4 آڪٽوبر 2022 تي، زرعي مشينري AGROSALON جي بين الاقوامي خاص نمائش جي ڪاروباري پروگرام جي حصي طور، "فائبر کان سپر فوڊ تائين" هڪ کليل سيشن منعقد ڪيو ويندو. سيشن ۾ شرڪت ڪندڙ ڪيترن ئي فصلن جي پوک تي بحث ڪندا، جن ۾ جوار شامل آهن.
اناج، چارا، ڪمند، جھنڊو - سڀ سورغم. هتي پڻ آهن سورغم-سوڊاني هائبرڊ... فصل جي جينياتي تنوع حيرت انگيز آهي ۽ استعمال جي وسيع رينج جو سبب آهي.
دنيا جي پيداوار جي لحاظ کان، سورغم اناج جي وچ ۾ پنجين نمبر تي آهي. هر سال 7 ملين ٽن سورغم اناج عالمي مارڪيٽ ۾ وڪرو ٿئي ٿو. پيداوار جو 40٪ کاڌي جي مقصدن لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. آفريڪا ۽ ايشيا جي ملڪن ۾، سورغم اناج ۽ اٽي جي صورت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ان مان مشروبات ٺاهيو ويندو آهي. گلوٽين کان پاڪ اناج دنيا جي صحت جي خوراڪ جي دڪانن جي پناهه تي وڌي رهيا آهن. يورپي براعظم جي ملڪن ۾، فصل کي فعال طور تي سلج لاء پوکيو ويندو آهي. سارگھم سائليج پنهنجي چاري جي خاصيتن جي لحاظ کان تقريبن مکڻ جي سائيج جيترو سٺو آهي ۽ ٻنهي کي جانورن جي کاڌ خوراڪ ۽ بايو گيس جي پيداوار لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.
ھائبرڊن جي آمد سان مال پالڻ وارن جي ثقافت ۾ دلچسپي وڌي وئي آھي جنھن ۾ گھٽ ٽينين ۽ ڍورين گلوڪوسائيڊ شامل آھن، جيڪي ٻوٽن لاءِ خطرناڪ آھن. نسل پرست پيداوار وڌائڻ تي ڪم جاري رکندا آهن، ابتدائي پختگي ۽ فيڊ جي قيمت کي بهتر بڻائڻ، انهن خاصيتن تي ڌيان ڏيڻ جيڪي اهم آهن جڏهن خوراڪ جي مقصدن لاء اناج استعمال ڪن ٿا.
روسي مارڪيٽ ۾ سورغم جي طلب پڻ ڏٺو ويو آهي. اسان جي ملڪ ۾ اناج جي پيداوار جا سرڪاري انگ اکر بمشکل فصل ۾ دلچسپي ظاهر ڪن ٿا، پر ان جي واڌ کي ٻج سپلائرز طرفان نوٽ ڪيو ويو آهي.
اڪثر ڪيسن ۾ اقتصادي فصلن جي گردش ۾ سورغم جو تعارف ان جي مکيه فائدن جي بنياد تي مکڻ جي حوالي سان ڪيو ويندو آهي: فصل وڌيڪ خشڪي جي مزاحمتي آهي ۽ پوکي سگهجي ٿو جتي آبپاشي کان سواء اناج جي پوک ڪرڻ ناممڪن آهي. ٻيا فائدا پڻ آهن. بيمارين ۽ آفتن جي نسبتا گھٽ حساسيت فارمن کي ٻوٽن جي حفاظت جي شين ۽ ڪم جي عملن جي تعداد تي بچائڻ جي اجازت ڏئي ٿي. هڪ سٺو ترقي يافته روٽ سسٽم مٽي جي لوڻ ۾ مدد ڪري ٿو - ۽ اهو انهن لاء هڪ الڳ بونس آهي جيڪي گهٽ ۾ گهٽ ۽ بغير ٽيڪنالاجي تي ڪم ڪري رهيا آهن. ان کان علاوه، اناج لاءِ حاصل ڪيل سورغم زمين ۾ فصلن جي رهجي وڃڻ جي سٺي مقدار ۾ ڇڏي ٿو، جنهن جو زرخيزي وڌائڻ تي مثبت اثر پوي ٿو.
جوار کي سورج مکي، سويابين، مٽر لاء هڪ بهترين اڳوڻو سمجهيو ويندو آهي. ۽ فصل جي گردشن ۾ اناج سان ڀريل، ان کي ان جي صحيح جڳهه ملندي.
هڪ کليل سيشن ۾ وڌندڙ سورغم جي موجوده فائدن تي "فائبر کان سپر فوڊ تائين" اسپين جي ٻج ڪمپني Advanta Seeds، Ph.D. جي CIS ملڪن ۾ سيلز جي سربراهه کي ٻڌائيندو. Igor Redkozubov. اسپيڪر روسي فارمن پاران مشق ڪيل فصلن جي پوک جي ٽيڪنالاجي تي رهندو، گهريلو سورغم هارين جي ڪم جا نتيجا پيش ڪندو.
-------
اوپن سيشن "فائبر کان سپر فوڊ تائين" آڪٽوبر 4، 2022 تي منعقد ڪيو ويندو. وڌيڪ تفصيل لنڪ تي