هڪ ليٽ تاريخ آهي
19 مارچ تي، تاشقند ۾ هڪ عظيم الشان واقعو ٿيو: آلو جو پهريون عالمي ڏينهن. هن تقريب جا آرگنائيزر هئا ازبڪستان جي آلو پيدا ڪندڙن جي ايسوسيئيشن، GRIMME ڪمپني ۽ هڪ وڏي قومي آلو پيدا ڪندڙ - ايگروور گروپ آف ڪمپنين.
اڄ اهو يقين ڪرڻ ڏکيو آهي ته صرف ڏهه سال اڳ، اڪثر ازبڪ آلو (70٪) نجي پلاٽن ۾ پوکيا ويندا هئا. دهليءَ ۽ ننڍن فارمن ۾ آلو پوکڻ ۾ مشغول هئا. بنيادي طور تي ڪڻڪ کان پوءِ آلو ”ٻئي فصل“ طور پوکيا ويندا هئا. ملڪ ۾ پوري پيداواري چڪر کي مشيني بڻائڻ جو ڪو به تجربو نه هو، نه جديد اسٽوريج جون سهولتون هيون.
گرم ۽ خشڪ موسمن ۾ آلو جي صنعتي پيداوار ناممڪن سمجهيو ويندو هو. بهرحال، سڀئي هن راء جا نه هئا.
ايگروور ازبڪستان ۾ آلو پوکڻ جي روش کي تبديل ڪرڻ ۾ تمام گهڻي ڪوشش ڪئي آهي: ماهر ڪيترن ئي سالن کان آلو جي مختلف قسمن کي آزمائي رهيا آهن، زرعي عملن (پاڻي ڏيڻ، پوکڻ، فصل ڪڍڻ، اسٽوريج) کي مشين ڏيڻ جي ممڪن طريقن جو مطالعو ڪري رهيا آهن. انهن ثابت ڪيو ته هن گرم ملڪ ۾ آلو پوکڻ جو واعدو ۽ منافعو آهي: ازبڪستان جي جاگرافيائي مقام ۽ مختلف قسم جي موسمي علائقن هڪ منفرد موقعو فراهم ڪن ٿا هڪ سال ۾ ڪيترائي فصل حاصل ڪرڻ لاء.
اڄڪلهه ازبڪستان ۾ اگوروور ڪمپني ۽ پوٽا پوکي رهيا آهن
اڄ Agrover Uzbekistan ۾ آلو ڪلستر جو مرڪز سڏيو ڪري سگهجي ٿو.
ڪمپنيءَ وٽ زرعي زمين آهي جنهن جي ڪل ايراضي 3 هيڪٽر آهي جيڪا تاشقند علائقي ۾ واقع آهي (زنگياتا، يانگيول ۽ بسٽنلڪ ضلعن ۾). آلو جي اٺن مکيه قسمن کي وڌايو، جرمني، روس، بيلاروس، پر خاص طور تي هالينڊ ۾ نسل پرستن جي وڏي تعداد مان تجويز ڪيل. اهي قسمون آفاقي آهن، اهي پچائڻ ۽ پچائڻ دوران هڪجهڙائي سان چڱي ريت هلن ٿا. انهن ۾ ڳاڙهي چمڙي وارا آهن جيڪي پيلو گوشت آهن - هي اهو قسم جو آلو آهي جيڪو تاشقند ۾ پسند ڪيو ويندو آهي - ۽ اڇي چمڙي وارا، فرغانه وادي جي رهاڪن جو هڪ پسنديده نسخو آهي.
آلو پوکڻ وارو عمل مڪمل طور تي مشيني آهي - پوکڻ کان فصلن تائين. اسٽوريج جي تنظيم تي خاص ڌيان ڏنو ويندو آهي. فصل کي جديد اسٽوريج جي سهولت ۾ محفوظ ڪيو ويو آهي (17 هزار ٽن جي مقدار سان)، منفرد ريفريجريشن ڪمپليڪس سان ليس. ويجهي مستقبل ۾، اهو هڪ ٻيو ڪمپليڪس شروع ڪرڻ جي منصوبابندي ڪئي وئي آهي - 30 هزار ٽن شين لاء. 2020 تائين، ڪمپني پلاننگ جي ايراضي کي 10 هيڪٽرن تائين وڌائڻ جو ارادو رکي ٿو.
Agrover Group of Companies سمجهي ٿو ته صحتمند مٽي ۽ اعليٰ معيار جي ٻج جي مواد کي آلو جي اعلي پيداوار حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ جا مکيه عنصر آهن. ڪمپني فصل جي گردش جي اصولن تي عمل ڪندي ۽ احتياط سان ٻج چونڊيندي آهي.
انٽرپرائز هر سال يورپي پيداوار جي ٻج آلو جي اشراڪ قسمن کي درآمد ڪري ٿو (اوسط طور تي، 10 ٽن تائين). هن مواد جو هڪ اهم حصو ملڪ ۾ specialized فارمن کي وڪرو ڪيو ويندو آهي.
ساڳئي وقت، ڪمپنيء کي فعال طور تي حل ڪرڻ جي مسئلي کي حل ڪري رهيو آهي درآمد تي صنعت جي انحصار کي گھٽائڻ. نسل ۽ ٻج جي پيداوار اڪيڊمي آف سائنسز آف ازبڪستان جي جمهوريه ۽ انسٽيٽيوٽ آف بايو آرگنڪ ڪيمسٽري سان ويجهي تعاون ۾ ڪئي وئي آهي.
Agrover جي شروعات تي، آلو پيدا ڪندڙن جي ايسوسيئيشن 2018 ۾ ازبڪستان ۾ قائم ڪئي وئي. تنظيم جو مقصد ملڪ جي سڀني آلو پيدا ڪندڙن کي متحد ڪرڻ آهي. انجمن کي سڏيو وڃي ٿو ته صنعتي آلو جي پوک جي ترقي کي نئين رفتار ڏي، هر ميز تي هڪ مکيه شين جي پيداوار ۽ واپرائڻ کي نئين معيار جي سطح تي وڌائڻ لاء.
پوٽي جي موڪل
بين الاقوامي آلو جو ڏينهن، ايسوسيئيشن جي شموليت سان منظم ڪيو ويو، سڀني ڪاميابين کي ڏيکارڻ جي اجازت ڏني وئي جيڪا صنعت تازو سالن ۾ حاصل ڪئي آهي.
موڪل جو ڏينهن روشن ۽ واقعي ٿي ويو. معزز مهمانن ۾ سرڪاري ادارن جا نمائندا، ازبڪستان جي زرعي شعبي، سي آءِ ايس ۽ يورپ جون سڀ کان وڏيون ڪمپنيون (GRIMME، Amazone، Tolsma-Grisnich، Valley Irrigation، HZPC Sadokas) روس، قزاقستان، يوڪرين، آرمينيا، ڪرغزستان کان آلو پوکيندڙن جي وفدن جا ميمبر؛ هارين، صحافين، بلاگرز.
CIS ملڪن ۽ يورپ مان 20 کان وڌيڪ وڏيون ڪمپنيون - ٻج آلو جي پيداوار، جديد زرعي سامان (اسٽوريج، پيڪنگنگ، آبپاشي)، گڏوگڏ ڀاڻ ۽ ٻوٽن جي حفاظت جون شيون - نمائش ۾ پنهنجون شيون پيش ڪيون ويون آهن.
اجلاس جا مهمان زرعي پيداوار ڪندڙن لاءِ ڪوآپريٽو ايڪسچينج جو دورو ڪرڻ، آلو مارڪيٽ جي موجوده صورتحال تي هڪ ڪانفرنس ۾ حصو وٺڻ، تجربا مٽائڻ ۽ نئين ڄاڻ حاصل ڪرڻ جي قابل هئا.
سنجيده ڪاروباري پروگرام ۾ روح لاء سرگرميون پڻ شامل آهن. اهو ئي آهي جنهن کي ڪيترن ئي شرڪت ڪندڙن نئين نسل جي گرين هائوس ڪمپليڪس ڏانهن گهمڻ جو نالو ڏنو هاءِ ٽيڪ ڪٽ گلاب جي پوک لاءِ گهٽ حجم هائيڊروپونڪس ۽ ڊريپ ايريگيشن جي طريقي سان - گلشن (ايگروور گروپ آف ڪمپنيز).
انٽرپرائز 2014 ۾ پنهنجو ڪم شروع ڪيو ۽ اڄ اهو وچ ايشيا لاءِ منفرد آهي. 50 کان وڌيڪ قسم جا گلاب ڊچ نسل جي معروف نسلن مان پيدا ڪيا ويا آهن، پوک جي طريقن، ڪٽڻ ۽ اڳ-وڪري جي تياري جي مطابق ايندڙ آمد و رفت لاء آخري صارف تائين خشڪ فارم ۾.
سولانوز. کولڻ
موڪلن جي پڄاڻي وچ ايشيا ۾ واحد آلو پروسيسنگ پلانٽ جو وڏو افتتاح هو - سولانوز (ڪمپنين جي ايگروور گروپ جو حصو).
ان واقعي جي تياري ۾ اٽڪل چار سال لڳي ويا. جديد سامان گڏ ڪيو ويو ۽ آزمائشي، اهلڪارن کي تربيت ڏني وئي، هڪ اصل نسخو ٺاهي وئي. لڳ ڀڳ ٽن سالن تائين آلو جي 12 قسمن جو تقابلي مطالعو جاري هو، جنهن جي نتيجي ۾ خام مال جي پيداوار لاءِ بهترين آپشن چونڊيو ويو.
پلانٽ تي پوري پيداوار جو عمل خودڪار آهي، ۽ انساني شموليت گهٽ ۾ گهٽ آهي. هفتي ۾ هڪ ڀيرو، سڄي لائين صفائي لاء روڪي ٿي.
پلانٽ جي صلاحيت روزانو اٽڪل 170 ٽن آلو پروسيس ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اٽڪل 550 ڪلوگرام فليڪس ۽ 2 ٽن منجمد فرينچ فرائز (تقريبن 20 هزار ٽن سامان في سال) في ڪلاڪ کنويئر مان نڪرندا آهن. ايگروور گروپ آف ڪمپنيز پروسيسنگ لاءِ آلو جي ڪل فصل جو 80 سيڪڙو تائين استعمال ڪرڻ جو ارادو رکي ٿو.
Solanuz مصنوعات جي مکيه صارفين HoReCa علائقي جا نمائندا آهن. پر وڏي افتتاحي ڏينهن تي، تقريب جا سڀئي مهمان جيڪي پوٽو بار ۾ ويا، مقامي فرائز جي معيار کي ساراهيو (انهي سان گڏ ٻيا ڪيترائي دلچسپ آلو کاڌا).
رستي ۾، مستقبل ۾ اهو ممڪن ٿيندو ته نه رڳو ريسٽورنٽ ۾ سولانوز کان فرائز جي ذائقي جو مزو. پلانٽ جو منصوبو آهي ته سامان جو حصو پرچون گراهڪ کي پرچون زنجيرن ذريعي وڪڻڻ، ۽ ان کي پاڙيسري ملڪن ڏانهن برآمد ڪرڻ، جتي اڃا تائين اهڙا فيڪٽريون نه آهن.
هن پس منظر جي خلاف، ازبڪستان ۾ آلو پوکڻ جي ترقيءَ جا امڪان وڌيڪ پراميد نظر اچن ٿا.
جيئن ته آلو پروڊيوسرز جي ايسوسيئيشن جي چيئرمين ايلير توشپولاتوف نوٽ ڪيو، ويجهي مستقبل ۾ صنعت لاء اهم علائقا هوندا: آلو جي اعلي پيداوار واري قسم جي نسل، آبپاشي زمينن جي استعمال جي ڪارڪردگي کي وڌائڻ، جديد وسيلن جي بچت واري ٽيڪنالاجي کي راغب ڪرڻ. سمورن قدمن جو مقصد آلو جي آبادي جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ ۽ ملڪي منڊي ۾ قيمت جي استحڪام کي يقيني بڻائڻ آهي. بهرحال، آلو پوکيندڙن کي اتي روڪڻ جي اميد ناهي.