غالباً ”بورشٽ سيٽ“ جي قيمت ۾ تيز اڀار جو ڪو ورجاءُ نه ٿيندو جيڪو گذريل سياري ۾ ڀاڄين جي سٺي فصل جي ڪري ٿيو. پر، ان جي باوجود، انهن جي قيمتن ۾ موسمي fluctuations رهندو. ڪمپني "آگسٽ" جي ماهرن فصلن جي بچاءَ ۽ ڀاڄين جي فصلن تي حشرات، بيمارين ۽ ٻوٽن جي ڪنٽرول جي بنيادي خاصيتن بابت ٻڌايو. - ٻوٽن جي حفاظت جي شين جي هڪ وڏي روسي ڪاريگر (PPP).
”وڏي ايراضيءَ جا سبزي جا فصل (پياز، ٽماٽي، گاجر، ٽيبل بيٽ، يعني بورشٽ سيٽ، جنهن کي سڏيو وڃي ٿو) تحفظ لاءِ تمام گهڻو گهربل آهي. انهن مقصدن لاءِ ڪيميائي ۽ حياتياتي ايجنٽن جي ضرورت خاص طور تي ان حقيقت جي ڪري آهي ته اڄڪلهه دستي مزدوري وڌيڪ مهانگي ٿي رهي آهي، جڏهن ته مزدورن جي ڪافي مقدار تائين پهچ گهٽجي رهي آهي ۽ عملي جو صحيح تعداد ڳولڻ لڳ ڀڳ ناممڪن ٿي پيو آهي. جيتوڻيڪ ڪيترن ئي پئسن لاءِ ، ”آگسٽ“ JSC فرم جي پراڊڪٽ ڊولپمينٽ ڊپارٽمينٽ جي سربراهه دمتري بيلوف جو چوڻ آهي.
ڀاڄيون مختلف قسم جي بيمارين لاء حساس آهن. اهي فنگل، وائرل، بيڪٽيريا جون بيماريون آهن، ڪيترائي مخصوص آفت جيڪي ٻين فصلن تي وڏي تعداد ۾ وسيع اسپيڪٽرم دوائن سان ڪنٽرول ڪن ٿا. جڏهن ته سبزي جي فصلن لاء اهو ضروري آهي ته مخصوص تياريون استعمال ڪرڻ لاء، مثال طور، ليپيدوپيرا جي آفتن جي caterpillars کي منهن ڏيڻ لاء. حشرات جي واڌ جي ريگيوليٽر، ovicides، larvicides، mite repellents وغيره جي ضرورت پوندي.
اسٽوريج کان اڳ تحفظ پڻ ضروري آهي. مختلف ڀاڄين ۾ اسٽوريج جي حالتن لاءِ خاص طور تي مختلف شرطون ۽ گهرجون هونديون آهن، جيڪي عام طور تي ڀاڄين جي پوک جي Achilles جي هيل آهي: نقصان کي گهٽائڻ ۽ پيٿوجنز جي ترقي کي روڪڻ لاءِ آبهوا تي ڪنٽرول ٿيل اسٽوريج سهولتن جي ضرورت آهي. ساڳئي وقت، مصنوعات کي گودامن ڏانهن موڪليو وڃي هڪ صحتمند حالت ۾، ۽ بروقت تحفظ هتي لازمي آهي.
هڪ ٻيو عنصر جيڪو سبزي جي فصلن ۾ ٻوٽي جي حفاظت جي شين جي استعمال جي ضرورت کي طئي ڪري ٿو اهو ٻج جي اعلي قيمت آهي. اهڙيء طرح، اعلي معيار جي پياز ٻج جي هڪ ڪلوگرام پيڪيج جي قيمت ڪيترن ئي ملين روبل تائين پهچي سگهي ٿو. بهرحال، بيماريون جهڙوڪ اسٽيمفيلياسس يا پرونوسپوروسس، ڊونٽس جي fusarium روٽ، ڳچيء جي روٽ، گڏوگڏ حشرات (مثال طور، ٿرپس) ڪجهه ڏينهن اندر معيشت جي سڀني علائقن ۾ فصلن جي موت جو سبب بڻجي سگهن ٿا يا حقيقت جي نتيجي ۾. ، پريزنٽيشن جي نقصان کان پوء، اهڙي پراڊڪٽ وڪرو ڪري سگهجي ٿي، پراڊڪٽ ممڪن نه هوندا. ڀاڄين جي فارمن تي پيداوار عام طور تي متنوع نه آهي، جيئن فيلڊ فصلن جي صورت ۾ آهي، جڏهن، چون ٿا ته، مکڻ جي فصل ۾ نقصان سورج مکي جي فصل ۾ سٺا نتيجا ڏئي ٿو. مثال طور، Stavropol، Kuban، Volgograd، Saratov، Astrakhan جي علائقن ۾، اهڙا هاري آهن جيڪي خاص طور تي پياز ۾ ماهر آهن، ۽ جيڪڏهن اهو مري وڃي ٿو، ته معيشت جي معيشت پڻ مري وڃي ٿي، ۽ قرضن جي واپسي جي ناڪامي کي ڏيوالپڻي جو سبب بڻائيندو آهي. تنهن ڪري، هڪ پيٽروجن جي ترقي جي معمولي امڪان تي، علاج ڪيو ويندو آهي ٽينڪ جي مرکب سان دوائن جو جيڪو پيچيدگين جي پيچيدگي جي خلاف اثرائتو آهي.
ڪمپني جي ماهرن جي مطابق، گوبج جي حفاظت واري اسڪيمن ۾ ڪجهه عام طور تي اهڙي مشهور فصل جي حفاظتي اسڪيمن سان گڏ آهن، جهڙوڪ ريپسيڊ: اهي ساڳيا سخت خاندان سان تعلق رکن ٿا. مٽي جي جڙي ٻوٽي جي بنياد تي، خاص طور تي، C-metolachlor هتي استعمال ٿيندا آهن؛ ٻج جي خلاف ٻوٽي لاء، clopyralid، picloram، etametsulfuron-methyl استعمال ٿيندا آهن. بيمارين سان، خاصيتون ساڳيون آهن: دوائن جي مدد سان، جيڪي پڻ ريپسيڊ ۽ ٻين فصلن تي استعمال لاء رجسٽر ٿيل آهن، گوبج کي Alternaria، سفيد ۽ گرين روٽ، ۽ ميوڪوس بيڪٽيريا کان محفوظ آهي. روس ۾ گاجرن لاءِ، مٽيءَ جي جراثيمن ۽ جڙي ٻوٽين جو هڪ مؤثر سيٽ موجود آهي ٻوٽن لاءِ dicotyledonous ۽ اناج جي ٻوٽن جي خلاف؛ مارڪيٽ ۾ سيپٽوريا، الٽرنيريا، ٿلهي ڦڦڙن جي خلاف ڪافي تعداد ۾ فنگسائيڊل تياريون موجود آهن. ٽيبل بيٽ پروٽيڪشن اسڪيم شگر بيٽ جي تحفظ واري اسڪيم جي ويجهو آهي، جڏهن ته ٽماٽي جو تحفظ ڪيترن ئي طريقن سان آلو جي تحفظ سان ملندڙ جلندڙ آهي، ان کان سواءِ ٽماٽو کي اضافي طور تي گلن جي هڪ گروهه کان محفوظ رکڻو پوندو - گرين ۽ اسڪليروٽينيا، اينٿراڪنوز پيٿوجنز. روس جي ڏکڻ ۾، ٽماٽو پڻ مکڻ جي مٽي ۽ ڪپهه جي ٻج کان محفوظ آهي. جيئن پياز لاء، اسان جي ملڪ ۾ ان لاء هڪ تمام سنگين تحفظ وارو نظام موجود آهي، ٻنهي ملٽي نيشنل ۽ روسي ڪمپنين جي تيارين جي بنياد تي.
دمتري بيلوف تي زور ڏئي ٿو، ”گهٽ تي ضابطو سڀ کان وڌيڪ وقت وٺندڙ ڪم آهي. - ان حقيقت جي باوجود ته ھاڻي ھاڻي ھاڻي ھٿيارن سان ھلائڻ لاءِ ڪم ڪيو ويندو آھي، گاجر، چقندر، پياز، ٽماٽر ۽ گوبيءَ تي جڙي ٻوٽي جو علاج ڪيو ويندو آھي. مشين جي تخليق جيڪا ان کي تبديل ڪري سگهي ٿي اڃا تائين شروعاتي سطح تي آهي جنهن ۾ مشيني پوکي ڪندڙ مشين ويزن ٽيڪنالاجيز ۽ نيورل نيٽ ورڪ استعمال ڪندي استعمال ڪيا ويندا آهن. خاص طور تي سبز فصلن تي هن طريقي سان ٻوٽن کي سڃاڻڻ ۽ ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي، جنهن ۾ گوبگي جا ليٽس قسم شامل آهن. عام طور تي، عالمي زرعي منڊي لاء، اهي ٽيڪنالاجيون اڃا تائين پهچ ۾ نه آهن؛ زرعي ادارا خاص طور تي جڙي ٻوٽي جي حفاظت جو استعمال ڪن ٿا، مثال طور، فارمن تي، زرعي زمين جي وڏي ايراضين سان، هٿ سان وڍڻ لڳ ڀڳ ناممڪن آهي. اڪثر صورتن ۾، جڙي ٻوٽين جو استعمال غريب طور تي متحرڪ افرادي قوت جي استعمال کان به وڌيڪ محفوظ آهي.
سبزي جي فصلن لاءِ پي پي پي مارڪيٽ جو مسئلو اهو آهي ته ڪيتريون ئي دوائون جيڪي انهن کي عام طور تي محفوظ ڪري سگهن ٿيون انهن تي روس ۾ استعمال لاءِ رجسٽر ٿيل نه آهن ۽ استعمال نه ٿي ڪري سگهجن (جيتوڻيڪ ساڳيا فعال اجزا سان پروڊڪٽس رجسٽرڊ ٿيل آهن ۽ ڪاميابيءَ سان ٻين ملڪن ۾ ڀاڄين جي حفاظت لاءِ استعمال ٿيل آهن. رياستون). پر اسان جي ملڪ ۾ دوا جي رجسٽريشن جو طريقو اهڙو آهي ته هر فصل ۽ هر نقصانڪار شئي لاءِ الڳ الڳ اپليڪشن ضابطا ٺاهيا ويا آهن. ساڳي ئي وقت، 40 ملين هيڪٽرن جي اناج تي استعمال ٿيل دوا جي رجسٽريشن جي واپسي 25 هيڪٽرن گاجرن تي استعمال ٿيندڙ دوا جي ڀيٽ ۾ ڪيترائي ڀيرا تيز ٿي ويندي، تنهن ڪري، وڏي فصلن لاء دوائون مجموعي مقدار ۾ اڪثر ۽ وڌيڪ رجسٽرڊ ڪيا ويا. هن وقت، ڀاڄين جي فصلن جي تحفظ لاءِ ملڪي منڊي 60-70٪ ملٽي نيشنل ڪمپنين جي شين جي قبضي ۾ آهي. گهڻو ڪري اهي ٻئي ٻوٽي جي حفاظت جي شين ۽ ٻج کي هڪ ئي وقت ۾ فراهم ڪن ٿا، تنهنڪري انهن جي شين لاء صارفين جو رستو روسي سپلائرز جي ڀيٽ ۾ ننڍو آهي. غير ملڪي ديو اڀرندڙ ملڪي مارڪيٽ ۾ داخل ٿيڻ وارا پهريان هئا، انهن جي وچ ۾ تقريبا ڪو به مقابلو نه هو - 2-3 ڪمپنيون ان تي خريد ڪندڙ حصيداري ڪندا هئا، جڏهن ته، مارڪيٽ زرعي پيداوار جي شدت سان گڏ ترقي ڪئي، لوجسٽ ۽ اسٽوريج سسٽم جي ترقي سان. سبزي جي شين. اڄ، ڪيترن ئي روسي ٺاهيندڙن کي به ڪاميابي سان ان تي ڪم.
اها هدايت پڻ ڪمپني "آگسٽ" پاران ترقي ڪئي پئي وڃي، ۽ جيڪڏهن اڳ ۾ ان کي جڙي ٻوٽي جي لڪير تائين محدود رکڻو پوندو، اڄ جي درجه بندي ۾ سبزي جي فصلن لاء اعلي معيار جي جراثيم ۽ فنگسائڊس شامل آهن، جن ۾ منفرد آهن جيڪي بنيادي ۽ جڳهه ٻنهي کي پورو ڪري سگهن ٿيون. سبزي پوکيندڙن جي ضرورت. گھريلو ڪمپنين پاران ڀاڄين لاءِ ٻوٽن جي تحفظ جي شين جي فراهمي ۾ بتدريج اضافو گذريل ڏھن سالن ۾ ڪيو ويو آھي.
"2022 ۾، سبزي پوکڻ واري زرعي فرمن لاءِ اڪثر سازگار حالتون هيون، ٻنهي موسم جي لحاظ کان ۽ اهم آفتن ۽ جراثيمن جي غير موجودگي جي لحاظ کان. بهرحال، مجموعي طور تي "borscht سيٽ" جي قيمت ۾ بتدريج اضافو جاري رهندو، - تبصرو دمتري بيلوف. - سبزي جي فصلن جا ٻج اڃا تائين فصلن جي پيداوار جي ميدان ۾ هڪ ناياب پوزيشن آهن، انهن جي قيمت وڌي رهي آهي، ۽ ايستائين جو مٽا سٽا جي شرح جي حوالي سان. ڪجهه روسي ڪمپنيون فعال طور تي هن علائقي کي ترقي ڪري رهيا آهن، پر هڪ نمايان نتيجو حاصل ڪرڻ لاء، اهڙي ڪم کي ڪيترن ئي ڀيرا وڌائڻ جي ضرورت آهي.
ماهر جو چوڻ آهي ته هن وقت تائين يا ته ڀاڻن جي قيمتن ۾ گهٽتائي، يا ٻوٽن جي تحفظ جي شين، يا زرعي مشينري جي سار سنڀال ۽ مرمت لاءِ ڪي به شرط ناهن. ساڳئي وقت، گهريلو فصلن جي وڏي مقدار جي باوجود، 2023 ۾ ڀاڄين جي ٻاهرين ملڪن کان مارچ ۽ فيبروري جي ترسيل کان بچڻ ممڪن نه ٿيندو، ڇو ته روسي اسٽوريج انفراسٽرڪچر ۾ بنيادي تبديليون، جيڪي مصنوعات جي وڏي مقدار کي بچائڻ جي اجازت ڏين ٿيون. هڪ ڊگهي وقت تائين، اڃا تائين نه ٿيو آهي. ساڳئي وقت، زبردستي جي واقعن جي غير موجودگي ۾، صارف گهڻو ڪري "بورشٽ سيٽ" جي قيمت ۾ تيز وهڪري کي نه ڏسي سگهندا جيڪي موجوده سال دوران مشاهدو ڪيا ويا.