وائرس عالمي آلو جي صنعت تي هن سال جي شروعات کان وٺي دريافت ڪرڻ ۽ ان جي وڪري تي وڏو اثر پيو آهي ، عالمي آلو مارڪيٽس ميگزين جي ايڊيٽر سيڊريڪ پورٽر لکي ٿو.
ڪوائيڊ -19 عروج تي هو جيئن اتر اڌ گول ۾ کسان آلو پوکڻ لاءِ تيار هئا. يورپ ۽ اتر آمريڪا ۾ گهڻن ئي خريد ڪندڙن جي وڌندڙ مطالبن جي جواب ۾ ٽيبل جي مختلف قسمن جوڙي پوکي ڇڏيو آهي (ماڻهو گهر ۾ ويهڻ ۽ گهڻو ڪري کائڻ تي مجبور هئا). پر ساڳئي وقت ، س aroundي دنيا ۾ هوٽلون بند ڪيون ويون ، ۽ انهي حقيقت کي لهي ويو ته پروسيسنگ لاءِ وڌندڙ قسمن جي ايراضي گهٽجي وئي: انهن آلون جي طلب ۾ تيزي سان گهٽتائي ٿي.
نتيجي ۾ ، آمريڪا جي آلو جي پيداوار گهٽ ۾ گهٽ 5 سيڪڙو گهٽجي وئي ، جڏهن ته آلو جي پروسيسنگ 10 سيڪڙو کان وڌيڪ گهٽجي وئي. ساڳي ئي وقت ، پنجين يورپي ملڪن ۾ آلو جي سڀني کان وڏي ايراضي پوکي وارا علائقا (بيلجيم ، فرانس ، جرمني ، هالينڊ ۽ برطانيه) ، پيداوار گذريل سال جي مقابلي ۾ اٽڪل 4 سيڪڙو وڌي ، ڇاڪاڻ ته فرانس ۽ جرمني جي وڏن علائقن ۾ معمولي گهٽتائي واقع ٿي هالينڊ ۽ عظيم برطانيه ۾.
بحران اپريل-مئي ۾ فرانس ، جرمني ، برطانيا ۽ آمريڪا سميت ڪيترن ئي ملڪن ۾ ميز ٻوٽين جي آلو استعمال ڪرڻ ۾ 20 سيڪڙو واڌ جو سبب بڻيا. آلو جي گھريلو استعمال تي پابندي گهٽجي وئي ۽ سيپٽمبر تائين اهو گذريل سال جي ڀيٽ ۾ رڳو حد کان وڌيڪ وڌي ويو.
ريسٽورنٽ تي وڪرو ڪرڻ تي پابندي لازمي طور تي آلو شين جي طلب ۾ گهٽتائي ۽ آلو جي مختلف قسمن جيڪي انهن جي پيداوار لاءِ استعمال ڪئي وئي. بهرحال ، انگن اکرن جو مطالبو ڪيو ويو آهي ته طلب ۾ گهٽتائي تباهي نه هئي. گلوبل مارڪيٽن جو تجزيو ظاهر ڪري ٿو ته آلو ۽ آلو جي شين جو واپار آگسٽ 3,4 کان جولاءِ 13,240 تائين اتر اڌ گولي ملڪن جي لاءِ 2019 سيڪڙو گهٽجي ويو 2020 بلين يورو. اهو انگ 2018/19 رڪارڊ کان پوءِ اڃا تائين ٻيو نمبر تي هو. فروزن فرائز جو وڪرو 5,1 سيڪڙو گهٽجي ويو پر وير آلو جو وڌيڪ 6,3 سيڪڙو برآمد ڪيو ويو.
جئين کاڌي جي واپسيءَ تي پابندي ، پروسيس ٿيل کاڌي جي طلب ٻيهر وڌڻ جو امڪان آهي ، پر عالمي آلو صنعت اميد رکي ٿي ته گهر جي پچائڻ جي لاءِ ميز جي مختلف قسمن جي وڌندڙ نقصانن سان اهي نقصان پورا ڪيا ويندا. بحران ڪيترن ئي صارفين کي ظاهر ڪيو آهي ته آلو غذائيت وارا ، ورڇايل ۽ قيمتي کاڌو آهن. ماڻهن کي قائل ڪيو وڃي ته هو گهر جي استعمال لاءِ وڌيڪ آلو خريد ڪندا رهندا ۽ انهن کي ٻيهر خريد ڪرڻ شروع ڪندا جڏهن ريسٽورنٽ ٻيهر کولڻ 2020/21 جي پوٽي جي موسم ۽ ان کان پوءِ هڪ ڪمزور ڪم هوندو.
ڪريڊڪ پورٽر ، ايڊيٽر ، ورلڊ آلو مارڪيٽس
رابطن:
ٽيلي: + 44 1892 543444 ، اي ميل: cedric@supplyintelligence.co.uk
ويب سائيٽ: www.worldpotatomarkets.com