ان کان علاوه، دير سان قسمون اقتصادي نقطي نظر کان مثالي نه آهن: انهن کي نائٽروجن ڀاڻن جي وڌندڙ مقدار جي ضرورت هوندي آهي (ڊگهي وڌندڙ موسم جي ڪري)، دير سان ڦڦڙن جي علاج جو وڌ ۾ وڌ تعداد.
تنهن هوندي به، زرعي پيداوار ڪندڙن لاءِ نشاستن جي ڪارخانن لاءِ خام مال جي پيداوار ۾ دلچسپي پيدا ڪرڻ لاءِ، رڳو قسمون ئي ڪافي نه آهن، پر ڪارخانا ان خام مال کي قبول ڪرڻ لاءِ تيار ڪيل قيمتن جي اهميت رکن ٿا. هينئر تائين، اهو آهي ته لڳ ڀڳ ڪنهن به وقت (مارڪيٽ جي طلب ۾ اضافو سان)، هارين جن وٽ پروسيسنگ ادارن سان معاهدو آهي، انهن جي انتهائي نشاستي واري پيداوار اسٽورن تي يا ڪينٽين جي طور تي برآمد ڪرڻ لاء وڪرو ڪري ٿو.
ھاڻي ڪيترن سالن کان، بيلاروسي ناشتو ڪمپني Onega + معيار جي خام مال جي کوٽ جي مسئلي کي حل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي آھي، جنھن جي سرگرمين مان ھڪڙو خام آلو مان چپس جي پيداوار آھي. پيداوار شروع ڪرڻ جي مرحلي ۾، اهي فوري طور تي هڪ معاهدي جي بنياد تي زرعي پيدا ڪندڙن سان ڪم ڪرڻ شروع ڪيو: انهن فارمن لاء ٻج خريد ڪيو، ٽيڪنالاجي کي ماهر ڪرڻ ۾ مدد ڪئي. اهو ممڪن نه هو ته جلدي گهربل معيار جي پيداوار حاصل ڪرڻ، شرطن ۽ مقدار جي ترسيل کي ملڻ جا مسئلا پڻ مسئلا ٿي ويا، پر پلانٽ هڪ مناسب سپلائر ڳولڻ جي اميد نه وڃائي. رستي ۾، ويجهي مستقبل ۾ "Onega +" اسان جي ٻن قسمن جي آلو کي چپس جي پيداوار لاء استعمال ڪرڻ شروع ڪرڻ جو ارادو رکي ٿو: Zhuravinka ۽ Nara، ٻنهي جا امتحان دوران شاندار ثابت ٿيا.
Tolochin Cannery ۾، جتي فرينچ فرائز جي پيداوار جو ورڪشاپ (بيلاروس ۾ فرينچ فرائز جي پيداوار لاء پهريون ادارو) لانچ لاء تيار ڪيو پيو وڃي، اهي پنهنجو پاڻ تي خام مال وڌائڻ جو منصوبو ٺاهي رهيا آهن. پنهنجن علائقن (1000 هيڪٽرن)، ٻج آلو جي پيداوار ۾ وسيع تجربو، عملي (زرعيات، مشين آپريٽر، اسٽوريج ٽيڪنالاجيسٽ) پيداوار قائم ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا. بيلاروسي قسم ليل جي آلو کي خام مال طور استعمال ڪرڻ جي منصوبابندي ڪئي وئي آهي، جيتوڻيڪ ان جا تجربا اڃا تائين نه ڪيا ويا آهن: لائين اڃا تائين شروع نه ڪئي وئي آهي، ۽ ڪم ڪندڙ ڪم ڪارخاني سان هڪ معاهدي جي درخواست تي، ڪم ڪيو ويندو. يورپي چونڊ جي مختلف قسمن سان ڪيو ويو.
نسل نواڻ
اچو ته بيلاروسي نسل جي تازي ڪاميابين لاء ڪجهه لفظن کي وقف ڪريون. اسان جا شروعاتي آلو پوکيندڙ الٽرا ارلي قسم کي پسند ڪن ٿا Pershazvet... جنهن ۾ شامل آهي، ۽ لفظي معني ۾ ڇا چيو ويو آهي: آلو - ساڳئي پچڻ واري دور جي اڪثر ٻين قسمن جي پس منظر جي خلاف، اهي انهن جي تمام سٺي ذائقي لاء بيٺا آهن. ڳاڙهي ڳاڙهي، شڪل: گول کان گول اوول تائين.
هڪ ٻيو الٽرا ابتدائي قسم هن سال جي فهرست ۾ شامل آهي جوليا.
وچولي ابتدائي قسم لاءِ ٽيسٽون پڄاڻي تي اچي رهيون آهن مستڪ (سفيد ماسٽر سان - فنڪار). ان جي خصوصيت جون خاصيتون وائرل بيماريون (X ۽ Y)، موزائي وائرس جي گروپ جي اعلي مزاحمت آهن. اضافي بونس: اعلي پيداوار، سٺو ذائقو، ڊگھي مدت جي اسٽوريج لاء مناسب.
الڳ الڳ، مان وچين دير جي قسم بابت چوڻ چاهيندس نارا... هي بيلاروسي نسل پرستن جو فخر آهي، ڇاڪاڻ ته آلو جو ذائقو اسان لاء پراڻي ۽ تمام محبوب Lasunok قسم جي ذائقي وانگر آهي. مختلف قسم جو هڪ ٻيو پلس اهو آهي ته اهو چپس ۽ سڪل آلو جي پيداوار لاء مناسب آهي.
محل - هڪ نئون ڳاڙهي ٽبر قسم، پڻ تمام دلچسپ.
اهي مکيه قسمون آهن جيڪي اسان ويجهي مستقبل ۾ پيش ڪرڻ چاهيندا آهيون مختلف قسم جي جاچ لاءِ روسي فيڊريشن.
آبهوا جي تبديلي
اسان موسمياتي تبديلي کي ڏاڍي شدت سان محسوس ڪندا آهيون. اسان جي ماهرن بيلاروسي شعبن ۾ تقريبن 30 نون بيمارين جا ظاھر رڪارڊ ڪيا آھن، جن جي پکيڙ اڳي ئي مثبت گرمي پد جي ناقص رقم جي ڪري روڪي وئي ھئي. اهي سڀئي بيماريون درآمد ٿيل فطرت جا آهن ۽ ملڪ ۾ داخل ٿين ٿا، ضابطي جي طور تي، ٻج سان (نه رڳو آلو).
گرميءَ سبب پيٿيم جي نسل جي فنگس جي تيزيءَ سان ترقي ٿي آهي، جنهن سبب زخم پاڻيءَ ۾ سڙي وڃن ٿا. هاڻي بيلاروس ۾ ان مان نقصان دير سان خراب ٿيڻ کان وڌيڪ آهي. يقينن، اهو هڪ مسئلو آهي پيچيده سببن جي ڪري، پر گرميء جي مکيه مان هڪ آهي.
وائرل بيمارين جي سنڀاليندڙن سان معاملو ڪرڻ وڌيڪ ڏکيو ٿي چڪو آهي: aphids، leafhoppers - اهي سڀئي گرمي پد ۾ اضافو برداشت ڪن ٿا.
ان کان سواء، ڏڪار جمهوريه ۾ وڌيڪ بار بار بڻجي ويا آهن. ۽ گذريل سال، هڪ موسمي واقعو هو. اهو سڀ ڪجهه هڪ مضبوط گرمي سان شروع ٿيو: 26 اپريل تي، منسک علائقي ۾، پوکي جي کوٽائي تي مٽي جي گرمي پد + 10..14 درجا تائين پهچي وئي. آلو پوکيا ويا، ۽ لفظي طور تي مئي جي شروعات ۾ گرمي ختم ٿي وئي، پوکي جي کوٽائي تي مٽي جو گرمي پد + 2..4 درجا ٿي ويو. اڳئين ماضي ۾ مئي ۾ ايتري تيز ۽ ڊگھي ٿڌي ڪڏهن به نه آئي آهي. ٻوٽي هڪ مهيني کان وڌيڪ دير ٿي وئي. rhizoctonia جي بيماري لاء بهترين دوا جي ڪنهن به بيماري نه رکيو.
آبهوا جي تبديلين جي ڪري وڏي آلو پوکڻ وارن کي آبپاشي جي سامان جي تعارف جي باري ۾ سوچڻو پوندو، جنهن سان اهو ممڪن آهي ته ٻنهي فصلن جي جمع جي مقدار ۽ ان جي معيار کي پروگرام ڪرڻ.
اڄ، صرف چند فارمن کي آبپاشي آلو پوکڻ جي متحمل ٿي سگهي ٿو: اهو تمام قيمتي آهي، ان کان علاوه، ڪيترن ئي علائقن ۾ جمهوريه پاڻي جي وسيلن ۾ تمام گهڻو مالدار نه آهي، خشڪي جي دور ۾ جيتوڻيڪ اسان جي ملڪ ۾ بحالي واهه سڪي ويندا آهن.
بدقسمتي سان، سوويت جي زمين جي بحالي واري نظام کي گهڻو اڳ تباهه ڪيو ويو، ۽ ملڪ صرف هڪ نئين تعمير ڪرڻ لاء پهريون قدم کڻي رهيو آهي.